浮來(lái)青產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì),很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將浮來(lái)青產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái),文章分兩個(gè)部分,第一部分是浮來(lái)青產(chǎn)品的介紹,第二部分是浮來(lái)青產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法
浮來(lái)青茶生長(zhǎng)期長(zhǎng),具有“葉牙肥厚、栗香高、耐沖泡”等北方綠茶獨(dú)特風(fēng)味,以及浮來(lái)青茶的“綠、香、醇、凈”主要特征。浮來(lái)青品牌茶曾榮獲“中茶杯”全國(guó)名優(yōu)茶評(píng)比一等獎(jiǎng),第二屆中國(guó)國(guó)際茶博覽交易會(huì)國(guó)際名茶金獎(jiǎng),第二屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng),第四、五屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)名牌產(chǎn)品;2001年6月,在日照市首屆名優(yōu)茶評(píng)比中,“浮來(lái)青”綠茶榮獲日照綠茶之冠。
悠久歷史
山東浮來(lái)青茶廠有著悠久的歷史,前身為臨沂地區(qū)茶葉研究試驗(yàn)站,始建于1978年6月,是長(zhǎng)江以北惟一的茶葉研究機(jī)構(gòu),后因行政地域變更移交給莒縣管理。1993年,莒縣縣政府將其移交給夏莊鎮(zhèn)政府管理,此后茶試站、站屬茶廠、夏莊鎮(zhèn)茶廠合并,成立山東浮來(lái)青茶廠。由于氣候適宜,再加上浮來(lái)青茶廠堅(jiān)持走科技興茶之路,使得該廠在山東乃至全國(guó)制茶行業(yè)屢創(chuàng)輝煌。據(jù)介紹,浮來(lái)青茶曾獲第二、四、五屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)及名牌產(chǎn)品,1999年,獲中國(guó)國(guó)際茶博覽會(huì)名茶金獎(jiǎng)。2004年,該茶葉又獲得山東省著名商標(biāo)稱號(hào)。
曾幾何時(shí),浮來(lái)青茶葉黃帝女兒不愁嫁,銷售遍及大江南北。但近年來(lái),由于體制所限,再加上浙江和福建茶葉的沖擊,浮來(lái)青茶名聲猶在,但市場(chǎng)份額卻逐步萎縮。莒縣夏莊鎮(zhèn)侯鎮(zhèn)長(zhǎng)告訴記者,為了打破制約浮來(lái)青茶廠體制束縛,經(jīng)過縣政府授權(quán),該鎮(zhèn)決定通過拍賣這種公正、公開的方式實(shí)現(xiàn)茶廠的改制。
2003年,“浮來(lái)青”綠茶榮獲國(guó)家級(jí)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志證書;同年浮來(lái)青茶廠又被認(rèn)定為國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū);2004年,浮來(lái)青茶被評(píng)為山東省著名商標(biāo);2005年,浮來(lái)青牌茶葉獲得中國(guó)三綠工程“放心茶中茶協(xié)推薦品牌”;2006年,浮來(lái)青公司和產(chǎn)品分別榮獲中國(guó)茶葉行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)、山東省名牌、山東省十大名茶。
生長(zhǎng)環(huán)境
位于山東省東南部,隸屬美麗的海濱城市——日照市,是國(guó)家AAA級(jí)旅游區(qū)、省級(jí)地質(zhì)遺跡自然保護(hù)區(qū),距日照市60公里、莒國(guó)故城6公里,千年古剎定林寺、千年古觀朝陽(yáng)觀、天下銀杏第一樹、世界之最檀根王等景點(diǎn)吸引著中外游客紛至沓來(lái),曾接待過宋平、吳官正、遲浩田、呂正操、王丙乾、錢偉長(zhǎng)、張思卿、胡啟立、胡繩、彭佩云、丁肇中、趙忠祥、沈力等20多位黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人及中外名人。
