亞麻油產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將亞麻油產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái)，文章分兩個(gè)部分，第一部分是亞麻油產(chǎn)品的介紹，第二部分是亞麻油產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

　　亞麻籽在中國(guó)屬于傳統(tǒng)的油料作物，只是身在深山無(wú)人識(shí)，現(xiàn)在人們知道了它價(jià)值。亞麻分為油用亞麻，油纖兼用亞麻和纖維用亞麻，東北三省產(chǎn)的亞麻用于紡織，如我們常見(jiàn)的亞麻麻墊或亞麻服裝。油用亞麻主要產(chǎn)自?xún)?nèi)蒙古中西部，山西北部，甘肅會(huì)寧等地區(qū)，此處的亞麻油當(dāng)?shù)赜址Q(chēng)胡麻油，主要是由于是古時(shí)漢朝張騫出使傳入我國(guó)。中醫(yī)藥研究表明內(nèi)蒙輝騰席勒高寒地區(qū)所產(chǎn)的亞麻籽為最好。亞麻主要分布在溫帶，亞麻籽含油一般為40——60%。與其他食用油顯著不同的是亞麻油中最主要的脂肪酸為亞麻酸，含量約50%左右。亞麻生長(zhǎng)地區(qū)的溫度對(duì)亞麻籽脂肪酸組成影響較大，寒冷地區(qū)的亞麻油一般不飽和度較高，溫暖地區(qū)所產(chǎn)亞麻油則不飽和度較低 。亞麻籽油含有豐富的a-亞麻酸亞麻酸，是補(bǔ)充亞麻酸的好方法。

　　特點(diǎn)

　　亞麻籽含有30——48%的油脂，在常溫下壓榨得到的油為黃色液體，有特異氣味，在空氣中質(zhì)地逐漸變濃，顏色逐漸變深。亞麻油含亞麻酸較多，具有不愉快的氣味，精煉后很快又產(chǎn)生 “回味”現(xiàn)象，所以亞麻油主要應(yīng)用于工業(yè)，但在東歐一些地區(qū)也作為食用油使用。經(jīng)過(guò)氫化處理可以減弱或消除亞麻油難聞的味道。亞麻油容易氧化，不易保存，對(duì)貯存條件要求較高。

　　烏桕籽仁油與亞麻油具有相似的脂肪酸組成，也具有較高的亞麻酸含量。

　　植物形態(tài)

　　一年生草本，高40-70cm。莖直立，上部多分枝。葉線(xiàn)形至線(xiàn)狀披針形，長(zhǎng)1-3cm，寬1.5-2.5cm，先端銳尖，全緣，無(wú)柄?；ㄝ嗥褷钆樞危吘売欣w毛；花瓣藍(lán)色或白色；雄蕊5，退化雄蕊5；子房5室，花 柱分離，柱頭棒狀。蒴果球形，直徑約7mm,頂端5瓣裂。種子10。花期5-6月，果期6-9月。

　　采制

　　秋季果實(shí)成熟時(shí)采收植物，曬干，打下種籽，除去雜質(zhì)，再曬干。 性狀　種子扁平卵圓形，長(zhǎng)4-7mm，寬2-3mm。表面紅棕色或灰褐色，平滑而有光澤，一端鈍圓，另端尖而略偏斜。種臍位于尖端凹陷處，種脊位于一側(cè)的邊緣。種皮薄脆，胚乳膜質(zhì)，棕色，子葉黃白色，富油性。嚼之有豆腥味。

　　生態(tài)學(xué)

　　亞麻像其它春季播種的小作物一樣適于在溫帶或亞熱帶種植。油用亞麻生長(zhǎng)條件一般不受限制，纖用亞麻則適于生長(zhǎng)在涼爽和濕潤(rùn)的地區(qū)，但無(wú)論是油用還是纖用亞麻的收獲期都需要溫暖干燥的天氣，在以水漚麻的地區(qū)尤其應(yīng)當(dāng)如此。在某些地區(qū)露水可用來(lái)漚麻。中午相對(duì)濕度應(yīng)保持在60-70%之間。播種前后需要2.5cm降雨量，而生長(zhǎng)期間則需要15-20cm的降雨量。亞麻開(kāi)花到收獲有一段較長(zhǎng)的成熟期。在亞麻生長(zhǎng)前期，溫暖干燥的氣候利于分枝和結(jié)籽。營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)完成后，干燥的氣候?qū)⒂欣诜N子成熟。亞麻油亞麻生長(zhǎng)需充足的水分，干旱將導(dǎo)致植株矮小和木質(zhì)化。澇災(zāi)對(duì)亞麻生長(zhǎng)有害，因此經(jīng)常有暴風(fēng)雨的地區(qū)不適合亞麻生長(zhǎng)。和其他作物相比，亞麻對(duì)鹽更敏感。pH5-7、排水良好、表層肥沃、底層為粘土的土壤最適合亞麻生長(zhǎng)，但是土壤肥力太高將導(dǎo)致亞麻生長(zhǎng)過(guò)于繁茂，容易引起植株倒伏，因而不利于其生長(zhǎng)。有報(bào)道顯示，從北方濕地生物帶到熱帶森林地區(qū)，都生長(zhǎng)有亞麻，這些地區(qū)土壤pH為4.8-8.2(平均值6.6)、年降雨量為30-130cm(平均值71)，溫度為6-27℃(平均值12. 0)。

　　種質(zhì)資源

　　據(jù)來(lái)自中亞、近東和地中海地區(qū)的報(bào)道，亞麻具有抗病、抗旱，抗真菌、病毒，耐除草劑、氫氟化物、堿、殺蟲(chóng)劑等功能(Duke，1970)。人們所熟知的亞麻栽培種至少有300種以上。隨地區(qū)的不同，人們根據(jù)亞麻的特性(油用、纖用、兼用)來(lái)選擇不同的品種進(jìn)行栽培。若以收獲纖維為主，則應(yīng)選取植株高大且分支少的品種；若以收獲亞麻油為主，則要選擇植株矮小、分枝多的品種；若是二者兼用，則要選擇上述兩種因素都具備的品種。美索不達(dá)米亞、亞述和埃及栽培亞麻已有5000多年的歷史。中國(guó)有600多年的栽培歷史，當(dāng)前主要分存在中國(guó)的華北、西北地區(qū)，以?xún)?nèi)蒙古、山西、甘肅、新疆四省產(chǎn)量最大，吉林、河北、陜西、青海次之，西南地區(qū)的西藏、云南、貴州等地也有零星種植。胡麻在中國(guó)的種植面積在66.7萬(wàn)公頃以上，年產(chǎn)量約45萬(wàn)噸，是中國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)作物,也是主要的油料作物。內(nèi)蒙古自治區(qū)平均年播種面積130.3萬(wàn)畝，產(chǎn)量6.5萬(wàn)噸，占全國(guó)胡麻面積和產(chǎn)量的17.5 %和16.9 %。自治區(qū)正在重點(diǎn)發(fā)展烏蘭察布盟、錫林郭勒盟、呼和浩特市、包頭市和卓資縣、豐鎮(zhèn)市、化德縣、商都縣、興和縣、涼城縣、察右前旗、察右后旗、武川縣、和林縣、固陽(yáng)縣等4盟市11個(gè)旗縣市的油用亞麻種植與品種培育。

