炸糕產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將炸糕產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái)，文章分兩個(gè)部分，第一部分是炸糕產(chǎn)品的介紹，第二部分是炸糕產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

　　炸糕是天津地區(qū)著名的傳統(tǒng)小吃之一，與狗不理包子、桂發(fā)祥麻花并稱"津門三絕"食品。炸的金黃酥透，咬一口后，黃白黑三色分明，黃的是炸焦黃的外皮；白的是糯米的皮料，有嚼頭，又不粘牙；黑的就是甜甜的豆沙餡。

　　做法

　　原料

　　糯米粉50克、普通面粉100克、紅糖50克、白糖20克、開(kāi)水約150ml、油適量。

　　方法

　　1.將糯米粉和面粉混合均勻，一邊倒入開(kāi)水一邊用筷子攪拌，直到面粉結(jié)塊后改用手搓揉，揉至面團(tuán)光滑后備用；

　　2.將紅糖和白糖混合均勻，雙手抹上一層薄油，將面團(tuán)取出在案板上揉勻，平均分成4-5厘米長(zhǎng)的劑子，用手按扁捏成面皮，包上糖，封口處捏攏收緊，輕輕按壓成小餅狀；

　　3.鍋中加入油燒到3成熱，放入餅胚用中火慢慢炸至金黃，炸糕浮起來(lái)即可撈出；

　　注意

　　炸糕的皮里有糯米這樣口感柔軟，炸好之后會(huì)微微鼓起，咬著也不會(huì)發(fā)硬。如果完全用普通面粉來(lái)做，炸好后會(huì)感覺(jué)比較硬，咬下去雖然也很酥脆，但是沒(méi)有糯糯的肉質(zhì)，怎么吃都沒(méi)有口感；

　　用開(kāi)水和面能使面團(tuán)變得更加柔軟，這樣的面食多吃也不傷胃。面團(tuán)和好后，因?yàn)樘砑恿伺疵赘杏X(jué)會(huì)很粘，所以包餡之前雙手一定要沾上食用油；

　　紅糖餡的炸糕我覺(jué)得是最簡(jiǎn)單最好吃的，燙燙的餡料瞬間會(huì)流出來(lái)，吃著非常過(guò)癮！也可以根據(jù)自己的喜好改稱紅豆沙、棗泥等餡的，味道也不錯(cuò)。

　　包好餡料之后，面團(tuán)盡量捏緊，不要露餡，如果炸得過(guò)程中有紅糖流出，油溫升高之后，很快就會(huì)變的焦黑，不僅炸糕不好看，油也不能再用了；

　　耳朵眼炸糕

　　耳朵眼炸糕起源于晚清光緒年間(1900年)，第一代掌柜劉萬(wàn)春(1874年一1962年)由推獨(dú)鴕車走街串巷叫賣，到在估衣街西口的北門外大街上擺攤設(shè)點(diǎn)現(xiàn)做現(xiàn)賣，積攢些資本后，劉萬(wàn)春與他的外甥張魁元合伙，在北門外大街租了一間八尺見(jiàn)方的腳行下處(搬運(yùn)工辦事和休息的地方)掛上劉記的招牌，干起了炸糕店。由于劉萬(wàn)春做的炸糕選料精、作工細(xì)、味道好、口感妙，物美價(jià)廉。在眾多的炸糕中出類拔萃，獨(dú)樹(shù)一幟，買賣日見(jiàn)興隆，贏得了"炸糕劉"的美稱，又因?yàn)檎ǜ獾昕拷酪陆趾歪樖薪稚系娜玖锨f、當(dāng)鋪、銀號(hào)、布鋪、鞋帽店。富戶、百姓人家過(guò)生日、辦喜壽事。借"糕"字諧音，取步步高之吉利，提前預(yù)約購(gòu)買炸糕，使得生意蒸蒸日上，劉記炸糕店顯露了名聲。因炸糕店緊靠著一條只有1米多寬的狹長(zhǎng)胡同--耳朵眼胡同，人們便風(fēng)趣地以耳朵眼來(lái)稱呼劉記炸糕鋪。雖日偽時(shí)期曾改名為"增盛成"，但耳朵眼炸糕鋪則越叫越響。炸糕也被稱為"耳朵眼炸糕"了。

　　傳統(tǒng)的耳朵眼炸糕采用北運(yùn)河沿岸楊村、河西務(wù)和子牙河沿岸文安、霸縣產(chǎn)的黃米和江米經(jīng)水泡漲后用石磨磨成粥狀，盛在布袋中。經(jīng)淋水發(fā)酵后兌好堿當(dāng)作面皮；再用天津出產(chǎn)的朱砂紅小豆，制成豆餡，加優(yōu)質(zhì)的紅糖在鍋內(nèi)熬汁炒成豆沙餡，涼后作餡心，包好后溫油(130℃)下鍋，勤翻勤轉(zhuǎn)，這樣炸出的炸糕，色澤金黃爆“刺兒”，炸糕外皮酥脆不艮，內(nèi)里柔軟糯粘，豆餡細(xì)甜爽口，別有風(fēng)味。在1987年天津市群星杯津菜大賽上被授予特別榮譽(yù)獎(jiǎng)，1989年被商業(yè)部批準(zhǔn)為優(yōu)質(zhì)食品獲金鼎獎(jiǎng)，連續(xù)多年獲天津市餐飲業(yè)優(yōu)質(zhì)食品金獎(jiǎng)。1997年被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)命名為中華名小吃。

　　陸記燙面炸糕

　　同耳朵眼炸糕用料不同而且也有一定名氣的陸記燙面炸糕，是天津傳統(tǒng)風(fēng)味特色小吃又一品種。陸記燙面炸糕與其他炸糕最大不同點(diǎn)就是用料為面粉，且要用開(kāi)水燙面，揉光揉熟乎了，然后下劑包餡炸制，呈老紅色，面軟而不粘牙，吃起來(lái)松軟酥脆，細(xì)沙香甜。如今，這種燙面炸糕已在中，高檔筵席上亮相，成為一道筵席甜點(diǎn)。

炸糕包裝如何設(shè)計(jì)呢？

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出炸糕名稱及炸糕亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，炸糕產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象，對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好炸糕包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡(jiǎn)約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購(gòu)買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，炸糕可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問(wèn)。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買的好，炸糕包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

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