在秀奇玲瓏的浮來(lái)山上,有商周老樹,晉代古剎,隋唐廟庵,古藤繞樹,松柏參天,美禽棲枝,奇鳥鳴林,令人心曠神怡。莒魯國(guó)君盟于浮來(lái)、東晉高僧竺法汰講《禪定》 、慧地校經(jīng)、曇觀送舍利、三豐傳丹術(shù)……尚有遺跡存在,志乘可查。
浮來(lái)山地質(zhì)構(gòu)造獨(dú)特,被山東省政府批準(zhǔn)為省級(jí)地質(zhì)遺跡自然保護(hù)區(qū),是山東省四大地質(zhì)公園之一,也是日照市第一個(gè)地質(zhì)遺跡保護(hù)區(qū)。
茶葉特性
綠茶,又稱不發(fā)酵茶。以適宜茶樹新梢為原料,經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào),故名。
浮來(lái)青的特性,較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)。其中茶多酚、咖啡堿保留鮮葉的85%以上,葉綠素保留50%左右,維生素?fù)p失也較少,從而形成了綠茶“清湯綠葉,滋味收斂性強(qiáng)”的特點(diǎn)。最新科學(xué)研究結(jié)果表明,綠茶中保留的天然物質(zhì)成份,對(duì)防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果,為其他茶類所不及。中國(guó)綠茶中,名品最多,不但香高味長(zhǎng),品質(zhì)優(yōu)異,且造型獨(dú)特,具有較高的藝術(shù)欣賞價(jià)值。綠茶按其干燥和殺青方法的不同,一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶。
沖泡方法
1、沖泡浮來(lái)青時(shí),水溫控制在80℃——90℃左右。若是沖泡綠茶粉,以40℃——60℃左右的溫開水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450cc的白開水。
2、沖泡茶葉的第一泡不要喝,沖了熱水后搖晃一下即可倒掉。
3、沖泡好的茶要在30分鐘——60分鐘內(nèi)喝掉,否則茶里的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)變得不安定。
4、茶粉不可泡得太濃,否則會(huì)影響胃液的分泌,空腹時(shí)最好不要喝。
品質(zhì)鑒別
消費(fèi)者選購(gòu)浮來(lái)青茶時(shí),可從茶葉形狀、色澤、干茶香氣等方面來(lái)鑒別,有條件的還可經(jīng)過沖泡、嗅其香氣、嘗其滋味、觀其湯色及茶渣老嫩、色澤等。
高檔浮來(lái)青茶通常指的是名優(yōu)綠茶,鮮葉原料細(xì)嫩或肥嫩,含芽率高,一般為一芽一、二葉。外觀色澤嫩綠或翠綠,有些因滿披白毫而呈銀綠色;香氣以嫩香為主,兼有花香或清香,湯色嫩綠清澈,滋味鮮爽,回味有余甘。
中檔浮來(lái)青茶鮮葉原料尚嫩,以一芽二、三葉為主,兼有嫩的單葉,芽稍顯瘦。外觀色澤以深綠為主,白毫較少;香氣常帶高火香,湯色黃綠明亮,滋味濃欠鮮爽。
低檔浮來(lái)青茶鮮葉原料欠嫩欠勻,芽少,以較成熟呈展開狀的葉片為主。外觀色澤黃中稍帶綠,常顯枯,無(wú)白毫;香氣低淡或帶粗氣,湯色黃稍有綠意,滋味平淡。
制作工藝
一、殺青
殺青即通過高溫破壞鮮葉的組織,使鮮葉內(nèi)含物迅速轉(zhuǎn)化。殺青是綠茶初制的第一道工序,是達(dá)到綠茶清湯綠葉品質(zhì)的關(guān)鍵。鮮葉通過高溫殺青,可以達(dá)到:
1、破壞鮮葉中酶活性,制止多酚類化合物的酶性氧化,防止葉子紅變,為保持綠茶綠葉清湯的品質(zhì)特征奠定基礎(chǔ)。
2、蒸發(fā)葉內(nèi)一部分水分,增強(qiáng)葉片韌性,為揉捻成條創(chuàng)造條件。
3、是葉內(nèi)具有青臭氣的低沸點(diǎn)芳香物質(zhì)揮發(fā),高沸點(diǎn)芳香物質(zhì)顯露,增進(jìn)茶香。殺青的技術(shù)因素包括鍋溫、投葉量、時(shí)間和方法等。這因素相互制約、相互促進(jìn)、共同影響殺青的質(zhì)量
鍋溫:一般要求殺青鍋溫有260℃——320℃之間,才能達(dá)到鈍化酶活性的目的。鍋溫太高,殺青葉失水過快,易產(chǎn)生焦葉焦邊,產(chǎn)生煙焦味。鍋溫太低,易產(chǎn)生紅梗紅葉,影響成品的品質(zhì)。
