雙馬菠蘿的基本介紹

“雙馬菠蘿”因長于廣東高要祿步鎮(zhèn)雙馬村兩座形似駿馬的大山間而得名。古語云：“尋得祿步菠蘿之美者，當以雙馬為翹楚”，雙馬菠蘿食時芳香撲鼻、富含蜜汁。雙馬菠蘿已經(jīng)有近200年的種植歷史，因具有皮薄、汁多、清香、味甘甜、無渣等優(yōu)點，在當?shù)貥O具口碑。據(jù)《高要縣志》記載，“雙馬菠蘿，嶺南特產(chǎn)?！彪p馬菠蘿在民國時期最出名，當時雙馬菠蘿跟隨著“下南洋”的潮流，被運往東南亞，其憑借獨特的滋味，在異國他鄉(xiāng)的市場中占據(jù)一席之地。資料顯示，早在十五世紀，西班牙人已經(jīng)把菠蘿奉為“果中之王”；遠在古巴，菠蘿也早被視為國果、神果，稱之上乘的仙品。它果型中等，且耐旱、耐瘦瘠，畝產(chǎn)達10000斤以上，適宜生長在山坡地。

高要政府已于二00二年將“雙馬菠蘿”申請為國家商標，這成為當?shù)匕l(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟，增加村民收入的一個重要渠道。

營養(yǎng)價值

含有碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等。具有健胃消食，改善便秘、消脂減肥、消腫、生津止渴、開胃等的效果。還有促進胃腸蠕動以及促進消化、利尿的作用。

產(chǎn)品特點

雙馬菠蘿需在地上長到九成熟，即采即食。成熟的雙馬菠蘿吃下去會有一股特別的蜜香味，入口即化、無渣、糖度十分高。

歷史民俗

在南宋年間，有幾位朝廷官員在往封開府辦差的路上，途經(jīng)種滿菠蘿的馬頭山，當時他們又饑又渴，便摘了幾只菠蘿。這可不，一嘗就嘗到寶了！菠蘿爽口無渣、齒頰留香，官員們第一次嘗到這種奇異的帶刺果實，夸贊不已。雙馬菠蘿便被進貢到朝廷，從此變成了朝廷貢品。

雙馬菠蘿的鑒別真假

成熟后的雙馬菠蘿的個頭一般在三斤左右，有的外表色澤金黃，有的卻黃中帶青，甚至有的還是翠綠的外皮。

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