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冰糖產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)

2022-11-21 冰糖包裝設(shè)計(jì)

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  [中文]: 冰糖

  [英文]: crystal sugar;rock sugar

  [說(shuō)明]: 冰塊狀的蔗糖晶體??蓪滋侨艹蓾馓且海糜跍\盤(pán)內(nèi),在恒溫室中保持一個(gè)時(shí)期,使蔗糖緩緩結(jié)晶成塊狀,再用離心機(jī)除去母液而得。供烹調(diào)和食用。

  1.概述:冰糖是以白砂糖為原料,經(jīng)過(guò)再溶,清凈,重結(jié)晶而制成。

  (1)品種:冰糖分為單晶冰糖和多晶冰糖兩種,前者又稱(chēng)顆粒狀冰糖,60年代由天津市新華食品廠首先研制成功,開(kāi)拓了國(guó)際市場(chǎng),成為國(guó)內(nèi)首家出口廠家。后者又稱(chēng)盒冰糖,是由多顆晶體并聚而成的蔗糖晶體,是我國(guó)傳統(tǒng)產(chǎn)品。冰糖從品種上又分為白冰糖和黃冰糖兩種,出口以白冰糖為主,黃冰糖出口數(shù)量甚少。

  (2)用途:冰糖品質(zhì)純正,不易變質(zhì),除可作糖果食用外,還可用于高級(jí)食品甜味劑,配制藥品浸漬酒類(lèi)和滋補(bǔ)佐藥等。

  2.加工:

  (1)單晶冰糖:將白砂糖放入適量水加熱溶解,過(guò)濾后輸入結(jié)晶罐,使糖液達(dá)到過(guò)飽和,投入晶種進(jìn)行養(yǎng)晶,待晶粒養(yǎng)大后取出進(jìn)行脫蜜及離心甩干,經(jīng)通風(fēng)干燥,過(guò)篩,分檔后包裝出廠。

  (2)多晶冰糖:將白砂糖放入適量水加熱溶解,進(jìn)行煮糖,達(dá)到一定濃度后輸入結(jié)晶盆,在結(jié)晶室內(nèi)養(yǎng)晶一周后,取出將母液控盡,去掉砂底敲碎干燥后,混檔包裝出廠。

  3.產(chǎn)地:天津,出口量占全國(guó)總量80%以上,其次是福建等省市;多晶冰糖主要出口產(chǎn)地:廣東、福建,其次是遼寧、天津等省市。

  4.輸出對(duì)象:港澳,東南亞,中東,中近東等國(guó)家和地區(qū)。

  5.品質(zhì)規(guī)格:

  (1)單晶冰糖:按照QB1173—91。

  感官指標(biāo):糖粒均勻,粒度在下列范圍內(nèi)的應(yīng)不少于80%:0.9~1.5g;1.6~2.2g;2.3~3.0g。

  晶面干燥,潔白,光滑,有光澤,呈半透明體。單晶體冰糖水溶液透明,不混濁,味甜無(wú)異味。無(wú)明顯黑點(diǎn)及其它雜質(zhì)。

  理化指標(biāo):

  衛(wèi)生指標(biāo):

  (2)多晶體冰糖:按照QB1174—91。

  感官指標(biāo):白冰糖色白,呈半透明體,有光澤,表面干燥,黃冰糖色金黃,表面干燥,有光澤。柱冰無(wú)砂心,底冰無(wú)砂底。味甜,無(wú)異味。無(wú)明顯黑點(diǎn)及其它雜質(zhì)。

  理化指標(biāo):

  衛(wèi)生指標(biāo):

  6.檢驗(yàn):

  (1)單晶冰糖:按照檢驗(yàn)。

  (2)多晶冰糖:按照檢驗(yàn)。

  7.包裝:

  (1)單晶冰糖:采用紙箱包裝,分為散裝和袋裝兩種,散裝每箱20kg裝,內(nèi)裝兩個(gè)小紙箱,內(nèi)襯牛皮紙袋,每小箱裝10kg;袋裝每箱20kg裝,內(nèi)襯防潮紙,每袋0.4kg,0.5kg,1kg裝規(guī)格。

  (2)多晶冰糖:采用紙箱包裝,內(nèi)襯防潮紙,每箱20kg裝。

  8.貯運(yùn):要有防雨、防潮、防曬設(shè)備;不許有惡臭,有霉或易污染貨物在一起推放;裝卸時(shí)應(yīng)輕搬,輕放,防止包裝破損;在倉(cāng)庫(kù)中的相對(duì)濕度應(yīng)在70%以上,溫度不超過(guò)30℃;冰糖堆放在距離墻壁,暖氣管或柱0.5m以外,離地面0.1m以上的墊板上,堆放高度不超過(guò)2m為宜。

冰糖包裝如何設(shè)計(jì)呢?

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考:

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn),突出冰糖名稱(chēng)及冰糖亮點(diǎn);

2、運(yùn)用合適的色彩搭配;

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案;

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì);

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先,冰糖產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象,對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次,想要做好冰糖包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱(chēng)和具有的亮點(diǎn),同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡(jiǎn)約、或夸張等。

再次,可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購(gòu)買(mǎi)者能夠產(chǎn)生共鳴,同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后,在外觀的設(shè)計(jì)上,冰糖可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì),比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí),在包裝設(shè)計(jì)時(shí),也可以增加一些方便客戶(hù)的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專(zhuān)門(mén)的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí),更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門(mén)很有趣也很高深的學(xué)問(wèn)。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用,以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象,是一門(mén)值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買(mǎi)的好,冰糖包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

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