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四喜:“包裝五力”要有力量之三——選擇力

2023-11-15 包裝設(shè)計

四喜率先提出賣貨包裝要有“五力”以來,引起企業(yè)界和設(shè)計界的關(guān)注和研究,收獲了許多贊譽,四喜人將此看作不敢懈怠、繼續(xù)努力的動力。下面,我繼續(xù)就包裝五力在應(yīng)用上的一個課題深入研究,即“包裝五力”有了還不行,關(guān)鍵還要設(shè)法讓它有力量。

什么是賣貨包裝“五力”,簡要地說就是,賣貨的包裝有五種力量在依次發(fā)生作用,他們是吸引力、需求力、選擇力、信任力和傳播力。這里不再展開講述了,需要回顧和學習包裝“五力”基本概念的朋友,請看文章“四喜:一換包裝就暢銷——爆款產(chǎn)品包裝設(shè)計的思路與原理”,有詳盡的講解。鏈接:https://mp.weixin.qq.com/s/pVdrfAbIow3Kgh-zQhwHXA

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本文集中討論“包裝五力”中的選擇力怎樣才能有力量。

什么是選擇力,選擇力與需求力的關(guān)系

包裝的選擇力是,在同類產(chǎn)品中彰顯品牌個性和差異,展示相同中的不同,從而在顧客已知自己需求的基礎(chǔ)上,為顧客進一步提供選擇品牌的理由。

需求決策和品牌決策是顧客購買行為中最重要的兩個決策。顧客總是先思考品類,決定需要不需要,然后緊接著在品類里選擇,決定買哪個品牌。因此,包裝在充分傳達需求力之后,需要及時為顧客提供選擇品牌的理由,在同類和相似的產(chǎn)品當中,推動顧客從“購買什么東西”的思考進入“購買哪個品牌”的決策。

選擇力前面的需求力,講的是產(chǎn)品產(chǎn)品功能、品類價值(含社會評價價值)是同類產(chǎn)品的共有價值,比如手機都能夠通話、拍攝。包裝需求力刺激和對接的是消費者需要、欲望和需求,(除非是品類開創(chuàng)者產(chǎn)品導入市場的最初階段,只需要展示需求力就能達成銷售)多數(shù)產(chǎn)品還要向消費者提供品牌的個性化差異價值(這里包含“‘包裝五力’要有力量之二——需求力”文章里講到的,品牌應(yīng)該具有的“信譽保障價值”和“認知提升價值”),因為市場上同一類產(chǎn)品不只一個品牌,消費者有選擇的權(quán)利和興趣,品牌選擇才是購買決策的終極選擇。

需求力里講的品類價值、功能功效以及社會評價價值,讓品牌進入了顧客的候選范圍,在此前提基礎(chǔ)上,品牌差異才是讓顧客決定掏錢的直接的最后理由。因此,選擇力是包裝中與需求力一樣的最重要的內(nèi)容之一。

一瓶乳酸菌飲料即使具備乳酸菌發(fā)酵、酸酸甜甜的、乳白或者炭燒色等等乳酸菌飲料的全部價值和特征,也不能成為購買理由,它只是這個產(chǎn)品能夠擺到貨架上的一個基本的資格條件,得到了和其他乳酸菌飲料同場競技的機會,獲得了被消費者選擇的可能。而顧客購買某個品牌,是因為那個品牌的某一個個性化的價值點打動了消費者。

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美國乳酸菌飲料品牌界界樂擁有60年的歷史,采用新西蘭進口奶源和有100多年歷史的美國丹尼斯克優(yōu)質(zhì)菌種,240天常溫超常保質(zhì)期,這是國產(chǎn)許多品牌不具備的。界界樂有原味、草莓、藍莓、芒果和水蜜桃5種口味,每天變換,選擇更多。這些因素中某一個或者多個因素,成為顧客最終選擇界界樂的理由。

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同樣是酸奶,“如實”是無任何添加的“純凈發(fā)酵乳”,每盒內(nèi)帶一小包蜂蜜,價格小貴,但是仍然成為追求品質(zhì)生活的高端消費之選。

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同樣是土雞蛋,秦嶺農(nóng)夫是秦嶺深山出產(chǎn)的土雞蛋,而且非常新鮮,兩個小時送下。于是,秦嶺深山獨一無二的生態(tài)環(huán)境,兩個小時送下山的超級新鮮,成為秦嶺農(nóng)夫特有的為顧客準備的購買理由,讓產(chǎn)品大賣。

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當然,在競爭市場里,一個品牌不可能擁有打敗所有對手的購買理由。蘋果手機好,但是價錢貴,注定要舍掉一部分消費者。你的購買理由只能保證吸引到重視你品牌個性差異的那一部分顧客。

怎樣讓選擇力強大呢?

