汾西梨

梨的果實(shí)通常用來食用，不僅味美汁多，甜中帶酸，而且營養(yǎng)豐富，含有多種維生素和纖維素，不同種類的梨味道和質(zhì)感都完全不同。梨既可生食，也可蒸煮后食用。在醫(yī)療功效上，梨可以通便秘，利消化，對心血管也有好處。在民間，梨還有一種療效，把梨去核，放入冰糖，蒸煮過后食用還可以止咳；除了作為水果食用以外，梨還可以作觀賞之用。

汾西梨多為錐桶狀圓形，果肉細(xì)膩，核小，酥脆甜爽，汁液多，酸甜可口，芳香味濃。果型端正，品相好。色澤微黃或黃中帶綠，果面光澤細(xì)膩，平均單果重200-400克，最大單果重500克以上。

汾西縣位于山西省中南部，臨汾市北部，東鄰霍州，西倚隰縣，南接洪洞，北與晉中市靈石縣接壤，轄5鎮(zhèn)3鄉(xiāng)?！胺谖骼妗钡乩順?biāo)志地域保護(hù)范圍劃定為：團(tuán)柏鄉(xiāng)、永安鎮(zhèn)、對竹鎮(zhèn)、佃坪鄉(xiāng)、和平鎮(zhèn)、邢家要鄉(xiāng)、僧念鎮(zhèn)所屬的37個(gè)行政村。東到永安鎮(zhèn)的神符村，西到佃坪鄉(xiāng)山云村，南到和平鎮(zhèn)的申村，北到對竹鎮(zhèn)的后王堤村，經(jīng)度111°63'―111°33'，緯度36°76'―36°47',產(chǎn)地面積800公頃，年產(chǎn)梨12000噸。

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