絳縣大櫻桃是山西省運城市絳縣的特產(chǎn)。絳縣依托獨特的自然條件,積極引導農(nóng)民種植大櫻桃,目前發(fā)展的2萬多畝櫻桃已進入采摘銷售旺季,產(chǎn)品銷往全國20多個省份。
種植(果品)
地域范圍
根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記管理辦法》的規(guī)定以及絳縣大櫻桃特有的自然生態(tài)環(huán)境條件,在廣泛征求意見的基礎(chǔ)上,劃定絳縣大櫻桃地理標志地域保護范圍為山西省絳縣,位于東經(jīng)111°21′49″-111°54′19″,北緯35°20′19″-35°39′28″。境域內(nèi)東西長49.1公里,南北寬35.4公里,涉及古絳鎮(zhèn)、橫水鎮(zhèn)、郝莊鄉(xiāng)、冷口鄉(xiāng)、衛(wèi)莊鎮(zhèn)、么里鎮(zhèn)、安峪鎮(zhèn)、大交鎮(zhèn)、陳村鎮(zhèn)、南樊鎮(zhèn)10個鄉(xiāng)鎮(zhèn),平均海拔550-750米,、總生產(chǎn)面積3333.33公頃,年總產(chǎn)量為7萬噸。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
在櫻桃生產(chǎn)過程中,嚴格記錄生產(chǎn)的各環(huán)節(jié),各項農(nóng)事操作,農(nóng)業(yè)投入品使用時期用量、次數(shù),建立櫻桃生產(chǎn)可追溯制度。產(chǎn)品品質(zhì)特色及質(zhì)量安全規(guī)定外在感官特征:果型較大,部分品種果實直徑可達2.5cm以上,外觀滾圓,紅似瑪瑙,口感絕佳,酸甜適度,風味獨特。內(nèi)在品質(zhì):每百克櫻桃中含鈣149-155mg。櫻桃不僅營養(yǎng)豐富,還具有天然的藥用價值,櫻桃的果肉,能去除毒素和不潔的體液,因而對腎臟排毒具有相當?shù)墓π?,同時還有溫和的通便作用。3.安全要求:根據(jù)無公害食品落葉核果類果品NY5112-2005產(chǎn)業(yè)標準以及無公害食品NY5013-2006林果類產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境條件,以及GB4285農(nóng)藥安全使用準則,GB/T8321農(nóng)藥合理使用準則等相關(guān)標準和要求。
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