康娜咖啡產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì),很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將康娜咖啡產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來,文章分兩個部分,第一部分是康娜咖啡產(chǎn)品的介紹,第二部分是康娜咖啡產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法
康娜咖啡是由夏威夷的康娜地區(qū)火山熔巖所烘焙出來的咖啡豆。味道香濃、甘醇、并且略帶一種葡萄酒香,風(fēng)味極為特殊,上選的康娜咖啡有適度的酸味和溫順豐潤的口感,以及一股獨(dú)特的香醇風(fēng)味。目前由于產(chǎn)量日趨減少,且市場需求量頗大,使得康娜咖啡豆的價(jià)格直追藍(lán)山咖啡。
品嘗咖啡
拿咖啡杯
在餐后飲用的咖啡,一般都是用袖珍型的杯子盛出。這種杯子的杯耳較小,手指無法穿出去。但即使用較大的杯子,也不要用手指穿過杯耳再端杯子??Х缺恼_拿法,應(yīng)是拇指和食指捏住杯把兒再將杯子端起。
咖啡加糖
給咖啡加糖時(shí),砂糖可用咖啡匙舀取,直接加入杯內(nèi);也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側(cè),再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夾子或手把方糖放入杯內(nèi),有時(shí)可能會使咖啡濺出,從而弄臟衣服或臺布。
咖啡匙
咖啡匙是專門用來攪咖啡的,飲用咖啡時(shí)應(yīng)當(dāng)把它取出來。不再用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖。
太熱
剛剛煮好的咖啡太熱,可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻,或者等待其自然冷卻,然后再飲用。用嘴試圖去把咖啡吹涼,是很不文雅的動作。
杯碟
盛放咖啡的杯碟都是特制的。它們應(yīng)當(dāng)放在飲用者的正面或者右側(cè),杯耳應(yīng)指向右方。飲咖啡時(shí),可以用右手拿著咖啡的杯耳,左手輕輕托著咖啡碟,慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡時(shí),不要發(fā)出聲響。添加咖啡時(shí),不要把咖啡杯從咖啡碟中拿起來。
喝咖啡與用點(diǎn)心
有時(shí)飲咖啡可以吃一些點(diǎn)心,但不要一手端著咖啡杯,一手拿著點(diǎn)心,吃一口喝一口地交替進(jìn)行。飲咖啡時(shí)應(yīng)當(dāng)放下點(diǎn)心,吃點(diǎn)心時(shí)則放下咖啡杯
品咖啡
咖啡的味道有濃淡之分,所以,不能像喝茶或可樂一樣,連續(xù)喝三、四杯,而以正式的咖啡杯的份量最剛好。普通喝咖啡以80-100cc為適量,有時(shí)候若想連續(xù)喝三、四杯,這時(shí)就要將咖啡的濃度沖淡,或加入大量的牛奶,不過仍然要考慮到生理上需求的程度,來加減咖啡的濃度,也就是不要造成膩或惡心的感覺,而在糖份的調(diào)配上也不妨多些變化,使咖啡更具美味。趁熱喝是品美味咖啡的必要條件,即使是在夏季的大熱天中飲熱咖啡,也是一樣的。
喝咖啡時(shí)
純咖啡
⒈先喝一口冷水,讓您的口腔完成清潔。
⒉喝咖啡請趁熱,因?yàn)榭Х戎械膯螌幩岷苋菀自诶鋮s的過程中起變化,使口味變酸,影響咖啡的風(fēng)味。
⒊喝一口“黑咖啡”,你所喝的每一杯咖啡都是經(jīng)過五年生長才能夠開花結(jié)果的,經(jīng)過了采收、烘焙等等繁復(fù)程序,再加上煮咖啡的人悉心調(diào)制而成。所以,先趁熱喝一口不加糖與奶精的“黑咖啡”,感受一下咖啡在未施脂粉前的風(fēng)味。然后加入適量的糖,再喝一口,最后再加入奶精。別忘了先嘗一口純咖啡哦!
⒋正式開始喝咖啡之前,先喝一口冰水,冰水能幫助咖啡味道鮮明地浮現(xiàn)出來,讓舌頭上的每一顆味蕾都充分做好感受咖啡美味的準(zhǔn)備。
?、颠m量的飲用,咖啡中含有咖啡因,所以要適量的喝哦!