選擇力的力度有大有小,找到和做到的難度有高有低,使用后被跟隨被模仿的程度有難有易。因此,選擇力不是有了就行,拿來就用,而是要在眾多選擇力中做選擇,選擇在目前市場環(huán)境中高效的,競爭對手難以跟隨和模仿的,也就是要選取“選擇力”強大的那個內(nèi)容全力傳播。

大規(guī)律大概率是,選擇力和找到、做到選擇力的難度會隨著競爭程度的上升而上升,各品牌在選擇力的選擇上總是先易后難。

競爭程度低,各品牌的選擇力一般采用相對容易找到和做到的,由于競爭不太激烈,這些選擇力也會有效。同時,相對來說,這些選擇力做起來難度低,容易被模仿和跟隨,持久性不夠好;相反,競爭程度越高,選擇力找到和做到的難度就越高,同時,一般來說,選擇力的力量一旦找到,因為難度高,抵御競爭對手的力量也非常強大,

下面,我們用一個象限圖來展示選擇力大小與難度與競爭度的關(guān)系。

豎軸是選擇力的大小,即差異化力量的大小,上面是大,下面是小;橫軸是找到或者做出選擇力(差異化)的難度,右邊難度大,左邊難度??;從左下向右上的斜軸顯示競爭程度,越往右上,競爭程度越高,反之越低。

圖中圓圈中的內(nèi)容,就是選擇力(差異化)的內(nèi)容,這些內(nèi)容在圖中的位置表明它的力量和難度的大小。

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做出選擇力(差異化)的內(nèi)容與方法有許多,因為創(chuàng)新無限,選擇力的創(chuàng)新和表達方式就會無窮無盡。因此,圖中的選擇力內(nèi)容只是示例,不是選擇力的全部,權(quán)作啟發(fā)。

下面,將幾種常見重要的選擇力內(nèi)容(也就是差異化方法),分別簡要講解如下。

● 開創(chuàng)新品類

開創(chuàng)新品類,既可以幫助小企業(yè)實現(xiàn)從0到1,擺脫始終追隨品類領(lǐng)導者的困境,實現(xiàn)企業(yè)生存發(fā)展模式的突破,又可以幫助大企業(yè)打破瓶頸,創(chuàng)造第二曲線,實現(xiàn)持續(xù)增長,因此,品類創(chuàng)新被譽為“成為第一的終極戰(zhàn)略”。例如:蘋果開創(chuàng)了智能手機時代,至今保持第一;0蔗糖酸奶“簡醇”,每年以50-100%的速度增長,現(xiàn)在已經(jīng)成為中國最大的低溫酸奶品牌

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貓砂是一個老品類,顯而易見,每款貓砂都會提及衛(wèi)生、抑菌、除味,這是貓砂都具備的普適價值,已經(jīng)被消費者熟知,于是,“抑菌貓砂”品類分化條件已經(jīng)成熟。利多公司把產(chǎn)品直接定義為“長效抑菌貓砂”,旗幟鮮明地分化出一個新品類。不僅抑菌,還是長效抑菌。

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利多貓砂經(jīng)過全球權(quán)威檢測機構(gòu)SGS檢測:無毒、無黃曲霉素、無刺激、無重金屬,能夠?qū)崿F(xiàn)長效抑菌。同行的企業(yè)只是把抑菌作為特色和功效之一,利多貓砂把它作為分化的產(chǎn)品品類名稱固定下來,在包裝上彰顯出來。