投葉量:因殺青設(shè)備、殺青老嫩、鍋溫不同而異。在同一鍋溫條件下,采用機(jī)械傳動(dòng)的鍋式殺青,其投葉量經(jīng)驗(yàn)公式為:投葉量=(150-5K)·R3千克/鍋式中,K為鮮葉老嫩級(jí)別,R為殺青鍋半徑。
殺青時(shí)間
一般鍋式殺青時(shí)間有5—10分鐘之間。時(shí)間長(zhǎng)短與鍋溫和投葉量有關(guān)。殺青時(shí)間過長(zhǎng),殺青葉失水過多,不利于做形;殺青時(shí)間過短,鮮葉的茶多酚、蛋白質(zhì)等成分水解轉(zhuǎn)化不充分,成品青澀味重。一般宜掌握“嫩葉老殺,老葉嫩殺”的原則。
鍋式殺青應(yīng)掌握“抖悶結(jié)合,多抖少悶”的原則。抖殺就是將葉子揚(yáng)高,以有利于水
分的散失,青草氣揮發(fā),使清香透發(fā),防止葉色黃變。悶殺是加蓋不揚(yáng)葉,使熱蒸氣有葉內(nèi)作短時(shí)間的停留,迅速提高葉溫,徹底破壞酶的活性,促進(jìn)有關(guān)物質(zhì)的水解和轉(zhuǎn)化,使芽葉殺勻殺透,避免產(chǎn)生紅梗紅葉。實(shí)驗(yàn)證明,茶葉中酶的活性,當(dāng)溫度高到40—50時(shí)最強(qiáng)烈,如溫度繼續(xù)升高,酶的活性開始鈍化,當(dāng)葉溫升到70,酶的活性便遭到破壞。因此,在殺青前期若能使葉溫迅速升高到70經(jīng)上,便能有效制止紅梗紅葉。但如悶得時(shí)間,芽葉易黃熟并伴有水悶氣,同樣不符合茶葉品質(zhì)要求。
方法
鮮葉在鍋內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng),待到由鮮綠轉(zhuǎn)為翠綠,葉面失光澤,手握成團(tuán),稍有彈性,葉質(zhì)較柔軟,折梗不斷,聞其香帶有清香感,則要起鍋,進(jìn)行攤晾,轉(zhuǎn)入揉捻。
目前,生產(chǎn)上除鍋式殺青外,推廣較多的是滾筒式殺青機(jī)。滾筒青機(jī)具有操作方便、勞動(dòng)強(qiáng)度小、工效高、節(jié)省燃料、連續(xù)作業(yè)等優(yōu)點(diǎn),但由于在筒內(nèi)滯留的時(shí)間過短,易生青澀味,同時(shí)由于在筒內(nèi)水蒸氣散發(fā)不暢,極易在筒內(nèi)和筒口粘結(jié)葉子而生成煙焦味。
揉捻
揉捻是炒青綠茶成條的重要工序。揉捻是利用機(jī)械力使殺青葉在揉桶內(nèi)受到推、壓、扭、和摩擦等多種力的相互作用形成緊結(jié)的條索。揉捻還使葉片細(xì)胞組織破碎,促使部分多酚類物質(zhì)氧化,減少炒青綠茶的苦澀味,增加濃醇味。除少數(shù)手工揉捻外都用機(jī)器揉捻。
機(jī)制綠茶的揉捻機(jī)各類很多,型號(hào)不一,性能各異。生產(chǎn)實(shí)踐中制炒青綠茶不宜使用大桶揉機(jī)。大型機(jī)投葉量多,時(shí)間長(zhǎng),揉捻過程中葉溫高,易產(chǎn)生黃熟現(xiàn)象。一般都選用桶徑45厘米和55厘米的揉捻機(jī),生產(chǎn)量大時(shí)也可采用65厘米揉捻機(jī)。應(yīng)根據(jù)制茶種類和葉質(zhì)嫩度確定投葉量與加壓大小和揉捻時(shí)間。掌握“嫩葉輕揉,老葉重揉”、“輕—重—輕”和“抖揉結(jié)合”的原則進(jìn)行操作。綠茶多為一次揉捻,嫩葉一般要揉20—25分鐘,老葉采用重壓長(zhǎng)揉,解塊分篩,分次揉捻,但總時(shí)間一般不超過50分鐘。高檔茶成條率在85%以上,細(xì)胞破碎率在45%以上;低檔綠茶成條率在60%以上,細(xì)胞破碎率達(dá)65以上,即是揉捻完成的標(biāo)志
干燥
干燥是茶葉整形做形,固定茶葉品質(zhì),發(fā)展茶香的重要工序。由于所用的機(jī)器不一樣,干燥的工藝可分為:全炒法、全滾法、滾炒法,由于工藝不同,生產(chǎn)的產(chǎn)品品質(zhì)也有所不同。以滾炒法為例,干燥分為三部分即二青、三青。