　　健康

　　“倡導(dǎo)膳食平衡、締造健康財(cái)富”，隨著社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)生活的要求已由最初的溫飽上升到全面健康概念，健康包括：身體健康、心理健康、生活健康、環(huán)境健康、社會(huì)健康等。身體健康又是最根本的要求，“民以食為天”飲食健康是關(guān)鍵，人們的生活水平越來(lái)越好，從而出現(xiàn)了營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，膳食失衡，食物過(guò)度精細(xì)，正所謂“選擇最好的未必是最好的選擇”。

　　身體健康是個(gè)人、家庭及社會(huì)的第一財(cái)富。雖然健康不能代表一切，但如果失去了健康，就可能失去一切。有史以來(lái)，健康長(zhǎng)壽是所有人的夢(mèng)想，雖然長(zhǎng)生不老是不可能的，但從生命科學(xué)、保健養(yǎng)生學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)等方面合理膳食、平衡營(yíng)養(yǎng)、科學(xué)規(guī)律生活達(dá)到健康長(zhǎng)壽是可能的。

　　英國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家、長(zhǎng)壽學(xué)家薩利?比爾在親自調(diào)查了中國(guó)巴馬、希臘西米、日本沖繩等5個(gè)世界上最長(zhǎng)壽地區(qū)，對(duì)長(zhǎng)壽者的生活方式到飲食習(xí)慣作了全面、科學(xué)地分析后編寫(xiě)的巨著《世界上最長(zhǎng)壽的人》中說(shuō)，“不是不想吃得正確，不是不想長(zhǎng)壽。而是不知道如何正確地吃，如何活得長(zhǎng)久！” 諸如高血壓、肥胖、糖尿病、癌癥等疾病是可以通過(guò)平衡膳食、健康鍛煉得到很好的預(yù)防和治療的，飲食和生活習(xí)慣可以幫助減緩衰老，飲食可以幫助你克服日常生活中毒素的不利影響，很多常見(jiàn)疾病都是和飲食相關(guān)的和通過(guò)飲食可以改善的，每個(gè)人都是自己身體健康的保證，即“食療”。

　　在“新食物金字塔”的最上層就包括脂肪的攝入，建議人們的食物應(yīng)攝取有益于健康的ω-3脂肪。如果攝取的脂肪都有益于健康，那么就不必太擔(dān)心這種物質(zhì)所產(chǎn)生的總熱量。亞麻籽和紫蘇子中含大量的ω-3脂肪酸。

　　亞麻油中的ω-3脂肪酸包括α-亞麻酸、DHA、EPA?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)對(duì)油脂的營(yíng)養(yǎng)生理功能分析表明，其中的α-亞麻酸是維系人類(lèi)腦進(jìn)化的生命核心物質(zhì)。是構(gòu)成人體組織細(xì)胞的重要成分，它是維系人體進(jìn)化，保持身體健康的人體必須脂肪酸，在體內(nèi)參與磷脂的合成、代謝、轉(zhuǎn)化為人體必需的生命活性因子DHA和EPA；是生命進(jìn)化過(guò)程中最基本、最原始的物質(zhì)。α-亞麻酸具有很強(qiáng)的增長(zhǎng)智力，保護(hù)視力，降低血脂、膽固醇，延緩衰老，抗過(guò)敏，抑制癌癥的發(fā)生和轉(zhuǎn)移等功效。然而，它在人體內(nèi)不能合成，必須從體外攝取。人體一旦長(zhǎng)期缺乏α-亞麻酸，將會(huì)導(dǎo)致腦器官、視覺(jué)器官的功能衰退和老年性癡呆癥發(fā)生，并會(huì)引起高血壓、癌癥等現(xiàn)代病的發(fā)生率上升。

　　大量基礎(chǔ)研究、流行病調(diào)查、動(dòng)物試驗(yàn)、人體試驗(yàn)及臨床觀(guān)察表明，亞麻油中的α-亞麻酸具有多方面的生理作用，且被國(guó)際醫(yī)學(xué)界、營(yíng)養(yǎng)學(xué)界所公認(rèn)。

　　最新國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)指南和眾多營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，日本膳食中急需補(bǔ)充ω-3系列多不飽和脂肪酸（PUFA）；世界許多國(guó)家立法規(guī)定，在多類(lèi)食品中必須添加ω-3脂肪酸，否則不予出售；世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國(guó)糧食組織，1993年就鄭重向全世界發(fā)表聲明，鑒于ω-3脂肪酸的重要性和人體普遍攝入不足的狀況，建議專(zhuān)項(xiàng)補(bǔ)充ω-3脂肪酸。

　　營(yíng)養(yǎng)學(xué)界提出：為了抑制和抵消多攝入ω-6脂肪酸（亞油酸）的影響，就要相應(yīng)地多攝入ω-3脂肪即α-亞麻酸、DHA、EPA。較理想的比例是ω-3：ω-6等于3-5：1，但這樣地高標(biāo)準(zhǔn)，一般人的膳食構(gòu)成是遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到的，尤其是邊遠(yuǎn)及很少食用魚(yú)類(lèi)的人群，有研究表明EPA、DHA都是由α-亞麻酸轉(zhuǎn)變而來(lái)。α-亞麻酸在一些植物中是存在的，含α-亞麻酸較高的是產(chǎn)于內(nèi)蒙古地區(qū)的亞麻籽油，含量達(dá)51%-65%。由于產(chǎn)自高寒的內(nèi)蒙古高原，在生長(zhǎng)過(guò)程中無(wú)需施用化肥農(nóng)藥，無(wú)蟲(chóng)害，在天然無(wú)污染的環(huán)境下生長(zhǎng)，是真正的綠色食品，由于富含51%-65%的α-亞麻酸，α-亞麻酸又在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為魚(yú)油的有效成份DHA、EPA，所以也稱(chēng)為“草原魚(yú)油”，是人們?nèi)粘ｏ嬍逞a(bǔ)充ω-3脂肪酸經(jīng)濟(jì)有效的方法，可謂真正的“油用有余”。