同時,把品牌起名為“小衛(wèi)士”,與產(chǎn)品品類名稱“長效抑菌貓砂”形成絕配,相得益彰。在包裝正面左上角寫上警示語:“貓咪易生病,可能是貓砂選錯了!”進一步激起消費者選貓砂要抑菌的需求,強化小衛(wèi)士是“長效抑菌貓砂”的定位。

●  定義概念標準

金龍魚定義了最適合人體營養(yǎng)均衡的調(diào)和油概念,其中飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例應(yīng)該是1∶1∶1。如今,這個比例儼然成為了食用油黃金標準。

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這并不是沒有來源的瞎說。1977年聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織在羅馬召開的學術(shù)研討會上,有專家提出:人體攝入的飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸比例達到1:1:1,有助于人體的營養(yǎng)均衡。這一推薦比例后來得到了世界公認。這一概念被金龍魚率先使用和推廣之后,金龍魚就天然、牢牢地占據(jù)了這個概念,引領(lǐng)食用油消費理念從“安全”到“營養(yǎng)健康”,有力推動了金龍魚成為食用油老大品牌。

同樣是贛州的橙子,農(nóng)夫山泉的橙子宣稱最佳甜酸比是17.5度,并且直接把橙子命名為“17.5度橙”,這個橙子立即從贛州橙當中脫穎而出。

即便許多橙子品牌也能生產(chǎn)出同樣甜酸比,但是農(nóng)夫山泉率先說出來了,這個差異化概念就屬于了農(nóng)夫山泉,農(nóng)夫山泉就占據(jù)了黃金標準,成為顧客選擇它的強大理由。

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王老吉涼茶的成功,更是典型的定義新概念的成功!王老吉以前的廣告語是“健康家庭,永遠相伴?!变N售沒有起色。在摸索許多年之后,終于找到了打開全國市場之門的鑰匙,這就是把王老吉涼茶定義為防上火飲料,廣告語說:“怕上火,就喝王老吉”,從此,王老吉銷售一飛沖天。

王老吉還是那個王老吉,包裝配方都沒有變,變的是定位概念,變的是選擇力。2009年,王老吉涼茶在中國市場銷量超越了可口可樂,達到170億,成為中國飲料市場第一品牌。

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●  原料工藝產(chǎn)生的性能優(yōu)勢

鄂爾多斯旗下有一個高端品牌叫做“1436”,這個高端品牌的命名和性能優(yōu)勢就是從它采用的稀缺的小山羊羊絨原料中來的。

這種高端羊絨采于周歲小山羊的肩部與體側(cè),每1千克原絨中,僅2克能達到“1436”的嚴苛要求,平均細度在14.5μm以下,長度達36mm以上。高支精紡紗線工藝將1克羊絨纖維紡為長達 80~100米的精細紗線,擁有云朵般的輕柔質(zhì)感。每件產(chǎn)品從原料采集到成品誕生,歷經(jīng)120多道工序,這個原料的標準就是品牌名,原料就是獨家賣點。

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專注花生油的魯花憑什么讓消費者認為其產(chǎn)品更好呢?答案是,魯花花生油是采用5s物理壓榨工藝生產(chǎn)的,是國內(nèi)最先進最安全的食用油工藝,榮獲了國家科學技術(shù)進步獎。

“5S壓榨工藝”的五個核心部分是:

技術(shù)一,純物理壓榨法代替化學浸出去,避免化學品對油品的污染;

技術(shù)二,“生香、留香”技術(shù),完全激發(fā)和保留了花生中的香味物質(zhì);

技術(shù)三,“無水化脫磷”技術(shù),去除有害物質(zhì),保留活性營養(yǎng);

技術(shù)四,恒溫儲存、VE保鮮技術(shù),確保營養(yǎng)成分不變質(zhì);

技術(shù)五,徹底去除花生油中黃曲霉素。

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絕大多數(shù)消費者根本記不住“5S壓榨工藝”都是啥,但是不重要,重要的是讓消費者感知到了魯花技術(shù)的“牛”,“獨”一份,這就夠了。“5S壓榨工藝”讓魯花在花生油領(lǐng)域占據(jù)絕對領(lǐng)先地位。