依照上述的過程享受一杯好咖啡,不僅能體會咖啡不同層次的口感,而且更有助于提升鑒賞咖啡的能力。
咖啡鑒賞
有關(guān)各地咖啡特性和風(fēng)味的描述,最常用的有以下幾個方面:
a。醇度(body)
指咖啡入口后的那種厚重感、濃稠的質(zhì)感。
b。酸度(acidity)
這種酸與我們?nèi)粘J秤盟哪欠N酸味不同,是用以形容咖啡那種明亮、清新、爽朗的特有味覺感受,一些著名的阿拉比卡咖啡豆正是以明快的“酸”的特質(zhì)贏得咖啡愛好者的喜愛的。
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苦味是咖啡的最明顯的特征之一。影響苦味程度的因素主要有:品種(羅巴斯特種比阿拉比卡種要更苦);產(chǎn)地(某些產(chǎn)地出品的咖啡苦味較強(qiáng)烈,如印尼的蘇門答臘、爪等);烘焙程度(較深烘焙的比較淺烘焙的苦);咖啡因含量(咖啡因含量越高就會越苦);萃取時(shí)間(萃取時(shí)間越長就會越苦)。
d。甘度(sweet)
回味甘甜是一些好咖啡的特質(zhì),通常來說沒什么人喜歡“苦”,但回味中的“甘”和“酸”卻是很多人所追求的。
e。香度(aroma)
使指咖啡沖泡后所顯現(xiàn)出來的最明顯的特征,包括:焦糖味、果香味、花香味、草香味等。
f。風(fēng)味(flavor)
指香度、甘度、醇度的整體感受。
g。酒味(winy)
某些產(chǎn)地的咖啡有類似葡萄酒的味道,實(shí)質(zhì)上是酸味和高醇度相結(jié)合的一種感受,口感極佳.
咖啡產(chǎn)地
目前由世界各地進(jìn)口的咖啡豆種類繁多,令人無從選擇,在此將介紹主要產(chǎn)地及咖啡豆的特征,以作選購咖啡的參考
巴西(南美)
這個最大的咖啡生產(chǎn)地,各種等級,種類的咖啡占全球三分之一消費(fèi)量,在全球的咖啡交易市場上占有一席之地,雖然巴西所面臨的天然災(zāi)害比其它地區(qū)高上數(shù)倍,但其可種植的面積已經(jīng)足以彌補(bǔ)。
這里的咖啡種類繁多,但其工業(yè)政策為大量及廉價(jià),因此特優(yōu)等的咖啡并不多,但卻是用來混合其它咖啡的好選擇。
其中最出名的就是山多斯咖啡,它的口感香醇,中性,它可以直接煮,或和其它種類的咖啡豆相混成綜合咖啡,也是很好的選擇。
其它種類的巴西咖啡如里約,帕拉那等因不需過多的照顧,可以大量生產(chǎn),雖然味道較為粗糙,但不失為是一種物美價(jià)廉的咖啡,由于分布于全國各地、固品質(zhì)參差不其、而設(shè)有其獨(dú)自的標(biāo)準(zhǔn)(依參雜物的多寡分NO.2--NO.8,依豆的大小而有NO.13--NO.19,依味分為六個等級)。幾乎所有的阿拉比卡種的品質(zhì)良好,價(jià)格也很穩(wěn)定,最有名者為「巴西·圣多斯」,自古以來,就是混合式咖啡的必需品、為大眾所熟悉。近來,「扥爾馬杯」的評價(jià)也很高。
上質(zhì)豆:桑多式NO.2,大小NO.18
味道的特征:溫和、酸苦式中、香味柔和。
最佳煎培度:中度煎培
哥倫比亞(南美)
這個產(chǎn)量僅次于巴西的第二大咖啡工業(yè)國,也是哥倫比亞·麥爾德集團(tuán)(哥倫比亞、坦尚尼亞、肯尼亞)中的翹楚(注:哥倫比亞·麥爾德集團(tuán)是紐約交易所對產(chǎn)地別的分類之一,此外尚有阿薩·麥爾德、安渥雪德·阿拉比卡、羅布斯塔)。較有名的產(chǎn)地「麥德林」「馬尼薩雷斯」「波哥大」「亞美尼亞」等,所栽培的咖啡豆皆為阿尼卡比種,味道相當(dāng)濃郁,品質(zhì)、價(jià)格也很穩(wěn)定,煎培過的咖啡豆,更顯的大且漂亮。
從低級品至高級品都能生產(chǎn),其中有些是世上少有的好貨,味道香醇至令人愛不釋手。
上質(zhì)豆:哥倫比亞·斯普雷墨/愛基塞倫(斯普雷墨以外,顆粒較大者)
味道的特征:酸、苦、甜味重且濃,色如釀好的酒。
最佳煎培度:中度--深度
墨西哥
這個中美洲主要的咖啡生產(chǎn)國,這里的咖啡口感舒適,迷人的芳香,上選的墨西哥咖啡有科特佩(Coatepec),華圖司科(Huatusco),歐瑞扎巴(Orizaba),其中科特佩被認(rèn)為是世上最好的咖啡之一。
此國的咖啡栽培地帶,無論是地理?xiàng)l件或氣候條件都與南方的危地馬拉類似,故將之納入「中美」的范圍內(nèi)。主要產(chǎn)地分布于果阿地別克、奧阿哈卡等各州,尤其是產(chǎn)地于高地的水洗式咖啡豆,其香味與酸味特優(yōu),又,規(guī)格依標(biāo)高而分為阿爾多拉(4000--4200英尺)、普利馬·拉巴多(2800--3300英尺)、布恩·拉巴多(2100--2500英尺)三大類。產(chǎn)地多銷往美國。
上質(zhì)豆:墨西哥·阿爾多拉
味道的特征:粒大且酸甜有勁、味香濃。
最佳煎培度:中度--深度