　　注：我國(guó)長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)廣西巴馬縣巴麻的種子中含有25%的α-亞麻酸。

　　亞麻酸作用

　　高度保護(hù)視力：如前所述,視網(wǎng)膜中視細(xì)胞外節(jié)DHA特別多。有人報(bào)道，如果缺乏視力就下降，網(wǎng)膜反射能恢復(fù)時(shí)間就延長(zhǎng)。因?yàn)榫W(wǎng)膜一碰到光，就起化學(xué)反應(yīng)，由此而產(chǎn)生電位變化，通過(guò)視神經(jīng)傳到腦。分別用ω-6系列紅花油、α—亞麻酸對(duì)大鼠進(jìn)行兩代飼養(yǎng)，然后給予強(qiáng)度不同的光，產(chǎn)生電位變化，來(lái)比較細(xì)胞膜電位圖α波和b波的大?。ㄕ穹?，以確定網(wǎng)膜反射能，結(jié)果表明，振幅的大小與α-亞麻酸的含量相對(duì)應(yīng)，即以紅花油、對(duì)照組、α-亞麻酸的順序升高。用猴子實(shí)驗(yàn)，亦證明α—亞麻酸缺乏，則視力降低。

　　高度增強(qiáng)智力：把紅花油、豆油、α-亞麻酸的精制飼料，在哺乳時(shí)給與。約11周時(shí)交配，然后兩代同飼料飼養(yǎng)。待幼鼠11周時(shí)，取雄性供智力試驗(yàn)。這期間，外觀(guān)無(wú)異常，成長(zhǎng)率也無(wú)異常，但在明度識(shí)別型學(xué)習(xí)能實(shí)驗(yàn)中，正反應(yīng)率α-亞麻酸食群比另兩組明顯地高。類(lèi)似的學(xué)習(xí)能實(shí)驗(yàn)，在高血壓大鼠、正常血壓大鼠、Donryu系大鼠及SprAgue-Dawley系大鼠中重覆進(jìn)行了七次實(shí)驗(yàn)，得到了非常好的重現(xiàn)性結(jié)果。在學(xué)習(xí)能消去實(shí)驗(yàn)中，即上述30日實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，把明，暗光給食物的條件反過(guò)來(lái)，測(cè)定原記憶消去日數(shù)。結(jié)果仍然是以紅花油、豆油、α-亞麻酸的順序依次升高。水迷路實(shí)驗(yàn)及y型迷路實(shí)驗(yàn)亦得到相同結(jié)果。因?yàn)橛搔?亞麻酸而來(lái)的二十二碳六烯酸在腦神經(jīng)和視網(wǎng)膜中大量集存，同時(shí)腦的發(fā)育從胎兒到哺乳這個(gè)期間是非常重要的。到離乳時(shí)腦細(xì)胞分裂大部分已結(jié)束，以后神經(jīng)細(xì)胞數(shù)也不怎么增加。所以妊娠期到哺乳期的補(bǔ)給是非常必要的。為此，上述實(shí)驗(yàn)均選用兩代飼養(yǎng)方法。

　　抑制過(guò)敏反應(yīng)：在過(guò)去30年間，花粉過(guò)敏，食物性過(guò)敏，特異性濕疹、哮喘等在成倍地增加。日本的生份調(diào)查表明，小學(xué)生每3人中就有1人被診斷為特異性過(guò)敏。幼兒園中的小孩超過(guò)40%。青年亦呈顯著增加趨勢(shì) ，認(rèn)為其原因有兩點(diǎn)，一是過(guò)敏原增加；二是身體反應(yīng)性亢進(jìn)。產(chǎn)生過(guò)敏時(shí)身體中的肥大細(xì)胞、中性白細(xì)胞起著重要作用。過(guò)敏原一進(jìn)入人體，就與肥大細(xì)胞結(jié)合，產(chǎn)生刺激于是就泄放出組胺和白三烯〔LT〕。另外，由中性白細(xì)胞泄放出血小板活化因子。這些就引起了過(guò)敏的各種癥狀，如呼吸困難、分泌物增多、鼻炎等。

　　實(shí)驗(yàn)證明，體質(zhì)的過(guò)敏反應(yīng)性亢進(jìn)是由食物的必需脂肪酸的比例變化引起的。因?yàn)橛蓙営退岫傻幕ㄉ南┧岙a(chǎn)生的LT是4系統(tǒng)物質(zhì)，而由α——亞麻酸產(chǎn)生的是5系統(tǒng)物質(zhì)，前者的活性是后者的數(shù)倍到數(shù)百倍。給與大鼠高α-亞麻酸和高亞油酸（紅花油）飼料，兩代飼養(yǎng)。腹腔注入糖原，集聚中性白細(xì)胞，并進(jìn)行刺激，使其泄放LT類(lèi)物質(zhì)，然后進(jìn)行定量。泄放總LTB量雖然有大的差異，但活性強(qiáng)的B4和活性弱的B5型的比例亦有很大差異。白細(xì)胞游走作用α-亞麻酸是弱的。另外，顯示支氣管能進(jìn)行測(cè)定。結(jié)果紅花油是高的。關(guān)于過(guò)敏炎癥的血小板活化因子（PAF）的泄放，α-亞麻酸能產(chǎn)生仰制作用。流行病學(xué)調(diào)查亦發(fā)現(xiàn)愛(ài)斯基摩人的支氣管哮喘反應(yīng)是丹麥人的1/25。

