醬油是調(diào)味品中的一種，在我國(guó)醬油歷史悠久，隨著人們生活水平和飲食習(xí)慣的變化發(fā)展，傳統(tǒng)醬油已不能滿足廣大消費(fèi)者的需求。近幾年越來(lái)越多產(chǎn)品采用包裝創(chuàng)新為消費(fèi)者提供便利服務(wù)，逐漸取代了以往傳統(tǒng)的瓶裝方式。

比如很多企業(yè)為了提高產(chǎn)品銷(xiāo)量就采用更先進(jìn)、更便捷的包裝來(lái)提高銷(xiāo)量和知名度。但是，目前我國(guó)普通醬油瓶占市場(chǎng)整體銷(xiāo)量的1/3左右，因此一些企業(yè)為爭(zhēng)奪消費(fèi)者市場(chǎng)不惜鋌而走險(xiǎn)，在塑料瓶包裝上下功夫，從而導(dǎo)致一些普通醬油瓶裝上“勾兌”字眼等違反消費(fèi)者權(quán)益的行為在我國(guó)廣泛地存在。

對(duì)于普通醬油瓶包裝而言，設(shè)計(jì)創(chuàng)新應(yīng)以安全、健康為核心理念和目標(biāo)，并根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)和消費(fèi)者需求來(lái)進(jìn)行具體考慮。

1.選擇合適的材料，確保良好透氣

醬油瓶主要是塑料材質(zhì)，但同時(shí)也可以采用塑料顆粒、食品級(jí)泡沫塑料等材質(zhì)。因?yàn)榇蠖鄶?shù)企業(yè)在對(duì)產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)創(chuàng)新時(shí)，都會(huì)選擇將塑料瓶作為主要產(chǎn)品進(jìn)行開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)，因此塑料瓶可以用來(lái)制造醬油瓶。

但是由于這類(lèi)包裝盒具有較高的重量，很難再加工而無(wú)法在市場(chǎng)上銷(xiāo)售。而食品級(jí)泡沫塑料有著良好的透氣性和防水性，所以在開(kāi)發(fā)醬油蓋子時(shí)就可以采用這種包裝形式。但是根據(jù)不同的包裝規(guī)格尺寸不同，因此生產(chǎn)廠家在開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)醬油蓋子時(shí)會(huì)使用不同的原材料。

2.合理規(guī)劃瓶體大小，保證視覺(jué)美觀性

普通醬油瓶的瓶體尺寸主要取決于產(chǎn)品的形態(tài)、產(chǎn)品大小、罐體長(zhǎng)度以及消費(fèi)者自身喜好。如果瓶?jī)?nèi)容積過(guò)小，那么瓶體將顯得過(guò)于厚重大氣；如果瓶子容積過(guò)大，則會(huì)導(dǎo)致消費(fèi)者不能正確識(shí)別瓶體尺寸，從而影響消費(fèi)者使用體驗(yàn)。

因此需要綜合考慮產(chǎn)品的形態(tài)大小以及瓶?jī)?nèi)容積與罐體外壁的距離來(lái)進(jìn)行正確規(guī)劃。比如對(duì)于常見(jiàn)的調(diào)味醬，目前普通醬油瓶采用的是 PP材質(zhì)并經(jīng)過(guò)食品級(jí)處理，瓶體上印有醬油商標(biāo)，這就大大降低了普通包裝瓶采用食品級(jí)材質(zhì)對(duì)人體健康危害方面帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。

同時(shí)由于飲料罐外觀精美典雅大氣，對(duì)于日常生活中使用頻率較高的液體調(diào)味品而言也具有很好的美觀性。

3.充分考慮消費(fèi)者需求

普通醬油瓶包裝設(shè)計(jì)創(chuàng)新，不僅要滿足市場(chǎng)需求，更要考慮消費(fèi)者需求，使其能夠更加容易接受，并更好地滿足消費(fèi)者的個(gè)性化需求，這就需要通過(guò)對(duì)其自身產(chǎn)品特點(diǎn)及其所滿足需求的分析來(lái)實(shí)現(xiàn)。

首先在普通醬油瓶裝市場(chǎng)上，醬油的種類(lèi)繁多，其中由黃豆釀造而成的醬油是較為常見(jiàn)的。由于黃豆在發(fā)酵過(guò)程中需要消耗大量的能源和水，因此黃豆釀造而成的醬油就成為了很多家庭每天都會(huì)用到的調(diào)味品。

而對(duì)于一些高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值醬油而言就更需要注意了，這些醬油雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高但是價(jià)格卻非常昂貴。因此這些醬油將其進(jìn)行了標(biāo)簽化包裝設(shè)計(jì)創(chuàng)新，并以“低成本、高品質(zhì)”為核心理念和目標(biāo)。

通過(guò)標(biāo)簽化包裝設(shè)計(jì)創(chuàng)新，不僅能夠提高產(chǎn)品知名度及銷(xiāo)量還能夠?yàn)橄M(fèi)者提供便利和服務(wù)。

4.符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求

普通醬油瓶包裝符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求是在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取得優(yōu)勢(shì)的關(guān)鍵，也是產(chǎn)品品質(zhì)控制的核心所在。目前醬油瓶包裝通常都采用聚丙烯塑料原料生產(chǎn)，而其原料本身就是不安全指標(biāo)之一。

因此，對(duì)于采用普通醬油瓶包裝，要符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求，并合理地利用材料和設(shè)計(jì)方式進(jìn)行優(yōu)化。其次，針對(duì)當(dāng)前醬油消費(fèi)中存在的問(wèn)題，如市場(chǎng)上對(duì)普通醬油瓶包裝進(jìn)行“勾兌”字樣宣傳現(xiàn)象，應(yīng)采取相應(yīng)應(yīng)對(duì)措施。

要想改變目前普通醬油瓶普遍存在的亂象，除了不斷加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品成分安全性、衛(wèi)生安全性檢測(cè)力度之外，更要注重產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的創(chuàng)意和創(chuàng)新。比如可以根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)制作個(gè)性化圖案包裝、進(jìn)行產(chǎn)品標(biāo)簽設(shè)計(jì)創(chuàng)新、采用更加美觀、實(shí)用、環(huán)保、便于運(yùn)輸?shù)确绞健?/p>

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