危地馬拉(中美)
危地馬拉的中央地區(qū)種植著世界知名,風(fēng)味絕佳的好咖啡,這里的咖啡豆多帶有炭燒味,可可香,唯其酸度稍強(qiáng)。
此為日本人最熟悉的咖啡豆,第一產(chǎn)地位于緊鄰墨西哥山岳地帶的圣馬爾克斯。第二產(chǎn)地為南部的凱薩兒德南哥。其它尚有哥幫、安地古亞也很有名。微酸香醇且順口,是混合式咖啡的最佳材料。其分類依海拔標(biāo)高分為七個等級。產(chǎn)地高地者越為香醇,而產(chǎn)地低地的咖啡豆,品質(zhì)則較低落。
上質(zhì)豆:危地馬拉·SHB
味道的特征:苦而香濃、口感佳。
最佳煎培度:深度
薩爾瓦多(中美)
其它國家爭取中美的前一、二名。產(chǎn)地高地者,為大小均稱的大顆咖啡豆、香濃口感溫和。這里也是依標(biāo)高而分為三個等級:SHB(strictlyhighgrown)=高地,HEC(highgrowncentral)=中高地,CS(centralstandard)=低地。
上質(zhì)豆:薩爾瓦多·SHB
味道的特征:酸、苦、甜味溫和適中。
最佳煎培度:中度--深度
洪都拉斯(中美)
山岳地帶的水洗咖啡豆較受好評,而產(chǎn)于低地的咖啡豆則品質(zhì)略遜一籌。知名的產(chǎn)地有圣塔巴拉、格拉西阿斯、東方的科馬亞格亞、鄰近尼加拉瓜的喬爾提卡??Х榷沟拇笮∮兄械酱笮?,其特征是口感溫和。此地的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品也標(biāo)高而分為三個等級。
上質(zhì)豆:洪都拉斯·SHB
味道的特征:酸而微甜。
最佳煎培度:中度--深度
哥斯達(dá)黎加(中美)
哥斯達(dá)黎加的高緯度地方所生產(chǎn)的咖啡豆是世上赫赫有名的,濃郁,味道溫和,但極酸,這里的咖啡豆都經(jīng)過細(xì)心的處理,正因如此,才有高品質(zhì)的咖啡。
著名的咖啡是中部高原(CentralPlateau)所出產(chǎn)的,這里的土壤都是包括連續(xù)好幾層厚的火山灰和火山塵。
上等香濃而有酸味,有很高的評價(jià)。生產(chǎn)地大致可分為太平洋沿岸、大西洋沿岸及中間地帶三個地區(qū),并且各依標(biāo)高而分其等級。所有的咖啡豆都相當(dāng)大顆,尤其是太平洋沿岸高地帶所產(chǎn)的咖啡豆酸且香濃是上等的咖啡豆,且更出現(xiàn)「克拉爾山」的新品牌。大西洋沿岸低地的
咖啡豆酸而不醇、并無特別之處。
上質(zhì)豆:哥西大黎加·克拉爾山
味道的特征:酸味適中而香醇。
最佳煎培度:中度
古巴(西印度群島)
以出產(chǎn)糖、煙和咖啡而聞名的古巴,是由西印度群島中最大島古巴及其它屬島所組成的共和國??Х仁怯谑耸兰o(jì)中葉,油法國人從海地引進(jìn)的,咖啡豆的特征式中─大粒,顏色為明亮綠色的優(yōu)質(zhì)咖啡豆。等級的分類是依咖啡豆的大小而分成ETL(extra特級)、TL(中極)、AL(普通)「克里德爾山」是古巴最引以為傲的良質(zhì)大形高級咖啡豆。
上質(zhì)豆:古巴·克里斯德爾山
味道的特征:味道穩(wěn)定。酸、苦、甜均衡。
最佳煎培度:中度
牙買加(西印度群島)
牙買加的國寶,藍(lán)山咖啡在各方面都堪稱完美無瑕,就像葡萄酒一樣,現(xiàn)在有許多的酒莊是被日本人買下來。
日本人近年來買下了大部份牙買加咖啡,因此在市場上已經(jīng)很難買到,據(jù)說,英國就已經(jīng)有4年買不到了呢,東方人的消費(fèi)能力實(shí)在令人咋舌。
牙買加是位于加勒比海上的大小島嶼所組成的共和國。咖啡則都是栽培于橫斷島上的由脈斜坡尚,產(chǎn)地可分為三個地區(qū):BM(藍(lán)山)和HM(高山)級PW(普萊姆水洗咖啡豆),而這些也是咖啡的品牌名。品質(zhì)與價(jià)格的排名是1、2、3,生產(chǎn)量的排名則是3、2、1。其中「藍(lán)山」的風(fēng)味、香味、濃、酸味都很有平均,具有相當(dāng)高的評價(jià)。產(chǎn)品幾乎都銷往日本。
上質(zhì)豆:藍(lán)山/高山
味道的特征:有一致的酸、苦、甜味、香味亦佳。
最佳煎培度:輕度--中度
也門(西亞)
也門的摩卡咖啡曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí),在世界各地刮起一陣摩卡旋風(fēng),只可惜好景
不常,在政治的動蕩及沒有規(guī)劃的種植之下,摩卡的產(chǎn)量十分的不穩(wěn)定。
話雖如此,摩卡仍是用來搭配其它咖啡豆或綜合咖啡豆的靈魂人物呢。