二青的目的在于蒸發(fā)部分水分,減少粘性,提高芽葉的可塑性便于成形。揉捻葉的含水量為60%左右。可用滾筒殺青機(jī),方法是,筒溫70--80℃,投葉量15公斤,時(shí)間15分鐘。二青葉適度標(biāo)準(zhǔn)為:減重率30%,含水量35%--40%;手捏茶葉有彈性,手握不易松散;葉質(zhì)軟,粘性,葉色綠,無(wú)煙焦和水悶氣。三青分2次進(jìn)行,即初炒和復(fù)炒。初炒鍋溫70—100℃,投葉量13公斤左右,時(shí)間30—40分鐘,此時(shí)含水量20%--25%。攤晾20—30分鐘后,用5號(hào)篩進(jìn)行篩分。篩面葉進(jìn)行復(fù)炒。復(fù)炒葉和篩底茶分別滾至足干。復(fù)炒鍋溫為60—80℃,投葉量18公斤,時(shí)間40—60分鐘,含水量在12%左右溫度掌握在50—60℃之間,采取先高后低。滾炒到含水量5%左右、手捏即成粉末時(shí),出鍋攤涼包裝。
浮來(lái)青包裝如何設(shè)計(jì)呢?
可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn),突出浮來(lái)青名稱及浮來(lái)青亮點(diǎn);
2、運(yùn)用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案;
4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì);
5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,浮來(lái)青產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象,對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好浮來(lái)青包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn),同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡(jiǎn)約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購(gòu)買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設(shè)計(jì)上,浮來(lái)青可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì),比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí),在包裝設(shè)計(jì)時(shí),也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí),更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用,以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象,是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買的好,浮來(lái)青包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。
聲明:本站品牌策劃與包裝設(shè)計(jì)作品部分為原創(chuàng)內(nèi)容,本文浮來(lái)青產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)關(guān)鍵詞為“浮來(lái)青包裝設(shè)計(jì),”頁(yè)面信息僅供參考和借鑒,如有侵權(quán)、錯(cuò)誤信息或任何問題,請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們,我們將立即刪除或更正。
幫助企業(yè)找到亮點(diǎn),打磨亮點(diǎn),包裝亮點(diǎn),讓產(chǎn)品更容易銷售。已經(jīng)服務(wù):金鶴大米,老街口瓜子,摩爾農(nóng)莊核桃奶,御石榴果汁飲品,黃天鵝可生食雞蛋,陜果妙地鮮高品質(zhì)蘋果,野森林大地陽(yáng)光黑木耳,大師小點(diǎn)蛋撻,光明,今麥郎,書亦燒仙草等品牌。四喜發(fā)現(xiàn):每一個(gè)偉大品牌都起于微末,持續(xù)改善,終成于天下.
聯(lián)系我們品牌:費(fèi)氏萬(wàn)里品類:蘋果醬品類特點(diǎn):陜西高山蘋果醬品牌符號(hào):獎(jiǎng)牌符號(hào)
金鶴大米在經(jīng)過一段時(shí)間銷售之后,獲得了品牌的信任狀包裝設(shè)計(jì)方案包裝設(shè)計(jì)我們一般要...