　　抗炎作用：人體攝入α-亞麻酸能納入白細(xì)胞，當(dāng)白細(xì)胞受到刺激時(shí)又被釋放出來(lái)，并改變白細(xì)胞流動(dòng)性，使白細(xì)胞的中性趨化及向內(nèi)皮細(xì)胞粘反應(yīng)受抑制。體外誘導(dǎo)激發(fā)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，花生四烯酸（AA）和EPA分別產(chǎn)生LTB4和LTB5,而LTB5的促白細(xì)胞聚集活性酶只及LTB4日10%。LTB5的立體異構(gòu)則無(wú)活性。與AA等克分子濃度的EPA經(jīng)脂加氧酶作用而產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物能使LTB的產(chǎn)量下降價(jià)68%，其抑制作用機(jī)理可能在于抑制LTB水解酶活性。體內(nèi)試驗(yàn)亦得出類(lèi)似結(jié)論。Payan等發(fā)現(xiàn)，α-亞麻酸能使T淋巴細(xì)胞反應(yīng)增加，Ziboh等認(rèn)為DHA可能人微言輕一種特殊的環(huán)加氣門(mén)酶陰斷劑而抑制花生四烯酸產(chǎn)生LT4。流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)愛(ài)斯基摩人的牛皮癬和支氣管哮喘比丹麥人明顯地少，僅是其1/25和1/9。臨床研究還表明牛皮癬的發(fā)病機(jī)理主要由花生四烯酸代謝紊亂所致，而攝入一定量的α-亞麻酸后癥狀得以減輕。

　　抑制癌癥的發(fā)生和轉(zhuǎn)移：

　　α、 抑制癌癥的產(chǎn)生：

　　如果把癌列入慢性疾病的話(huà)，可能有異議。但癌癥發(fā)病率之高，死亡率之大，恐怕是公認(rèn)的。誠(chéng)然，肺癌與吸煙有關(guān)，但肺癌中的扁平上皮癌與腺癌不同，后者與吸煙無(wú)目前日益增加的肺癌主要主要是腺癌。已明確，如果給與化學(xué)致癌動(dòng)物大量高亞油酸玉米油的話(huà)，其肺癌發(fā)病率增加。同樣，乳腺癌、大腸癌、腎癌、胰癌等也是因亞油酸過(guò)剩而發(fā)病率增加。給與自然致癌小鼠紅花油、α-亞麻酸時(shí)其發(fā)病率依次降低。另外，把化學(xué)致癌（DMBA、DMA）給與幼齡大鼠，三周后分別給與紅花油飼料、豆油飼料、α-亞麻酸，36周時(shí)測(cè)定其乳癌發(fā)病率。其結(jié)果是，雖然所有大鼠乳癌都產(chǎn)生，但每只中乳癌的個(gè)數(shù)，α-亞麻酸最少。給與化學(xué)致癌大鼠紅花油、玉米油、月見(jiàn)草油及α-亞麻酸油時(shí)，依然是亞麻油發(fā)病率最少。

　　b、 抑制癌癥的轉(zhuǎn)移：

　　癌癥最使人可怕的地方，是其轉(zhuǎn)移問(wèn)題，雖然一下子使癌癥恢復(fù)原狀很難，但如果能抑制其轉(zhuǎn)移的話(huà)，也是一大勝利。而只能是在早期切除，或局部用抗癌劑，但效果都不明顯。而通過(guò)給與大鼠α-亞麻酸、紅花油飼料、普通飼料的實(shí)驗(yàn)表明，ω-3系列α-亞麻酸較另組抑制癌癥的轉(zhuǎn)移高40%；α-亞麻酸可抑制癌癥的發(fā)生和轉(zhuǎn)移。通過(guò)連續(xù)的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，肺癌、乳腺癌，大腸癌、腎癌、胰腺癌、前列腺癌、食道癌、皮膚癌的發(fā)生和轉(zhuǎn)移都與亞油酸系列的攝取量有關(guān)。

　　綜上可以結(jié)論為ω-6系列脂肪酸促進(jìn)癌癥的發(fā)生和轉(zhuǎn)移，而α-亞麻酸抑制癌癥發(fā)生和轉(zhuǎn)移。

　　抑制老化：人類(lèi)迎來(lái)了老齡化，但給老化下確切定義很難。多數(shù)研究者認(rèn)為老化可分為病態(tài)老化和生理老化。實(shí)際上這兩者嚴(yán)格地分開(kāi)也是很難的。在老齡大鼠識(shí)別型學(xué)習(xí)能實(shí)驗(yàn)中，其正反應(yīng)率，α-亞麻酸比紅花油高。重復(fù)進(jìn)行的記憶保持能實(shí)驗(yàn)，仍是α-亞麻酸保持了高度的正反應(yīng)率。老年癡呆癥可分為血栓型和原因不清的阿爾采莫氏型兩種。從流行病學(xué)調(diào)查看前者居多。α-亞麻酸能提高老齡鼠智力可與其抑制血栓性疾病有關(guān)。

　　如例4.中所述，α-亞麻酸不但能延長(zhǎng)腦中風(fēng)大鼠的壽命，同時(shí)也能延長(zhǎng)普通大鼠的壽命，并較之紅花油延長(zhǎng)12%。

　　隨著年齡的增加，人血小板、紅細(xì)胞脂質(zhì)中的EPA、DHA減少，而花生四烯酸（AA）增加，同時(shí)MDA的生成增多，SOD活性增加，提示它有抗衰老作用。α-亞麻酸延長(zhǎng)壽命的理由恐怕不是一個(gè)。像前面所述的抑制血栓性疾病、抑制癌癥的發(fā)生和轉(zhuǎn)移、維持正常血壓，抑制腦出血發(fā)病等，全部可以看作是延長(zhǎng)壽命方面起的作用。

　　促胰島素分泌，延長(zhǎng)降糖效果，抑制并發(fā)癥

　　α- 亞麻酸可促進(jìn)胰島β——細(xì)胞分泌胰島素及保護(hù)胰島素在血液中穩(wěn)定的作用?？山档桶屑?xì)胞參胰島素的抵抗。

　　患糖尿病時(shí)，機(jī)體內(nèi)的脂肪分解加速，脂類(lèi)代謝率亂引起血脂增高，導(dǎo)致血管硬化，高血脂癥、脂肪肝、高血壓等并發(fā)癥。此外，脂肪過(guò)度分解，會(huì)產(chǎn)生酮體，如超過(guò)機(jī)體的利用限度，大量在體內(nèi)堆積，就會(huì)產(chǎn)生酮癥酸中毒。

　　α- 亞麻酸在人體內(nèi)可調(diào)節(jié)脂類(lèi)代謝，抑制并發(fā)癥，降低酸、酮中毒的機(jī)率。同時(shí)α-亞麻酸對(duì)人體各器官及神經(jīng)系統(tǒng)的保護(hù)作用增強(qiáng)作用對(duì)糖尿病人是大有裨益的。

