米面皮產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì),很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將米面皮產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái),文章分兩個(gè)部分,第一部分是米面皮產(chǎn)品的介紹,第二部分是米面皮產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法
是從唐代冷淘面演變而來(lái)。具有筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口、四季皆宜之特點(diǎn),是陜西省傳統(tǒng)風(fēng)味的食品之一。
米面皮的來(lái)歷
相傳始于秦漢,它是以大米為原料,經(jīng)過(guò)浸泡,磨成米漿,加水稀調(diào)相宜,上特制的籠蒸熟,待冷卻后切成細(xì)條,具有白、薄、光、嫩、細(xì)、柔、韌、香等特點(diǎn),再輔以豆芽、菠菜、胡蘿卜絲,調(diào)配入芝麻醬、椒辣醬、大蒜汁、生姜汁、芥末、五香粉、精鹽等佐料。拌后紅綠相映,黃白互襯,色澤鮮亮,食之爽口,氣味芳香,風(fēng)味獨(dú)特。面皮吃法很多,除涼食外,還可晾干油炸,雪白透亮,香酥迷人,在宴席可與蝦片媲美。還有炒、燴等吃法。它早已是人們喜愛(ài)的、風(fēng)味獨(dú)特的地方名小吃。
做法及步驟
首先,需要選擇優(yōu)質(zhì)的大米;將其用水泡1-2小時(shí),用山泉水浸泡最佳;然后磨粉、制漿。準(zhǔn)備好蒸籠,待水燒開后加入適當(dāng)米漿在蒸屜中,高溫蒸制3-5分鐘,即可出鍋;待其冷卻后可以結(jié)合自己的口味涼拌食用。
打米漿
打米漿之前要把大米進(jìn)行泡一下,大約需要泡1個(gè)小時(shí)左右;在打的時(shí)候不要放太多的水,因?yàn)榍逅诺奶嗔藭?huì)讓米漿太稀,蒸出來(lái)的面皮不夠好吃;打好的米漿放起來(lái)沉淀一下,蒸的時(shí)候用勺子將米漿均勻的攪拌。
蒸面皮
蒸面皮的時(shí)候,在鍋里燒點(diǎn)開水,把特制的面皮巴巴放在熱水上面,一定要放平,以防止加了米漿之后會(huì)傾斜;鋪上面皮布布(上面要用菜子油刷一遍,鋪的時(shí)候把兩個(gè)特殊的角留在外面,方便蒸好后將面皮提出來(lái)),然后把打好的米漿均勻的倒在布布上面,不要倒太多,用勺子將米漿抹均勻;蓋上鍋蓋,加上柴火,開始蒸,等到鍋的氣圓了,或者面皮開始鼓起氣泡,即可以起鍋了;用手提起面皮布布的兩個(gè)角,將蒸好的面皮倒在案頭上放涼。
切面皮和備料
第一步:將放涼的面皮一張一張的折疊起來(lái),用大刀切成細(xì)條,裝入碗內(nèi)備用。接下來(lái)開始準(zhǔn)備一些料,比如配菜,可以選自己的喜歡,常見(jiàn)的有豆芽、菠菜、土豆絲、芹菜、紅蘿卜絲等,將這些菜在熱水里過(guò)一下,熟的程度根據(jù)個(gè)人喜好,過(guò)了之后需要用涼水涼好。
第二步:就是最重要的,配面皮水了。這塊的學(xué)問(wèn)最為關(guān)鍵,一些很好吃的面皮都有自己的獨(dú)特配方,面皮里的調(diào)料非常之多,蔥花、姜米、花椒、草果、大料、蒜蓉、醋、香油、麻油、辣椒油(最好是菜籽油)等。準(zhǔn)備好這些調(diào)料,就可以開始最后一半了,拌面皮。
拌面皮
面皮一般不會(huì)單獨(dú)的放鹽,都會(huì)把鹽加在醋里(自己吃是這樣,不要生鹽),但有些地方也會(huì)加生鹽,因?yàn)樽约旱目谖恫灰粯?,但建議一定要放細(xì)鹽。將弄好的配菜放在碗底,把切好的面皮加上一些,然后分別加上準(zhǔn)備好的調(diào)料,拌勻即可食用。
在吃面皮的時(shí)候,最好配上陜西的特有主食(菜豆腐稀飯、花生稀飯)。
米面皮包裝如何設(shè)計(jì)呢?
可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn),突出米面皮名稱及米面皮亮點(diǎn);
2、運(yùn)用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案;
4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì);
5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,米面皮產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象,對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好米面皮包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn),同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡(jiǎn)約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購(gòu)買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設(shè)計(jì)上,米面皮可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì),比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí),在包裝設(shè)計(jì)時(shí),也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí),更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問(wèn)。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用,以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象,是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買的好,米面皮包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。
其他產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)參考
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