天溪紫谷酒的基本介紹

天溪紫谷酒是由墨江北回歸線地帶種植的稀世珍品紫谷為主要原料，運用現(xiàn)代蒸餾白酒工藝與低度釀造技術相結合的獨特工藝精心釀制而成。酒質晶瑩透明，口味純正，米香幽雅舒適，入口醇厚濃郁，回味甘爽綿長，具有獨特的紫谷風格。

營養(yǎng)價值

白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認為白酒有活血通脈、助藥力、增進食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴張小血管，促進血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質在血管壁的沉積，對循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。

產(chǎn)品特點

天溪紫谷酒系列產(chǎn)品以卓越的品質，上乘的質量，獨特的品味，飲后不打頭、喉不干等特點，受到廣大消費者的歡迎，并被云南省食品工業(yè)協(xié)會推薦為“云南省放心食品”。2001年天溪牌紫谷酒榮獲第六屆云南省消費者喜愛商品。

歷史民俗

阿拉伯人于8到9世紀時發(fā)明的蒸餾酒技術。和朝鮮半島的燒酒一樣，中國的蒸餾白酒可能是元朝時期由被蒙古人征服的中亞波斯地區(qū)傳入并普及開的。日本燒酒也是在同時期由朝鮮半島以及和中國關系密切的琉球傳入的。 也有說法認為唐朝時已經(jīng)有蒸餾酒。

天溪紫谷酒的制作方法

天溪牌紫谷酒是墨江酒江酒業(yè)有限公司墨江酒廠的產(chǎn)品。該產(chǎn)品以墨江北回歸線地帶種植的珍貴紫谷為主要原料，運用現(xiàn)代蒸餾白酒工藝與低度酒釀造技術相結合的獨特工藝精心釀制而成。

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