黃糕粑包裝如何設計，包裝設計的步驟是什么，很多人非常關心，今天四喜亮點包裝設計公司的編輯幫助大家將黃糕粑包裝的設計方法整理出來，文章分兩個部分，第一部分是黃糕粑產(chǎn)品的介紹，第二部分是黃糕粑產(chǎn)品包裝設計八大步驟。

第一部分是黃糕粑產(chǎn)品的介紹:

　　黃糕粑又名黃粑，是貴州省知名的漢族糕類特產(chǎn)。由于食用時的形狀酷似糕點，粑片呈金黃色，故得名黃糕粑。尤其是遵義地區(qū)和凱里地區(qū)所產(chǎn)黃糕粑最為正宗、美味。黃糕粑是走親訪友、家人團聚、過年過節(jié)的必備標志性食品，是用竹筍殼包裝成型的，苗寨里做得大，大體呈圓柱型，比一般人的手臂都粗，如同灰堿粑的大小。一般需切成塊多人食用或分多次食用，如果您到了貴州的苗寨里一定要嘗嘗那里的黃糕粑。城鎮(zhèn)里面主要用于商業(yè)用途，所以做得小，采用兩張竹筍殼交叉成十字型將粑體包成小塊正方型，一只手將它握在手里，一般人都能吃完。

　　制作原料

　　糯米、黃豆、白糖或紅糖；工具：甑子、竹筍殼（粽粑葉）、稻草、一口大鍋、簸箕、一口面盆和柴火。

　　制作方法

　　1、你要“馬”不?！疤恪钡匕杨A先用的糯米用清水浸泡半天，使其彭脹，然后蒸成糯米飯，取出來在簸箕上攤開，使水份蒸發(fā)和冷卻，加入適量的紅糖。

　　2、把空甑子洗凈放在大鍋里，升火，推豆?jié){，洗滌粽粑葉。

　　3、將放有紅糖的糯米飯放在盆里，加入適量的白糖，把磨好的豆渣滲進去，拌勻，然后還得像揉饅頭那樣使勁把各種成分揉得更均勻。如果揉的功夫不到家，做成的黃糕粑，吃起來就欠細嫩，是不會得到人們青睞的。

　　4、揉勻之后，把揉勻的白色混合面團用手捏成鴨蛋大小，然后一個個擺放在簸箕上。(可根據(jù)您的需要做成你想要的大小)

　　5、將面團做成你想做的形狀，外面包上洗凈的竹筍殼，扎上棕葉。

　　6、用一些草鋪在甑子里，放上一層生品，然后又鋪上一層稻草，再放上一層生品，就這樣一直放完為止，再蓋上甑蓋。

　　7、接下來自然是加火的問題。蒸黃糕粑時，先用三四個小時大火將其蒸熟，然后用文火蒸七八個小時。如果時間短了或中途熄火，就不能使之達到色、香、味的高度統(tǒng)一。

　　8、將蒸熟的黃糕粑取出，就完成了黃糕粑的制作。

　　這種方法制出的黃糕粑，金黃潤甜度適中，滋潤可口，營養(yǎng)豐富。

　　科學成分

　　據(jù)用料化學分析，B淀粉酶能水解，淀粉的麥芽糖，大白米粉，糯米飯與豆?jié){拌勻的過程，就是豆?jié){里和來自空氣中B淀粉的糖化過程，把兩米中的一部分淀粉轉(zhuǎn)化為麥芽糖。

　　特色

　　當你好奇地剝開那充滿神秘色彩，滴滿娥皇文英斑斑淚痕的竹筍殼，用刀切下片金色的粑片時，你不得不驚訝地瞪大了眼，那嵌在橢圓粑片中無數(shù)如露珠般晶瑩剔透的寶石，竟會是熟透的糯米么？而那濯眠的金黃，濃烈的清香，則不僅使你胃口大開，而且如一首好詩令你沉迷。隨后當你嘆賞不已地輕拈一片黃糕粑，慢慢入送入口中，細細品味時，你會立即感受到那醇厚的甜糯和你從未體驗過的風味，簡直是一篇鄉(xiāng)土散文，令你陶醉。那越嚼越濃的“家鄉(xiāng)特色”從此永遠征服了你。

　　前景

　　貴州人們都要制作如米粉、豬兒粑、糍粑之類的好食品，其中黃糕粑是缺一不可的。這是因為，它不但味美，而更益于保藏，用它來招待拜年的客人和當禮品是最好不過的了。那么，這色、香、味俱佳的小吃逢年過節(jié)貴州的人家怎么會少了它呢？

　　黃糕粑是過去用來充饑的食物，已變成了逢年過節(jié)的美味佳肴和走親串友的理想禮品。并且，還作為公共食品帶著濃濃的鄉(xiāng)情走出了家鄉(xiāng)，走向了市場，帶著貴州的氣息聲名遠揚！

黃糕粑競爭越來越大，競品越來越多，要想讓產(chǎn)品更容易銷售。這時候企業(yè)要如何做出優(yōu)秀的商品包裝，更好的推廣產(chǎn)品，使產(chǎn)品在眾多競爭中脫穎而出。下面四喜亮點包裝設計公司的小編就簡要的和大家談一下包裝設計的幾個重要設計步驟。

黃糕粑包裝設計八個步驟

　　第一：黃糕粑品牌定位

　　如果是新品牌，那么要思考好品牌定位，品牌傳送的價值主張以及品牌調(diào)性問題。如果是老品牌的新產(chǎn)品，則要思考好做什么檔次的，是做產(chǎn)品升級、產(chǎn)品補充還是產(chǎn)品創(chuàng)新。

　　第二：黃糕粑目標消費群

　　設計包裝前一定要假定一個目標對象，要思考什么是核心消費群，以及核心消費群的價值觀和審美情趣問題。不論對錯，一定要根據(jù)你所設定的消費者洞察，按照這個消費者洞察里的好壞、審美情趣以及購買習慣等設定一個假設消費者，這樣你的包裝設想才有了靈魂所在。

　　第三：研究黃糕粑的競品包裝

　　尋找同檔次、同品種或者相同價值定位的其他品牌包裝，有競品參照的，就參照，沒有的話，能夠參照同一個消費者選擇的其他產(chǎn)品包裝做參考。

　　第四：找到黃糕粑包裝的風格和調(diào)性

　　這點很重要，也就是賦予你產(chǎn)品獨特的價值主張和靈魂。你的包裝要傳達什么信息，如果想好了就可以開始設計了。

　　第六：打出樣稿

　　效果圖往往并不是最準確的，最關鍵的是做出實際的真實樣子出來，然后包裝一些，去比較，去不斷審視。能否有本品牌的核心印記，能否符合消費者的審美情趣。最關鍵的，不要光看一瓶，要放到貨架上去感受和比較!

　　第七：測算成本

　　測算你新包裝的成本，有很多時候，雖然我們知道成本會增加，但是對于好的包裝成本增加的幅度還有可能準備不腳，容易錯收不腳，臨陣換包裝，就不容易把握質(zhì)量了。

　　第八：檢驗和修正

　　包裝在具體使用過程中，要注意傾聽銷售人員以及具體經(jīng)銷商的意見，以備修改。修改的過程可重復上述步驟。

　　包裝設計不難做，完美的包裝設計卻是有一定難度的。把握上面幾點包裝設計的步驟和原則，或許能夠讓你的黃糕粑包裝更能吸引消費者。

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