●  外形表面的差異

如果產(chǎn)品和品牌本身難以差異化,那么可以在外型表面上做差異化。

藥品是一種有著極其嚴格標準的產(chǎn)品,它的行業(yè)屬性就是標準嚴格一致,完全相同,做出不同就不對了。那么怎樣把相同的產(chǎn)品賣出不同呢?三精制藥和他的營銷專家們就在小瓶子的顏色上做起了文章,把小瓶做成了少見的藍瓶,創(chuàng)造了一眼可見的差異,并說“藍瓶的鈣,好喝的鈣”。

補鈣大多是兒童,孩子愛不愛不喝是媽媽們最關(guān)心的。就在媽媽們不知道怎樣給孩子選鈣的時候,“藍瓶的鈣,好喝的鈣”就成為了一個標準、一個理由,把藍瓶與好喝直接劃上了等號,令消費者無需思考。從此,賣藍瓶讓三精制藥的“復(fù)方葡萄糖酸鈣口服液”銷售所向披靡。

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“燕之屋”在包裝的形式上大膽創(chuàng)新,首次把燕窩裝到了碗里,方便消費者隨身攜帶,一次一碗。如今許多消費者甚至忘記了品牌名“燕之屋”直接稱其為“碗燕”。“碗燕”跟“晚宴”諧音,聽起來好玩好記,顯得很奢華的樣子,“燕之屋”大獲成功。

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●  大家都有,搶先說出

在美國上世紀五六十年代,喜力茲啤酒僅僅是第五名,后來依靠著名廣告大師霍普金斯發(fā)現(xiàn)并搶先說出的USP(獨特的銷售主張),在短時間內(nèi)就讓企業(yè)一躍成為了第一。這是一段傳奇故事。

霍普金斯在火車上偶遇喜立茲啤酒老板,聊起了喜立茲啤酒特點和推銷內(nèi)容,霍普金斯聽了半天,確實沒有啥特點,但這怎么可能?于是他們相約,請霍普金斯到喜立茲啤酒工廠實地參觀。

霍普金斯第一次看到工人們仔細清理酒桶和管子,將酒瓶清潔四遍,還看到工人們往酒瓶里吹入高溫純氧……每一個酒瓶都經(jīng)過了蒸汽消毒。

霍普金斯興奮地回到老板辦公室,對老板說:“你為什么不告訴人們清洗酒瓶這些事?” 

老板說:“這些過程和別人是一樣的,好啤酒都必須經(jīng)過這些手續(xù)?!被羝战鹚拐f:“但其他人從未談起過這些事,如果把這些寫出來,必定會讓每個人嚇一跳?!?/p>

經(jīng)過反復(fù)說服,喜立茲老板決定試一試,隨后,短短幾個月的時間,“喜立茲啤酒瓶是經(jīng)過蒸汽消毒的”廣為人知,銷量快速增長,之后成為美國賣得最好的啤酒。

霍普金斯之后說:“把這件事告訴給全世界,我沒有說只有我們在這樣做,我也沒有說別的啤酒廠不是這樣做的。但在此之前,沒有一家啤酒廠把它說出來。在那條廣告之后,別的啤酒廠也沒有辦法再出來說了,因為那樣會讓人覺得他們在模仿喜立茲?!?/p>

消費者反應(yīng)說:“這個啤酒廠對我們多負責任!啤酒瓶回收以后還要經(jīng)過幾次蒸汽消毒。別的啤酒廠都不知道洗沒洗?!?。

喜立茲第一個把消毒這件事拿出來傳播,搶先完成了對消費者大腦占據(jù),于是這個選擇力就為喜立茲獨占獨享了。

無獨有偶,廚邦醬油說“廚邦醬油美味鮮,曬足180天”。這里說的曬,是廣式高鹽稀態(tài)發(fā)酵醬油制作工藝中不可或缺的一部分,也就是說,凡是廣式釀造法,都需要曬,千百年來,這個工藝只有行業(yè)內(nèi)人士知道,普通消費者不知道,現(xiàn)在廚邦醬油搶先說出來了,而且不是曬曬就完了,而是“曬足180天”,哇,好厲害的樣子。于是,廚邦醬油從名不見經(jīng)傳,到現(xiàn)在與海天醬油同場競技。

