西林沙糖桔的基本介紹

西林沙糖桔，廣西西林縣特產(chǎn)。西林縣屬亞熱帶季風(fēng)氣候，夏無酷暑，冬無嚴(yán)寒，光照充足，雨量充沛，土壤具有深厚、疏松、濕潤、肥力較高等特點，非常適合種植沙塘桔。該縣種植出來的沙糖桔，產(chǎn)量高、品質(zhì)好，產(chǎn)出的水果除在本地銷售外，大部分遠(yuǎn)銷云南、貴州、重慶等區(qū)內(nèi)外各市場。

營養(yǎng)價值

含有豐富的維生素C、鈣、纖維質(zhì)、少量蛋白質(zhì)、脂肪以及豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸，枸椽酸、檸檬酸以及胡蘿卜素、硫胺素，核黃素、尼克酸、抗壞血酸，以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。沙糖桔的皮可以當(dāng)藥用：具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)它，防治便秘。

產(chǎn)品特點

西林沙糖桔與其他產(chǎn)區(qū)的果品相比，其顯著特點就是味甜。原因是該縣海拔高，晝夜溫差大。白天，沙糖桔以光合作用為主，消耗二氧化碳和水，合成葡萄糖，葡萄糖再轉(zhuǎn)化成多糖、纖維素等植物的實體。夜晚，光線極少，光合作用極弱，以呼吸作用為主，消耗能量和氧氣，釋放出水和二氧化碳。當(dāng)晝夜溫差大時，白天的光合作用合成了大量的能量，到了夜晚由于氣溫低沙糖桔的呼吸作用弱，消耗的能量少，這樣積累的糖分多，沙糖桔自然要甜得多。“西林縣沙糖桔可食率高，含糖量高，可溶性固形物含量14%，

果汁含量豐富，果肉質(zhì)地脆嫩、化渣、無核、味濃甜”。 “西林縣沙糖桔秉承了沙糖桔原產(chǎn)地的品質(zhì)風(fēng)味，可溶性固形物含量和可食率兩方面超過原產(chǎn)地。

歷史民俗

2001年底，當(dāng)時的西林縣主要領(lǐng)導(dǎo)出了一趟“遠(yuǎn)門”——去了廣東省四會市，帶回了幾百株沙糖桔苗，在該縣那勞鄉(xiāng)、八達(dá)鎮(zhèn)田塊里試種。

從2002年起，西林縣開始引進(jìn)沙糖桔種植，開發(fā)沙糖桔產(chǎn)業(yè)。為了將沙糖桔產(chǎn)業(yè)做大做強，西林縣積極申請對西林沙糖桔實施地理標(biāo)志保護(hù)，加強對西林沙糖桔申報地理標(biāo)志保護(hù)工作的領(lǐng)導(dǎo)，以有機食品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)操作。在施肥上，不用化肥，不用垃圾肥，純用有機肥和生物肥，保證土壤各項指標(biāo)符合有機食品要求。在病蟲害防治上，不用有毒農(nóng)藥，采取防蟲網(wǎng)、套袋、誘殺等綜合技術(shù)和保護(hù)利用天敵等生物技術(shù)進(jìn)行病蟲綜防綜治，無農(nóng)藥殘留、符合國際標(biāo)準(zhǔn)。

西林沙糖桔的獲獎榮譽

2008年，西林沙糖桔作為廣西成立50周年大慶廣西接待中央代表團(tuán)的專用水果。

2009年，西林沙糖桔獲得中國無公害農(nóng)產(chǎn)品證書，有5.8萬畝沙糖桔果園通過了自治區(qū)無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定；

2009—2010年，西林實施《高海拔地區(qū)無公害沙糖桔高產(chǎn)栽培技術(shù)示范與推廣》科技項目，如期通過專家成果鑒定，并獲2010年百色市科技進(jìn)步一等獎；

2011年11月，西林縣被中國經(jīng)濟林協(xié)會評為“中國沙糖桔之鄉(xiāng)”。

獲得“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”認(rèn)證

2012年11月22日，西林沙糖桔又獲得“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”認(rèn)證。

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