　　綜上所述，可以得出這樣的結(jié)論，α-亞麻酸對(duì)腦神經(jīng)功能及視網(wǎng)膜功能具有高度的保護(hù)作用，對(duì)人體的脂代謝也起著至關(guān)重要的作用。它能高度增強(qiáng)智力、高度抑制過(guò)敏反應(yīng)、抑制腦出血、降血脂、降血壓、抑制老化等。同時(shí)還發(fā)現(xiàn)，這些疾病可因ω-6系列脂肪酸攝取過(guò)剩而使發(fā)病率上升或病情加重。并且α-亞麻酸對(duì)呵護(hù)動(dòng)物的正常成長(zhǎng)、維護(hù)皮膚正常狀態(tài)是必須的。

　　因此，為了預(yù)防病癥和慢性疾病脂肪營(yíng)養(yǎng)的新指南應(yīng)該是：

　　A、控制飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸的攝??；

　　B、減少亞油酸的攝??；多食用亞麻油來(lái)增加α-亞麻酸的攝取;

　　對(duì)于心腦血管疾病患者來(lái)說(shuō)，有一個(gè)特別注意的事項(xiàng)，吃油要當(dāng)心。那么吃什么樣的油是更有益于心腦血管的呢？

　　健康時(shí)報(bào)報(bào)道：老年人為了預(yù)防腦血管病和高血脂，可以在做菜的時(shí)候加幾勺亞麻籽油，亞麻籽油含有豐富的α-亞麻酸。這是一種人體必須的脂肪酸。但是人體并不能合成，只能從食物中攝取。α-亞麻酸的最大重要是，它在人體內(nèi)可以氧化成支配大腦運(yùn)轉(zhuǎn)的DNA，提供給大腦充足的營(yíng)養(yǎng)。另外，人體內(nèi)如果缺乏α-亞麻酸可能導(dǎo)致μ3脂肪酸攝入的不平衡。我們的大腦視網(wǎng)膜，記憶力都離不開(kāi)μ脂肪酸，缺了它就會(huì)引起腦萎縮，增加老年人發(fā)生老年癡呆的機(jī)率。亞麻酸對(duì)于高血脂的生成有很好的抑制作用。正因?yàn)閷?duì)大腦有這么多的好處，天天對(duì)著電腦的年輕人，也應(yīng)該常常吃一些亞麻籽油，以保護(hù)視力和健康。需要提醒您的是，亞麻籽油最好生吃。亞麻籽油的營(yíng)養(yǎng)成分非常容易在高溫中被破壞，所以最好選擇有機(jī)冷榨。在食用的時(shí)候最好是涼拌和調(diào)湯，千萬(wàn)不能用來(lái)煎炒烹炸。

　　老年人每天攝入的亞麻籽油在2-6小食勺比較適量。亞麻籽油最好與清淡的蔬菜搭配，這樣才能更好的起到保健的作用。不過(guò)亞麻籽油也有一個(gè)不足之處，就是和其他的植物油相比，亞麻籽油的其他的營(yíng)養(yǎng)成分又相對(duì)少一些，因此最好用亞麻籽油和其他食用油匯合，做成調(diào)和油，這樣各種營(yíng)養(yǎng)成分就達(dá)成均衡。一般自己做調(diào)和油的比例建議為一份亞麻籽油和二份花生油或其他食用油，如果有條件，還可以加一些橄欖油。

　　關(guān)于亞麻油中的蠟亞麻籽油中的“蠟”是一種高度飽和脂肪酸、一價(jià)或二價(jià)的脂醇和熔點(diǎn)較高的油狀物質(zhì)；廣義上通常是指具有某些類(lèi)似性狀的油脂等物質(zhì)。在不同的場(chǎng)合下對(duì)于“蠟”的定義也有所區(qū)別。但在廣義上，蠟通常是在指植物、動(dòng)物或者礦物等所產(chǎn)生的某種常溫下為固體、加熱后容易液化或者氣化、容易燃燒、不溶于水、具有一定的潤(rùn)滑作用的物質(zhì)。高分子一元醇與長(zhǎng)鏈脂肪酸形成的酯質(zhì)。在化學(xué)結(jié)構(gòu)上不同于脂肪，也不同于石蠟和人工合成的聚醚蠟。故亦稱(chēng)為酯蠟。蠟是不溶于水的固體，溫度稍高時(shí)變軟，溫度下降時(shí)變硬。其生物功能是作為生物體對(duì)外界環(huán)境的保護(hù)層，存在于皮膚、毛皮、羽毛、植物葉片、果實(shí)以及許多昆蟲(chóng)的外骨骼的表面。 高分子一元醇的長(zhǎng)鏈脂肪酸酯稱(chēng)為真蠟，如蜂蠟的主要組分是長(zhǎng)鏈一元醇(C26——C36)的棕櫚酸酯，羊毛蠟是很復(fù)雜的混合物，含有酯蠟、醇和脂肪酸。純化后稱(chēng)為羊毛脂，是羊毛固醇的脂肪酸酯。巴西棕櫚蠟是一種重要的植物蠟,為酯蠟的混合物,化學(xué)式為CH3(CH2)nCOO(CH2)n+1CH3，n=22——32。 蠟的凝固點(diǎn)都比較高，約在38——90℃之間。碘值較低(1——15)說(shuō)明不飽和度低于中性脂肪。 亞麻籽油中含蠟3%-5%， 飽和脂肪酸( SFA )是含飽和鍵的脂肪酸。膳食中飽和脂肪酸多存在于動(dòng)物脂肪及乳脂中，這些食物也富含膽固醇。故進(jìn)食較多的飽和脂肪酸也必然進(jìn)食較多的膽固醇。實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，進(jìn)食大量飽和脂肪酸后肝臟的 3- 羥基 -3- 甲基戊二酰輔酶 A( HMG-CoA ) 還原酶的活性增高，使膽固醇合成增加，植物中富含飽和脂肪酸的有椰子油、棉籽油、可可油、棕櫚油、花生油、葵花籽油。長(zhǎng)期攝入會(huì)引起血脂升高，誘發(fā)高血壓、偏癱、中風(fēng)、腦部毛細(xì)血管梗塞、心肌梗塞等心腦血管疾病。 含蠟亞麻籽油的鑒別方法： 一般的亞麻籽油放置在溫度低于零度以下六小時(shí)后，出現(xiàn)棉絮狀懸浮物；此物質(zhì)為“蠟”。含“蠟”亞麻籽油中“蠟”對(duì)人體有極大的危害。反之，如果冷凍后未曾出現(xiàn)棉絮狀懸浮物則屬于脫過(guò)蠟后的亞麻籽油；才是真正天然，純正無(wú)污染的健康油。

