五常大米是黑龍江省的著名特產(chǎn),具有獨(dú)特的地理位置,地理環(huán)境、土壤和氣候等因素的影響。具有營(yíng)養(yǎng)豐富、口感好。所以五常大米在國(guó)內(nèi)有著很高認(rèn)可度。黑龍江特產(chǎn)五常大米在當(dāng)?shù)卣加兄匾匚?,是享譽(yù)全國(guó)的名優(yōu)特產(chǎn),具有不可替代的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)是黑龍江大米所不能取代的,同時(shí)也為品牌建設(shè)提供了必要的保障因素,我們可以從品牌策劃來為五常大米進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)。
通過品牌定位、市場(chǎng)分析和消費(fèi)者研究等綜合分析確定產(chǎn)品定位和產(chǎn)品方向,打造出“健康之選”五常大米品牌。同時(shí)通過包裝設(shè)計(jì)提升產(chǎn)品形象,增加品牌價(jià)值。
1.品牌定位
五常大米定位為“健康之選”。一方面五常大米在口味上與東北大米有著很大區(qū)別,同時(shí)五常大米又是黑龍江最出名的大米。我們可以通過五常大米的口感進(jìn)行定位。
口味特征:東北大米一般都是大米比較軟,口感較好,適合做米飯,而五常大米不僅飯粒較大,而且粘性較大,容易粘牙。
食用方法:采用蒸米飯法或者煲湯法。五常大米作為優(yōu)質(zhì)食品具有很好的食用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。并且有地域、品種、質(zhì)量、價(jià)格等方面優(yōu)勢(shì),成為百姓餐桌上的主食。
2.市場(chǎng)分析
五常大米在國(guó)內(nèi)有很多優(yōu)勢(shì),一是地理位置優(yōu)越,它的位置屬于中國(guó)最北端,位于北緯47°~48°之間,東北東部沿海地區(qū),由于受季風(fēng)影響,雨量充沛,土地肥沃,生態(tài)環(huán)境優(yōu)越等地理環(huán)境使五常大米生長(zhǎng)極為適宜,形成了獨(dú)有的氣候條件環(huán)境:“三北”氣候使五常大米形成了獨(dú)特的風(fēng)味優(yōu)勢(shì):“東北大米”三個(gè)字就是以其獨(dú)特的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而聞名。
并且我國(guó)最北端就是黑龍江地區(qū)。在黑龍江五常周邊地區(qū)還有著豐富而廣闊的水稻種植區(qū)。這一切都為打造五常大米品牌提供了得天獨(dú)厚的條件。二是品牌價(jià)值突出:通過產(chǎn)品和市場(chǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)五常市大米消費(fèi)人群主要是年輕男性消費(fèi)者以及老年人等。三是具有強(qiáng)大影響力:我國(guó)消費(fèi)者已經(jīng)形成了獨(dú)特而穩(wěn)定的消費(fèi)群體,對(duì)五常大米品牌忠誠(chéng)度較高。
3.消費(fèi)者研究
五常大米是從外地引進(jìn)的優(yōu)質(zhì)稻米,經(jīng)過不斷的改良使其品質(zhì)優(yōu)良、口感好。因此,通過市場(chǎng)調(diào)研和消費(fèi)研究,能夠明確市場(chǎng)定位,的消費(fèi)者是當(dāng)?shù)叵M(fèi)者。
當(dāng)?shù)叵M(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量及外觀要求很高,他們不會(huì)輕易更換產(chǎn)品,所以包裝設(shè)計(jì)要充分考慮與五常大米品牌氣質(zhì)和當(dāng)?shù)卦叵嗥ヅ洹M瑫r(shí)包裝盒的設(shè)計(jì)也要符合當(dāng)?shù)鼐用裉攸c(diǎn),符合百姓生活。同時(shí)在包裝方面要注重包裝上的產(chǎn)品說明和產(chǎn)品亮點(diǎn)。
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