堿水面產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將堿水面產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái)，文章分兩個(gè)部分，第一部分是堿水面產(chǎn)品的介紹，第二部分是堿水面產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

　　堿水面是最常見(jiàn)的面食之一，在面粉加入堿，去除面團(tuán)中的酸味，使面更為膨大、潔白、松軟。很多地方的面食都加入堿來(lái)改善口感。

　　菜品特色

　　堿水面是最常見(jiàn)的面食之一，在面粉加入堿，去除面團(tuán)中的酸味，使面更為膨大、潔白、松軟。很多地方的面食都加入堿來(lái)改善口感。

　　要對(duì)好堿水

　　對(duì)堿的目的是為了去除面團(tuán)中的酸味，使成品更為膨大、潔白、松軟。對(duì)好堿的關(guān)鍵是掌握好堿水的濃度，一般以濃度40%的堿水為宜。測(cè)試方法是：切一小塊酵面團(tuán)丟入配好的堿水中，如下沉不浮，則堿水濃度不足40%，可繼續(xù)加堿溶解；如丟下后立即上浮水面，則堿水超過(guò)40度，可加水稀釋?zhuān)蝗鐏G入的面團(tuán)緩緩上浮，既不浮出水面，又不沉底，表明堿水濃度合適。發(fā)酵正常的面團(tuán)，揉和均勻后即可制作面點(diǎn)了。為了確保對(duì)堿的成功，可將對(duì)好堿的面團(tuán)切一小塊上籠先蒸一下，稱(chēng)為“試堿”。蒸后顏色發(fā)滯，質(zhì)地板結(jié)無(wú)彈性，吃上去有味酸，則堿對(duì)少了，需再加堿水揉和；如蒸后顏色發(fā)黃，或表皮開(kāi)裂，堿味明顯，則需要將面團(tuán)蓋上濕布再放一段時(shí)間“跑跑”堿，再進(jìn)行制作；如試堿，面團(tuán)顏色白亮、松軟而彈性，說(shuō)明堿對(duì)得合適，可立即用來(lái)制作面點(diǎn)。

　　用老酵發(fā)面，往往容易混入雜菌。不經(jīng)常吃面食的，老酵亦不易保存。家庭也可用工廠生產(chǎn)的鮮酵母進(jìn)行發(fā)酵，只要按注明的比例說(shuō)明，保持適宜的溫度，都可達(dá)到預(yù)期的效果。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　營(yíng)養(yǎng)豐富。

　　堿水干面制作方法

　　堿水干面，用竹升壓面。就是先用搟面杖把面團(tuán)搟成2、3公分厚的面，攤放在靠墻的木案上，然后將一根長(zhǎng)達(dá)一丈以上的茅竹（中山人稱(chēng)之為竹升）,一頭用從上懸掛而下的很有彈性的繩索固定，另一頭則遠(yuǎn)遠(yuǎn)地伸出木案以外，制面工人就騎在竹升上，一上一下地用力彈跳。（也可以在案板對(duì)面安放一個(gè)鐵環(huán)，中間穿一竹杖，制作師傅騎在竹杖上，左右往返壓，反復(fù)多次，使面團(tuán)韌性適度。）讓竹升不停地碾壓面團(tuán)，壓薄了，摺疊再壓，大約經(jīng)過(guò)二三十分鐘后，就變成其薄如紙，可以切成面條。切面的刀一定鋒利，人一定要心神合一，因壓出的面干韌，用力需用陰柔之力，把握好節(jié)奏才能切出漂亮的面條來(lái)。面皮壓到1——2毫米厚，面寬2——4毫米。壓好的面條搭在竹條上放在院子里面晾干,這樣就能保存更長(zhǎng)的時(shí)間,以便隨吃隨用。

　　云吞面的面制作過(guò)程倒是如上所說(shuō)，但不知道面本身有沒(méi)有堿，不過(guò)看黃黃的顏色，應(yīng)該有堿。關(guān)于發(fā)酵的內(nèi)容純屬跟堿水面沒(méi)關(guān)系

堿水面包裝如何設(shè)計(jì)呢？

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出堿水面名稱(chēng)及堿水面亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，堿水面產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象，對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好堿水面包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱(chēng)和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡(jiǎn)約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購(gòu)買(mǎi)者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，堿水面可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶(hù)的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專(zhuān)門(mén)的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門(mén)很有趣也很高深的學(xué)問(wèn)。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門(mén)值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買(mǎi)的好，堿水面包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

其他產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)參考

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