彭陽杏子的基本介紹

寧夏彭陽還是皇甫謐的故里，優(yōu)質(zhì)的杏子歷史悠久，文化源遠(yuǎn)流長。位于寧夏回族自治區(qū)東南邊隅，六盤山脈東側(cè)，歷史悠久，文化淵源流長，人文薈萃，風(fēng)景名勝眾多，早在舊石器時(shí)期已有人類居住，秦長城、漢城郭、唐宋城堡。明清古塔寺院，古風(fēng)猶存，北魏、兩宋的石造像和無量山石窟，瓔珞寶塔工藝精湛，壯美雄奇；彭陽花香林茂，生態(tài)優(yōu)美，素有瓜果之鄉(xiāng)美譽(yù)，盛產(chǎn)杏子、李子、蘋果、栗子、梨、桃、核桃、花椒、發(fā)菜等干鮮果品，其深加工產(chǎn)品蜜餞果脯系列采用原生態(tài)、純天然、無污染的鮮果為原料，經(jīng)傳統(tǒng)工藝、科學(xué)配方精制而成，酸甜適 口。品味純真，營養(yǎng)豐富，

營養(yǎng)價(jià)值

彭陽的種的杏子，歷史悠久，也正因?yàn)椋黻柕乩砦恢玫年P(guān)系，那里的土壤含大量的鉀，因此種出來的杏子富含鉀，不僅富含鉀元素，杏肉含的維生素C，硒都比普通的杏子要多，而且低糖、酸度適中，比香蕉的營養(yǎng)價(jià)值還要高呢！

杏肉富含人體所需要的蛋白質(zhì)、氨基酸和多種維生素，具有良好的食用保健價(jià)值。杏子不僅可以吃，它還有藥用價(jià)值呢，在中草藥中占重要地位，它主治風(fēng)寒肺病，生津止渴，潤肺化痰，清熱解毒，還有祛痰、止咳、潤腸等功效。

產(chǎn)品特點(diǎn)

杏花花語:

杏花的花語和象征代表意義為：少女的慕情、嬌羞、疑惑

杏花有變色的特點(diǎn)，含苞待放時(shí)，朵朵艷紅，隨著花瓣的伸展，色彩由濃漸漸轉(zhuǎn)淡，到謝落時(shí)就成雪白一片?！暗腊追钦姘祝约t不若紅，請(qǐng)君紅白外，別眼看天工?！边@是宋代詩人楊萬里的詠杏五絕，他對(duì)杏花的觀察十分細(xì)致。杏花，因春而發(fā)，春盡而逝，既有絢麗燦爛的無限風(fēng)光，也有凋零空寂的凄楚悲愴，不同的詩人因不同的人生際遇，對(duì)杏花的聯(lián)想感慨也千姿百態(tài)：有人在羈旅飄泊中感受到杏花盛開的熱烈溫馨，有人在惆悵莫名中發(fā)現(xiàn)杏花綻放的朦朧灰暗，有人在歷盡坎坷后感嘆杏花飄飛的落寞凄涼，也有人在相思離別時(shí)哀怨杏花凋謝的蒼涼無情……凡此種種，不一而足。

喜歡此花的人或受到這種花祝福的人：外觀跟內(nèi)在截然不同、外表柔弱、害羞，內(nèi)心卻蘊(yùn)藏著靈敏的思維及無比的堅(jiān)強(qiáng)，是經(jīng)得起風(fēng)浪的女孩。自少便得到家人的呵護(hù)，習(xí)慣被愛，卻不懂得主動(dòng)愛護(hù)別人

歷史民俗

《揚(yáng)州府志》談到，開元中，揚(yáng)州太平園里載有杏樹數(shù)十株，每逢盛開時(shí)，太守大張?bào)巯?，召妓?shù)十人，站在每一株杏樹旁，立一館，名曰“爭春”。宴罷，有人聽得杏花有嘆息之聲。

唐代南卓《羯鼓錄》講述了一則“羯鼓催花”的故事，說唐玄好羯鼓，曾游別殿，見柳杏含苞欲吐，嘆息道：“對(duì)此景物，不可不與判斷?！币蛎吡κ咳眙晒?，臨軒敲擊，并自制《春光好》一曲，當(dāng)軒演奏，回頭一看，殿中的柳杏這時(shí)繁花競放，似有報(bào)答之意。玄宗見后，笑著對(duì)宮人說：“就這一樁奇事，難道 還不應(yīng)當(dāng)喚我作老天爺嗎？”

二月花神：有些地方流傳的是燧人氏, 他教人取棗杏之火煮食。 還有的地方以四大美女之一的楊玉環(huán)為杏花花神。 安祿山之亂平息后, 唐玄宗想移葬楊貴妃, 看見馬嵬坡下有一林杏花, 因此, 后人稱楊玉環(huán)為杏花花神。

彭陽杏子的制作方法

杏子醬

材料

新鮮杏子，白糖，麥芽糖

做法

1.把杏子洗干凈，用小刀削去皮，然后把果肉削下來。我用了杏子700g，削下來杏子果肉的凈重為500g左右

2.取一個(gè)耐酸的鍋?zhàn)樱研幼庸夥胚M(jìn)去，同時(shí)放100g白糖

3.開小火慢慢煮，邊煮邊用木鏟把杏子果肉搗碎

4.等鍋中的白糖完全融化，放麥芽糖150g進(jìn)去

5.保持小火，邊煮邊用木鏟不停攪拌，大約煮二三十分鐘，看到果醬慢慢邊稠，比自己想要的稠度稍稀點(diǎn)的狀態(tài)，即可離火。稍涼一會(huì)兒，熱裝入干燥耐熱的容器，蓋上蓋子，室溫下放置到完全涼透，再放冰箱冷藏

品嘗吃法

杏子不僅可以直接吃，還可以加工出各種各樣的零食，比如杏干，杏脯，果脯，果丹皮，果醬......

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