　　降低血脂

　　很多人都將實(shí)驗(yàn)中得出的α—亞麻酸具有降低血清總膽固醇（TC）、甘油三酯（TG）、低密度脂蛋白、極低密度脂蛋白及升高血清高密度脂蛋白的作用。

　　臨床上給與204例高血脂患者服用α-亞麻酸進(jìn)行觀(guān)察的結(jié)果表明，高的血清甘油三脂患者服用后，血清TG值下降顯著。第五周時(shí)接近正常值，第10周呈繼續(xù)降低趨勢(shì)（P<0.01）。高的總膽固醇（TC）血下降亦非常顯著（P<0.01）。

　　α- 亞麻酸降低血清膽固醇的機(jī)理，除增加膽固醇排泄外，抑制內(nèi)源性膽固醇合成也很重要。HMG-GOA還原酶和脂肪酰輔酶A膽固醇脂肪轉(zhuǎn)移酶(ACAT)是膽固醇合成的主要限速酶。Tield等發(fā)現(xiàn)攝入α-亞麻酸，能使家兔肝肉HMG-COA還原酶活性降低，同時(shí)使ACAT活性升高，

　　肝微粒體內(nèi)膽固醇減少；小回端2/3部位的HMG-COA還原酶活性亦見(jiàn)降低。α-亞麻酸降低血清甘油三酯的機(jī)理，主要通過(guò)減少極低密度脂蛋白中的甘油三酯及載脂蛋白B的生物合成。在降低血清低密度脂蛋白機(jī)理方面，α-亞麻酸主要抑制低密度脂蛋白的合成，DHA在升高高密度脂蛋白（HDL）方面起主要作用。在HDL生成過(guò)程中，脂蛋白酶和卵磷脂膽固醇基轉(zhuǎn)酶（LCAT）起重要作用。DHA能增加蛋白脂酶和LCAT活性而促進(jìn)HDL的合成。同時(shí)α-亞麻酸還能抑制肝內(nèi)皮細(xì)胞酯酶（HEL）的活性而抑制HDL的降解。研究還表明，α-亞麻酸主要升高血中HDL2組分，而HDL3則基本不變。

　　降低高血壓

　　把α-亞麻酸、ω-6系列紅花油飲料分別給與高血壓大鼠和普通血壓大鼠 。觀(guān)察其血壓變化。結(jié)果表明，α-亞麻酸抑制血壓上升，其下降幅度是10%左右。而普通血壓的大鼠，不管食物中脂肪酸相同與否，幾乎沒(méi)有影響。

　　通常把收縮壓160mmHg以上稱(chēng)為高血壓，收縮壓在160——140mmHg，稱(chēng)為境界域高血壓。

　　這種境界域高血壓是呈上升趨勢(shì)。α-亞麻酸對(duì)境界域高血壓來(lái)講，應(yīng)該說(shuō)是非常有效的。當(dāng)然，就連血壓更高的，易產(chǎn)生出血性腦中風(fēng)的現(xiàn)象，α-亞麻酸仍有40%左右的降血壓作用。其降壓機(jī)理是因α—亞麻酸能使血漿中的中性脂肪（膽固醇、甘油三酯）下降，這些綜合到一起呈現(xiàn)血壓下降作用。

　　抑制血栓性疾病，預(yù)防心肌梗塞和腦梗塞

　　由于形成血栓，血管堵塞，就不能從這里向前轉(zhuǎn)送氧和營(yíng)養(yǎng)成份，細(xì)胞受到損傷，即呈梗塞狀態(tài)。在心臟冠狀動(dòng)脈和腦血管處易形成血栓，形成心肌梗塞和腦梗塞。歷來(lái)以為由于血管中膽固醇等的堆積能形成血栓，所以把食物中的膽固醇視為敵人。實(shí)際上促成血栓形成更為重要的因素是血小板凝集能的程度。通過(guò)給大鼠α-亞麻酸飼料、ω-6系列紅花油飼料及普通飼料，來(lái)比較其對(duì)血小板聚集能的程度。結(jié)果表明，ω-3 α-亞麻酸較另兩組明顯抑制血小板聚集能（P<0.02）同時(shí)抑制了血清素的游離能（P<0.05）。

　　流行病學(xué)調(diào)查表明，愛(ài)斯基摩人心肌梗塞和腦梗塞比丹麥人明顯的少，不到其十分之一。丹麥?zhǔn)抢肄r(nóng)國(guó)家，吃動(dòng)物類(lèi)食品多。與此相反愛(ài)斯基摩人把魚(yú)類(lèi)及以魚(yú)類(lèi)為食物的海獸類(lèi)作為主食。因動(dòng)物性食品中亞油酸多。 而海洋性食物中α-亞麻酸多。 日本漁村和山村亦有同樣的調(diào)查結(jié)果出現(xiàn)。

　　ω-3系列α-亞麻酸抑制血栓形成，進(jìn)而預(yù)防心肌梗塞和腦梗塞的機(jī)理被以為是：

　　A、ω-3系列α—亞麻酸與改變血小板膜流動(dòng)性，從而改變血小板對(duì)刺激的反應(yīng)性及血小板表面受體數(shù)目。

　　B、由于ω-3系列α—亞麻酸與花生四烯酸在細(xì)胞膜磷脂中競(jìng)爭(zhēng)環(huán)加氧酶和脂加氧酶，而使代謝產(chǎn)物發(fā)生變化。抑制使血小板聚集的TXα2的產(chǎn)生，代之以無(wú)生物活性的TXα3的生成，并增加PGI3，便抑制血小板聚集的向超過(guò)促血小板聚集的傾向。

　　減肥功效

　　亞麻油盡可能把所有脂肪從我們的飲食中清除出去。雜志上的文章、食品銷(xiāo)售商，甚至一些減肥專(zhuān)家都在告誡我們，所有的脂肪對(duì)人體都有害，吃任何類(lèi)型的脂肪都會(huì)使我們發(fā)胖。要知道，并非所有脂肪都是這樣。有些脂肪，比如ω-3系列脂肪，對(duì)身體健康是極為有用的，它可以幫助你減輕體重；而另一些脂肪，比如動(dòng)物性食品中的飽和脂肪和加工后食品的轉(zhuǎn)化脂肪，對(duì)人體是有害的，會(huì)使人發(fā)胖