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●  品牌形象、精神

萬寶路香煙早期的目標對象是女性,口號是:像五月天氣一樣溫和。可是事與愿違,盡管抽煙人數(shù)與日劇增,銷路卻一直平平。

著名廣告策劃人里奧·貝納決定改變?nèi)f寶路香煙的品牌形象和目標對象,聚焦到目光深邃、皮膚粗糙、粗獷豪放的西部牛仔身上,這是男子漢的最佳代表。

廣告上、包裝上的西部牛仔顯得魅力無窮:袖管高高卷起,袒露出多毛的手臂,指間夾著一支煙霧繚繞的萬寶路香煙,胯下騎著一匹威猛的高頭大馬,馳騁在遼闊的美國西部大草原。

新的形象于1954年問世后,給萬寶路帶來了巨大財富。1955年,萬寶路榮膺全美第十大香煙品牌。1968年,萬寶路的單品牌市場占有率躍居全美同行第二位。1975年,萬寶路摘下美國卷煙銷量的桂冠。1980年代中期,萬寶路成為煙草世界的領(lǐng)導品牌,這種全球霸主地位一直持續(xù)至今?!澳睦镉心凶訚h,哪兒就有萬寶路”。

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一提起褚橙,大家一定會想起褚時健這個傳奇人物和他的“人生總有起落,精神終可傳承”的勵志精神。是的,褚橙的成功(當時還叫“云冠橙”)不僅是褚時健采用管理工業(yè)的方法管理農(nóng)業(yè)的成功,更是褚時健可以感染幾代人精神內(nèi)核傳播的成功,當他的精神和余生全部精力傾注到了橙子上,那么褚橙品牌就變得鮮活、豐滿、感人和獨一無二。

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如今,褚橙還是供不應(yīng)求,各大平臺以銷售褚橙為榮,價格是普通冰糖橙的2到3倍。無疑,只有有靈魂的品牌才能做得到。

選擇力的內(nèi)容種類還有很多,這里就不一一列舉了。

總之,選擇力有大有小,在做包裝設(shè)計時要做選擇。選擇力的篩選和挖掘要堅持以下原則:

1.品牌擅長。要選自己品牌擁有、做得到,技術(shù)或者資源能夠支撐的;

2.顯著性和重要性強。選擇力要有顯著性,要選擇消費者重視的、在意的,不是可有可無的。消費者越重視,力量越大;選擇力越容易看到,力量越大。不重視不在意的說出來也沒有效果,甚至產(chǎn)生負面疑慮和質(zhì)疑;

3.要新穎爭先。要選競爭對手沒有說,沒有做和做不到的。難度大的,對手也難以做到,抵御跟隨的力量就越強。

還有一個有趣現(xiàn)象是,自身品牌在行業(yè)中的地位越高,傳播的聲量越大,對選擇力的霸占性就越強,競爭對手就會敬而遠之,無意和無力搶奪。反之,小企業(yè)使用選擇力有可能被大企業(yè)大傳播奪愛搶占,被迫不斷地更新升級。

如果一個品牌產(chǎn)品有幾個選擇力備選,那么要選出那個最能夠解決目前突出問題的選擇力進行傳播,比如消費者對一類產(chǎn)品的某一個問題普遍持有不滿,你的品牌搶先解決了,那么你要快速集中力量,重點傳播你解決了這個痛點;再比如,市場上有競爭,但是水平不高,格局不明,這時你的品牌要抓緊搶先傳播品類中最大的價值,搶先發(fā)聲,做代表品類的品牌;如果是老品類老市場,品牌集中度高,市場已經(jīng)被劃分殆盡,那么就需要你的品牌進行技術(shù)創(chuàng)新和品牌價值創(chuàng)新,重新定義價值概念,以及進行品類創(chuàng)新。

賣貨的包裝設(shè)計是一場處心積慮的預(yù)謀,包裝上傳播的讓顧客感知到的,就是營銷設(shè)計者希望他知道的,都經(jīng)過了精心策劃和設(shè)計,有目的、有技巧地引導顧客由淺入深了解、信任產(chǎn)品和品牌。每一款賣貨包裝的選擇力,是包裝策劃和設(shè)計的重中之重,只有一個目的,讓包裝自己會賣貨,讓推銷成為多余。

四喜亮點品牌升級研究中心:張正、倪飛、趙永欣

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