雞蛋粉包裝如何設(shè)計(jì),包裝設(shè)計(jì)的步驟是什么,很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將雞蛋粉包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái),文章分兩個(gè)部分,第一部分是雞蛋粉產(chǎn)品的介紹,第二部分是雞蛋粉產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)八大步驟。
第一部分是雞蛋粉產(chǎn)品的介紹:
雞蛋粉是指鮮蛋經(jīng)過(guò)打蛋、分離、過(guò)濾、均質(zhì)、巴氏殺菌、噴霧干燥而制成的干蛋產(chǎn)品。雞蛋粉,且是全價(jià)蛋白質(zhì),其營(yíng)養(yǎng)成份與人體需要相宜。
雞蛋粉
營(yíng)養(yǎng)成分
1. 雞蛋粉富含DHA和卵磷脂,對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利,能健腦益智,改善記憶力,并促進(jìn)肝細(xì)胞再生;
2. 雞蛋粉中含有較多的維生素B2和其他微量元素,可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì),具有防癌作用;
3. 雞蛋粉中蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用。
適宜人群
一般人均可適合
1. 適宜嬰幼兒、老人、病人食用;
2. 患高熱、腹瀉、肝炎、冠心病、腎炎、膽囊炎及膽結(jié)石的人應(yīng)忌食或少食為好;孕婦少食。
食物相克
雞蛋粉不宜與與糖精、紅糖同食;與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
制作方法
雞蛋粉的生產(chǎn):雞蛋在12小時(shí)內(nèi)新鮮去殼、攪拌均勻,經(jīng)60℃低溫巴氏消毒后在0-4℃冷藏,24小時(shí)內(nèi)經(jīng)超精細(xì)噴霧干燥并冷卻,裝袋。
食療作用
雞蛋味甘,性平;
具有養(yǎng)心安神,補(bǔ)血,滋陰潤(rùn)燥之功效
特點(diǎn)
蛋制品相對(duì)于鮮蛋,保質(zhì)期長(zhǎng),更便于運(yùn)輸、貯存和配料使用。
清、黃分離,各取所需:通過(guò)對(duì)鮮蛋中的蛋清、蛋黃進(jìn)行有效分離,分別加工成品質(zhì)優(yōu)良的蛋黃粉、蛋白粉、全蛋粉,用戶完全可能根據(jù)產(chǎn)品的特點(diǎn)隨意選擇使用。
雞蛋粉分類
干全雞蛋粉
是一種乳化劑和吸收劑,所以它被食品業(yè)廣泛用于蛋糕、餅干、油炸休閑食品、冰淇淋、方便面、火腿腸等產(chǎn)品中。
干雞蛋黃粉
具有乳化性,本身的黃顏色,香味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以一路攜帶到最終產(chǎn)品中。蛋黃粉主要用于蛋黃醬,調(diào)料汁、色拉調(diào)料、蛋糕、蛋奶沙司、面條、方便面、餅干、香腸、蛋卷及烘焙食品等到產(chǎn)品中。
干雞蛋白粉(片)
具有良好功能性質(zhì),如高凝膠性、高打擦度(起泡性)、乳化性保水吸收性等,廣泛用于魚、雞、肉丸、油炸食品的掛糊。糖果、掛面、蛋糕、湯料、火腿腸、香腸、蟹肉棒等方面,既增加營(yíng)養(yǎng)又能提高產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量,使產(chǎn)品更富有彈性、增強(qiáng)口感。
雞蛋粉競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越大,競(jìng)品越來(lái)越多,要想讓產(chǎn)品更容易銷售。這時(shí)候企業(yè)要如何做出優(yōu)秀的商品包裝,更好的推廣產(chǎn)品,使產(chǎn)品在眾多競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。下面四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的小編就簡(jiǎn)要的和大家談一下包裝設(shè)計(jì)的幾個(gè)重要設(shè)計(jì)步驟。
雞蛋粉包裝設(shè)計(jì)八個(gè)步驟
第一:雞蛋粉品牌定位
如果是新品牌,那么要思考好品牌定位,品牌傳送的價(jià)值主張以及品牌調(diào)性問(wèn)題。如果是老品牌的新產(chǎn)品,則要思考好做什么檔次的,是做產(chǎn)品升級(jí)、產(chǎn)品補(bǔ)充還是產(chǎn)品創(chuàng)新。
第二:雞蛋粉目標(biāo)消費(fèi)群
設(shè)計(jì)包裝前一定要假定一個(gè)目標(biāo)對(duì)象,要思考什么是核心消費(fèi)群,以及核心消費(fèi)群的價(jià)值觀和審美情趣問(wèn)題。不論對(duì)錯(cuò),一定要根據(jù)你所設(shè)定的消費(fèi)者洞察,按照這個(gè)消費(fèi)者洞察里的好壞、審美情趣以及購(gòu)買習(xí)慣等設(shè)定一個(gè)假設(shè)消費(fèi)者,這樣你的包裝設(shè)想才有了靈魂所在。
第三:研究雞蛋粉的競(jìng)品包裝
尋找同檔次、同品種或者相同價(jià)值定位的其他品牌包裝,有競(jìng)品參照的,就參照,沒(méi)有的話,能夠參照同一個(gè)消費(fèi)者選擇的其他產(chǎn)品包裝做參考。
第四:找到雞蛋粉包裝的風(fēng)格和調(diào)性
這點(diǎn)很重要,也就是賦予你產(chǎn)品獨(dú)特的價(jià)值主張和靈魂。你的包裝要傳達(dá)什么信息,如果想好了就可以開始設(shè)計(jì)了。
第六:打出樣稿
效果圖往往并不是最準(zhǔn)確的,最關(guān)鍵的是做出實(shí)際的真實(shí)樣子出來(lái),然后包裝一些,去比較,去不斷審視。能否有本品牌的核心印記,能否符合消費(fèi)者的審美情趣。最關(guān)鍵的,不要光看一瓶,要放到貨架上去感受和比較!
第七:測(cè)算成本
測(cè)算你新包裝的成本,有很多時(shí)候,雖然我們知道成本會(huì)增加,但是對(duì)于好的包裝成本增加的幅度還有可能準(zhǔn)備不腳,容易錯(cuò)收不腳,臨陣換包裝,就不容易把握質(zhì)量了。
第八:檢驗(yàn)和修正
包裝在具體使用過(guò)程中,要注意傾聽銷售人員以及具體經(jīng)銷商的意見(jiàn),以備修改。修改的過(guò)程可重復(fù)上述步驟。
包裝設(shè)計(jì)不難做,完美的包裝設(shè)計(jì)卻是有一定難度的。把握上面幾點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)的步驟和原則,或許能夠讓你的雞蛋粉包裝更能吸引消費(fèi)者。
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