　　最好的脂肪是ω脂肪：ω-3、ω-6、ω-9。一些天然食品中含有這種脂肪，例如一些堅(jiān)果、魚(yú)類(lèi)和亞麻籽中都含有這種極其重要的脂肪。ω脂肪可以抑制食欲，加速新陳代謝，促進(jìn)脂肪的消耗。同時(shí)對(duì)身體健康也極為有利，而且反復(fù)研究表明，這種脂肪可以降低心臟病發(fā)作和患某些癌癥的危險(xiǎn)性。在這三種ω脂肪中，研究人員認(rèn)為ω——3脂肪對(duì)健康、長(zhǎng)壽和減肥的作用最大。這種脂肪存在于魚(yú)類(lèi)、亞麻籽和一些蔬菜中。從亞麻籽中可以提取出ω——3脂肪。亞麻油具有非常神奇的作用。它會(huì)給你帶來(lái)享受美食的樂(lè)趣。

　　亞麻油富含各種最基本的ω-3脂肪酸，這是一種對(duì)心臟具有保護(hù)作用的重要脂肪，它可抑制你的食欲，防止脂肪在你的體內(nèi)堆積。ω-3脂肪酸（以及其他幾種脂肪酸）讓食物在胃里留存的時(shí)間要比無(wú)脂或低脂食物留存的時(shí)間長(zhǎng)。這是因?yàn)橄舅枰哪芰勘认妓衔锖偷鞍踪|(zhì)都大。于是胃的工作時(shí)間也就相應(yīng)延長(zhǎng)，促進(jìn)腸道分泌出一種叫做腸促胰酶肽的激素，會(huì)給大腦發(fā)出停止進(jìn)食的信號(hào)。但是亞麻油的最神奇之處在于，它不會(huì)以脂肪的形式堆積在體內(nèi)。

　　人體利用ω——3脂肪酸來(lái)幫助維護(hù)全身75萬(wàn)億個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞膜，使它們保持完整和發(fā)揮正常的功能。它維護(hù)著我們的頭發(fā)、指甲、關(guān)節(jié)和皮膚的健康。因?yàn)槲覀兊纳眢w到處都用得著它，所以它不會(huì)以脂肪的形式堆積起來(lái)。地球上任何一種脂肪都不會(huì)像ω-3脂肪那樣受到我們身體的歡迎和利用了。

　　另外，賓夕法尼亞州立大學(xué)和托馬斯·杰弗遜大學(xué)的研究還表明，在人能夠吃的所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，亞麻油中的ω-3脂肪最能阻止饑餓感，使人有飽脹感。也就是說(shuō)，只需要吃少量食物就可以使你在一段相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間里不感到饑餓。

　　亞麻油除了能抑制食欲以外，人體還用亞麻油來(lái)激活裹在主要器官周?chē)⑽挥谌梭w深處的褐色脂肪。嬰兒體內(nèi)有許多這樣的脂肪，這使我們把他們抱起時(shí)，感到特別溫暖。因此，若能激活體內(nèi)的褐色脂肪，就會(huì)消耗掉更多的脂肪，從而大大加快新陳代謝。

　　食用方法

　　低溫烹飪

　　單獨(dú)使用或與日常食用油調(diào)和烹飪，健康更美味。

　　靚湯調(diào)味

　　在煮熟的粥、湯中加入亞麻籽油，增色又調(diào)鮮。

　　巧拌涼菜

　　用亞麻籽油調(diào)涼菜、拌沙拉，美味速升級(jí)。

　　烘焙糕點(diǎn)

　　以亞麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕點(diǎn)，清香宜人。

　　混合食用

　　在酸奶中直接加入亞麻籽油混合食用，營(yíng)養(yǎng)新時(shí)尚。

　　直接服用

　　成人每日攝入5-10ml，兒童酌減至1-5ml，吃出健康來(lái)。

　　脂肪酸

　　作用

　　脂肪酸參與人體的許多生理活動(dòng)，最普遍的功能是儲(chǔ)存能量供人體急需時(shí)使用，還影響食物的味道和質(zhì)地，并促進(jìn)人體對(duì)維生素A、D、E、K的吸收。

　　體細(xì)胞都有細(xì)胞膜，細(xì)胞膜使細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)保持一個(gè)整體，并使細(xì)胞保持它的形狀，同時(shí)有一定的柔軟性。細(xì)胞膜還控制著細(xì)胞內(nèi)外的物質(zhì)交換，細(xì)胞膜的物理化學(xué)性質(zhì)能受到相關(guān)脂肪酸的強(qiáng)烈影響。例如表皮細(xì)胞及神經(jīng)鞘膜中的細(xì)胞，特殊的脂肪酸能為它們提供水保護(hù)膜及隔離層。

　　一些化學(xué)信使的產(chǎn)生需要某些脂肪酸，這些化學(xué)信使啟動(dòng)或控制體內(nèi)的無(wú)數(shù)生化過(guò)程。這些過(guò)程包括細(xì)胞的生長(zhǎng)和分化、血壓調(diào)節(jié)、血液凝聚、免疫反應(yīng)和炎癥反應(yīng)。

　　不飽和脂肪酸

　　脂肪酸具有鏈狀結(jié)構(gòu)。它們相互區(qū)別的標(biāo)志是碳鏈的長(zhǎng)度、“剛性”連接的數(shù)量和位置。當(dāng)所有的連接都是柔性時(shí)，該脂肪酸就是“飽和”的；只有一個(gè)剛性連接的脂肪酸是“單不飽和”的，有不止一個(gè)剛性連接的脂肪酸為“多不飽和”的。

　　根據(jù)第一個(gè)剛性連接碳鏈上的位置，可將不飽和脂肪酸進(jìn)一步劃分為特殊的“族”。對(duì)人類(lèi)健康最重要的三個(gè)族，其第一個(gè)剛性連接分別在第三、第六、第九位碳原子的位置，即ω-3、ω-6、ω-9。

　　在人體內(nèi)不能合成，而是像大部分維生素一樣，必須從體外獲得的脂肪酸稱(chēng)為“必需脂肪酸” (EFA)。

　　α-亞麻酸

　　亞油酸是ω-6PUFA的母體，它在體內(nèi)代謝成為γ-亞麻酸、花生四烯酸(AA)，AA在環(huán)氧化酶和脂氧化酶的作用下生成血栓素TXA2、前列腺環(huán)素PGI2、白三烯LTB4、前列腺素PGE2等生物活性物質(zhì)。

