九仙山葡萄的基本介紹

曲阜九仙山及其周邊地區(qū)，林果資源豐富，為歷代衍圣公府重要的果品供應(yīng)地，主產(chǎn)葡萄、棗、蘋果、櫻桃等干鮮果品，尤以葡萄種植面積、產(chǎn)量最大。本地區(qū)光照充足，水源清潔，土壤結(jié)構(gòu)合理、營(yíng)養(yǎng)豐富，加上多年的生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，所產(chǎn)九仙山葡萄，品質(zhì)優(yōu)良，風(fēng)味獨(dú)特，酸甜適口，穗型規(guī)整，色澤艷麗，晶瑩美觀，營(yíng)養(yǎng)豐富，品質(zhì)上乘，鮮食風(fēng)味極佳，被譽(yù)為“果中珍品”。2012年8月，九仙山葡萄獲得農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書，保護(hù)地域范圍為曲阜市北部九仙山地區(qū)的吳村、董莊、姚村、時(shí)莊、小雪5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的175個(gè)行政村，地理坐標(biāo)北緯35°31′～35°49′，東經(jīng)116°51′～117°13′之間，海拔為40~300米之間。

地域范圍

九仙山坐落于曲阜市北部，距城區(qū)18公里。西與兗州市相接，北連泰安市寧陽(yáng)縣，東鄰泗水縣，南接鄒城市。九仙山葡萄地理標(biāo)志申請(qǐng)登記保護(hù)地域范圍為曲阜市北部九仙山地區(qū)的吳村、董莊、姚村、時(shí)莊、小雪5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的175個(gè)行政村，地理坐標(biāo)北緯35°31′～35°49′，東經(jīng)116°51′～117°13′之間，海拔為40~300米之間，地域保護(hù)種植面積為2000公頃。總產(chǎn)量60000噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征：九仙山葡萄果實(shí)個(gè)大、果穗圓錐形，果粒橢圓形，平均單果重12g.果皮中厚、紫黑色。草莓香型，品質(zhì)上等。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：九仙山葡萄營(yíng)養(yǎng)豐富，果實(shí)的可食部分≥82.0％，可溶性固形物≥14.0%，總酸≤0.7%，每百克鮮果肉中含鉀≥45.0毫克，鈣≥1.5毫克，維生素C≥4.0毫克。 3、安全要求：大氣、灌溉水、地表水、藥防執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB3095—1996大氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、GB5084—1992農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、GB3838—2002國(guó)家地面水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、GB4285—1989農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)。

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