成華豬的基本介紹
產(chǎn)于四川省成都市的金牛、雙流、郫縣、溫江等區(qū)縣。分布于新都、金堂、廣漢、什邡、彭縣、灌縣、崇慶、大邑、新津以及德陽(yáng)、綿竹、龍泉等縣。
產(chǎn)區(qū)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)好，氣候溫和，雨量充沛，農(nóng)產(chǎn)品和青綠飼料豐富，為養(yǎng)豬提供了良好的飼料條件。產(chǎn)區(qū)選種除注意母豬的繁殖性能外，還豬種體型外貌的選擇。產(chǎn)區(qū)因市場(chǎng)需求因素，要求縮短豬的肥育期，多喜歡養(yǎng)體型較小的豬，并慣用大米、細(xì)糠、和豆科綠肥等飼料喂養(yǎng)。
華豬飼養(yǎng)歷史悠久，據(jù)考古研究，成都平原多處東漢墓葬中發(fā)掘出陶豬、石豬。據(jù)揚(yáng)雄《蜀都賦》“蜀人糴米肥豬”的記載推算，距今已有1800多年的歷史。產(chǎn)區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件好，糧食豐盛，又位于大中城市附近，商品豬需求量較大。當(dāng)?shù)厝罕姙榭s短肥育期、提高商品率，喜養(yǎng)體型較小的豬種。除注意母豬繁殖性能外，還十分注重體型外貌的選擇，喜歡顏面皺紋少、耳較?。ㄋ追Q(chēng)“金錢(qián)耳”）、頭部較輕的豬，多選擇背腰寬、平直，腹圓而略下垂（俗稱(chēng)“船底肚”），全身被毛黑色的豬種。在養(yǎng)殖方法上，采取直線育肥的方式，習(xí)慣用大米、細(xì)糠等精料催肥，促進(jìn)了成華豬品種的形成和發(fā)展。是成都平原地區(qū)的主要地方品種。
成華豬外貌特征
成華豬體型中等偏小，頭方正，額面皺紋少而淺，耳較小、下垂，嘴筒長(zhǎng)短適中。頸粗短，背腰較寬、微凹，腹圓、稍下垂，臀部較豐滿(mǎn)。四肢較短，結(jié)實(shí)、直立。被毛黑色。06～7對(duì)，排列均勻。
成華豬品種特點(diǎn)
成華豬成年公豬平均體重148.9公斤，體長(zhǎng)138.0厘米，胸圍127.1厘米，體高74.3厘米，成年母豬相應(yīng)為：128.9公斤，135.4厘米，121.1厘米，66.0厘米；母豬平均產(chǎn)仔豬10.74頭，個(gè)體重0.87公斤；仔豬20日齡窩重33.9公斤，成華豬還具有早熟易肥、屠宰率較高和肉質(zhì)細(xì)嫩的特點(diǎn)。
成華豬生產(chǎn)性能
生長(zhǎng)發(fā)育：在中等營(yíng)養(yǎng)水平下，成華后備公豬6月齡體重44.4公斤，母豬6月齡體重47.0公斤。據(jù)國(guó)營(yíng)農(nóng)牧場(chǎng)測(cè)定，成年公豬(22頭)體重148.9公斤，體長(zhǎng)138.0厘米，胸圍127.1厘米；成年母豬(209頭)相應(yīng)為：128.9公斤，135.4厘米，121.1厘米。
繁殖性能：性成熟較早。小公豬59日齡能產(chǎn)生正常精子，農(nóng)村飼養(yǎng)的公豬多在3～4月齡、體重25公斤開(kāi)始配種，國(guó)營(yíng)農(nóng)牧場(chǎng)飼養(yǎng)的公豬多在8月齡、體重60公斤左右時(shí)配種。小母豬初次發(fā)情期為88日齡。農(nóng)村飼養(yǎng)的母豬一般于6～8月齡、體重70公斤左右初配。經(jīng)產(chǎn)母豬(398窩)平均產(chǎn)仔數(shù)10.74頭，初生個(gè)體重0.87公斤，60日齡斷乳成活數(shù)9.13頭、窩重104.1公斤。
肥育性能：在混合精料不限量條件，飼養(yǎng)14l天，7.5月齡體重達(dá)93.1公斤，日增重535克，每公斤增重耗消化能11.3兆卡、可消化粗蛋白質(zhì)525克。體重65.8～87.0公斤的肥豬，屠宰率70%左右，胴體瘦肉率41.2～46.1%。