也門的通稱是阿拉伯,為阿拉比卡種的發(fā)祥地,曾以「摩卡咖啡」之名,而風(fēng)靡一時(shí),而今盛況不在了。但其如醇酒班的風(fēng)味、濃郁香醇的特色,一就是相當(dāng)受消費(fèi)者青睞的飯后咖啡。與巴西、哥倫比亞所產(chǎn)的咖啡同是被選用來作為混合式咖啡的三劍客。巴尼馬塔爾地區(qū)產(chǎn)的「馬塔里」及卅那亞地區(qū)產(chǎn)的「薩納尼」等也都相當(dāng)有名,「金馬塔里」也是產(chǎn)自巴尼馬塔爾。
上質(zhì)豆:金馬塔里
味道的特征:微酸而后勁強(qiáng),亦有甜味。
最佳煎培度:中度——深度
除上述國家外,還有一些非洲國家的咖啡亦相當(dāng)有名,這些國家是:加納,科特迪瓦,幾內(nèi)亞,等等
咖啡好處
⒈咖啡含有一定的營養(yǎng)成分??Х鹊臒焿A酸含有維他命B,烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。
⒉咖啡對皮膚有益處??Х瓤梢源龠M(jìn)代謝機(jī)能,活絡(luò)消化器官,對便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫?zé)岑煼?,有減肥的作用。
?、晨Х扔薪饩频墓δ堋>坪蠛瓤Х?,將使由酒精轉(zhuǎn)變而來的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出體外。
?、纯Х瓤梢韵?。要消除疲勞,必須補(bǔ)充營養(yǎng)、休息與睡眠、促進(jìn)代謝功能,而咖啡則具有這些功能。
?、狄蝗杖Х瓤深A(yù)防膽結(jié)石。對于含咖啡因的咖啡,能刺激膽囊收縮,并減少膽汁內(nèi)容易形成膽結(jié)石的膽固醇,最新美國哈佛大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn),每天喝兩到三杯咖啡的男性,得膽結(jié)石的機(jī)率低于40%。
?、冻:瓤Х瓤煞乐狗派渚€傷害。放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實(shí)驗(yàn)中得到這一結(jié)論,并表示可以應(yīng)用到人類。
⒎咖啡的保健醫(yī)療功能??Х染哂锌寡趸白o(hù)心、強(qiáng)筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化淤、息風(fēng)止痙等作用。
⒏咖啡對情緒的影響力。實(shí)驗(yàn)表明,一般人一天吸收300毫克(約3杯煮泡咖啡)的咖啡因,對一個人的機(jī)警和情緒會帶來良好的影響。
康娜咖啡包裝如何設(shè)計(jì)呢?
可以從以下幾個方面進(jìn)行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn),突出康娜咖啡名稱及康娜咖啡亮點(diǎn);
2、運(yùn)用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案;
4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì);
5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,康娜咖啡產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說是留給人們的第一印象,對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好康娜咖啡包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn),同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設(shè)計(jì)上,康娜咖啡可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì),比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí),在包裝設(shè)計(jì)時(shí),也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí),更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用,以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象,是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買的好,康娜咖啡包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。
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