中甸牦牛的基本介紹

中甸牦牛，1986年列為國(guó)家畜禽遺傳資源名錄，是適宜特殊地理環(huán)境的牛屬牦牛亞屬原始地方品種，屬肉乳毛皮兼用型牦牛。中甸牦牛體格健壯四肢短而結(jié)實(shí)，頭大額寬，體軀深厚，皮薄無(wú)汗腺，被毛密長(zhǎng)，尾短毛長(zhǎng)形如帚，具有耐寒、耐缺氧，耐粗，耐牧，抗逆性強(qiáng)，泌乳力高的特點(diǎn)。中甸牦牛極適高海拔氣候自然環(huán)境和低矮草叢，不耐濕熱及蚊蟲(chóng)，乳脂含量高，肌肉粗蛋白含量高，氨基酸含量豐富，骨骼游離鈣離子豐富，性成熟較晚，繁殖力低，生長(zhǎng)相對(duì)緩慢。

中甸牦牛是我國(guó)主要牦牛類(lèi)群之一，主產(chǎn)于海拔2900—4900m之間的迪慶州中北部高寒地區(qū)香格里拉縣建塘鎮(zhèn)、格咱、尼汝、東旺，德欽縣升平鎮(zhèn)、羊拉、佛山等地的高寒草甸草場(chǎng)，亞高山（林間）草場(chǎng)、沼澤草甸草場(chǎng)和亞高山、山地灌叢草場(chǎng)等幾類(lèi)草地。其它在全州的各地高寒山區(qū)和周邊鄉(xiāng)城、德榮、稻城等地有分布，海拔2500m—2800m的中山溫帶區(qū)的山地有零星分布。

產(chǎn)品特點(diǎn)

體格健壯結(jié)實(shí)，體型大小不一。公牛性情兇猛好斗，母牛性情比較溫順。毛色以黑色為多，其次為黑白花。公母牛均有角，角細(xì)長(zhǎng)向外上方伸展，角尖稍向前或向后，角為黑色或灰白。額寬面凹，眼圓大稍凸，耳較小而下垂。頸細(xì)薄無(wú)肉垂，胸深大，背腰平直而稍長(zhǎng)，臀部?jī)A斜，尾短毛長(zhǎng)，形如帚。四肢短。被毛長(zhǎng)，尤以四肢及腹部裙毛甚長(zhǎng)，長(zhǎng)者可及地。公牛體高為113厘米，體重為230千克；母牛分別為105厘米和190千克；閹牛分別為120厘米和300千克。

泌乳期一般為210～220天，在帶犢哺乳的條件下，每頭母牛產(chǎn)奶202～216千克，乳脂率為6.2%左右；不帶犢的母牦牛年產(chǎn)奶529～575千克，乳脂率為4.9～5.3%。未經(jīng)肥育的成年牛屠宰率為48%，凈肉率為36%。母牛一般4歲開(kāi)始配種，繁殖率為66%，成活率為93%。

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