蕭山甲魚是浙江省杭州蕭山的特產(chǎn)。
蕭山水產(chǎn)資源豐富，水質(zhì)良好，氣候條件適宜，造就了蕭山甲魚獨(dú)特的品質(zhì)。不光體表光滑、色澤晶亮，裙邊厚實(shí)寬大，而且吃起來肉質(zhì)細(xì)嫩，富含氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。自1985年開始人工繁育馴化蕭山甲魚以來，經(jīng)過了近30年的發(fā)展，蕭山甲魚已經(jīng)在群眾中盛譽(yù)久享，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國(guó)甚至海外，深受消費(fèi)者厚愛。
目前，蕭山甲魚生態(tài)可控養(yǎng)殖面積已超30萬平方米，年產(chǎn)商品甲魚5000余噸，已經(jīng)形成了種苗淡化、成品養(yǎng)殖、產(chǎn)品加工與出口的一體化產(chǎn)業(yè)格局，具有明顯的區(qū)域性產(chǎn)業(yè)特色，成為蕭山區(qū)新一輪農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和新的增長(zhǎng)點(diǎn)。
蕭山甲魚
杭州市蕭山區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)
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活甲魚
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