　　α-亞麻酸是ω-3PUFA（多不飽和脂肪酸）的母體，在體內(nèi)可生成二十碳五烯酸(EPA)及二十二碳六烯酸(DHA)等物質(zhì)。EPA在環(huán)氧化酶和脂氧化酶的作用下生成LTB5、TXA3、PGI3等生物活性物質(zhì)。

　　α-亞麻酸和亞油酸在代謝中競(jìng)爭(zhēng)同一種酶，是競(jìng)爭(zhēng)抑制性關(guān)系，保持兩者之間平衡比例，是維系健康的基礎(chǔ)。

　　機(jī)體所有的能量來(lái)源必須保持合適的比例，不但在蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物等能量物質(zhì)之間，而且在脂肪提供的能量中飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、ω-6多不飽和脂肪酸、ω-3多不飽和脂肪酸之間的也應(yīng)該保持一個(gè)適當(dāng)?shù)谋壤?。的食品營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)中，能量的攝入存在以下三個(gè)方面的失調(diào)：

　　1 能量攝入量遠(yuǎn)大于消耗量；

　　2 蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物供能比例失調(diào)，能量的供給中蛋白質(zhì)、脂肪、精制碳水化合物所占比例過(guò)高。

　　3 ω-6和ω-3多不飽和脂肪酸比例失調(diào)，理想的是在4——6：1，但在食品營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)中，這一比例在20——30：1。

　　能量攝入的失衡以及直接導(dǎo)致代謝性疾病的產(chǎn)生，如肥胖、高血脂、糖尿病、高血壓、脂肪肝、冠心病、動(dòng)脈硬化，ω-6脂肪酸和ω-3脂肪酸的失調(diào)更增加了機(jī)體的炎癥反應(yīng)、過(guò)敏體質(zhì)和癌癥的產(chǎn)生。

　　相關(guān)研究

　　概述

　　國(guó)家亞麻籽和亞麻酸綜合開(kāi)發(fā)項(xiàng)目背景　α-亞麻酸是影響人類(lèi)生命進(jìn)化過(guò)程的一種最基本、最核心的物質(zhì)，是合成細(xì)胞膜和生物酶的主要元素。α-亞麻酸是目前為止既不能人工合成，機(jī)體也不能自行生成，只能通過(guò)外源補(bǔ)充的一種人體必需營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)人體健康、智力、視力水平起決定性作用。

　　美國(guó)食品藥品管理委員會(huì)（FDA）研究證明：缺乏α-亞麻酸將導(dǎo)致兒童大腦及視網(wǎng)膜發(fā)育遲緩，注意力不能集中，營(yíng)養(yǎng)不均衡，不能有效吸收，直接導(dǎo)致：智力發(fā)育遲緩、動(dòng)作不協(xié)調(diào)、視力弱、多動(dòng)癥、肥胖、厭食、發(fā)育緩慢、免疫力低下等30多種癥狀和疾病。

　　同時(shí)確認(rèn)α-亞麻酸有十三項(xiàng)功能：

　　1、降血脂和降血壓；

　　2、增強(qiáng)自身免疫；

　　3、預(yù)防糖尿??；

　　4、預(yù)防癌癥；

　　5、減肥；

　　6、防治腦中風(fēng)和心肌梗塞；

　　7、清理血液中有害物質(zhì)和防治心臟病；

　　8緩減更年期綜合癥；

　　9、提神健腦，增強(qiáng)注意力和記憶力；

　　10、輔助治療多發(fā)性硬化癥；

　　11、輔助治療類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎；

　　12、用于皮膚癬和濕疹；

　　13預(yù)防和治療便秘、腹瀉和胃腸綜合癥。

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明有58種現(xiàn)代文明病的高發(fā)與缺乏α-亞麻酸直接相關(guān)。

　　然而，在自然界中α-亞麻酸是稀缺之物，日常食物中α-亞麻酸含量極少，導(dǎo)致全球人類(lèi)普遍缺乏α-亞麻酸。世界衛(wèi)生組織確定人體內(nèi)亞油酸（亞油酸普遍存在于人們平時(shí)食用的植物油中）和α-亞麻酸的比例不能超過(guò)4:1，但由于現(xiàn)代人大量食用富含亞油酸的食用油，照成亞油酸攝入的嚴(yán)重過(guò)剩，形成了相對(duì)的缺乏。

　　由于中國(guó)人獨(dú)特的膳食體系和飲食習(xí)慣致使我國(guó)居民亞油酸和亞麻酸的比例嚴(yán)重失調(diào)，攝入比例預(yù)計(jì)達(dá)到了40:1，導(dǎo)致了我國(guó)現(xiàn)代文明病的發(fā)病率居全球第一。

　　亞麻酸的最佳來(lái)源是亞麻籽，而亞麻籽由于其對(duì)緯度、海拔高度、無(wú)霜期、降雨分布、晝夜溫差等生存條件的要求及其苛刻，導(dǎo)致亞麻籽適合生長(zhǎng)的區(qū)域極少，因此中國(guó)內(nèi)蒙古處于北緯40-47°地區(qū)生長(zhǎng)的亞麻籽是世界上僅存的品質(zhì)較好的亞麻籽 。亞麻籽的產(chǎn)量極低，一畝地在正常條件下畝產(chǎn)僅為50公斤，而同一塊地每三年才能種植一季，如連年種植則地力不能承受，俗稱(chēng)輪茬。因而亞麻酸的資源及其稀缺。

　　鑒于α-亞麻酸的重要性和人類(lèi)普遍缺乏的狀況，1993年世界衛(wèi)生組織（WHO）和聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）聯(lián)合發(fā)文《關(guān)于推廣日糧中專(zhuān)項(xiàng)補(bǔ)充α-亞麻酸的建議》要求各成員國(guó)在人們的膳食中必須添加α-亞麻酸。英、美、法、日、德等國(guó)家專(zhuān)門(mén)立法規(guī)定：在孕產(chǎn)婦、兒童、運(yùn)動(dòng)員、老年人等人群食品中必須添加α-亞麻酸。

亞麻油包裝如何設(shè)計(jì)呢？

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出亞麻油名稱(chēng)及亞麻油亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，亞麻油產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象，對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好亞麻油包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱(chēng)和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡(jiǎn)約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購(gòu)買(mǎi)者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀(guān)的設(shè)計(jì)上，亞麻油可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶(hù)的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專(zhuān)門(mén)的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏(yíng)得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門(mén)很有趣也很高深的學(xué)問(wèn)。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門(mén)值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買(mǎi)的好，亞麻油包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

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