黑色象牙咖啡包裝如何設(shè)計(jì)，包裝設(shè)計(jì)的步驟是什么，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將黑色象牙咖啡包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái)，文章分兩個(gè)部分，第一部分是黑色象牙咖啡產(chǎn)品的介紹，第二部分是黑色象牙咖啡產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)八大步驟。

第一部分是黑色象牙咖啡產(chǎn)品的介紹:

　　黑色象牙咖啡（Black Ivory Coffee）又名“象糞咖啡”，是用泰國(guó)象消化并排泄出的咖啡豆磨制的咖啡，生產(chǎn)于金三角亞洲象基地。大象體內(nèi)的酶在消化過(guò)程中分解豆中的蛋白質(zhì)，因而使之幾乎沒(méi)有普通咖啡的苦味。該咖啡由Black Ivory Coffee公司生產(chǎn)并批發(fā)。由于供應(yīng)量極其有限，所以只在世界上少數(shù)的五星級(jí)酒店銷(xiāo)售，且價(jià)格不菲。2013年8月，黑色象牙咖啡正式擊敗印度尼西亞的麝香貓咖啡，成為全球最貴的咖啡。

　　咖啡簡(jiǎn)介

　　黑象牙咖啡是用由泰國(guó)象消化并排泄出來(lái)的咖啡豆磨制而成的咖啡，這些咖啡豆是采自海拔1500米處的最好的泰國(guó)阿拉比卡（arabica）咖啡豆，而這些大象則位于泰國(guó)北部的金三角亞洲象基地（Golden Triangle Asian Elephant Foundation，GTAEF）——一個(gè)由世界著名的旅游度假村品牌安納塔拉集團(tuán)（Anantara Hotels, Resorts & Spas）建立，并得到政府、企業(yè)和其他社會(huì)人士資助的亞洲象保護(hù)機(jī)構(gòu)。

　　象糞咖啡正式的名稱(chēng)為“黑色象牙咖啡（Black Ivory Coffee）”，這些特制的咖啡豆由一家同名的公司生產(chǎn)和批發(fā)，該公司于2012年3月創(chuàng)立，創(chuàng)始人為加拿大人Blake Dinkin。在此之前，為了研制出這樣一種可媲美Kopi Luwak甚至在某種程度上更好的咖啡，他花費(fèi)了多年的時(shí)間在世界各地調(diào)研、試驗(yàn)，還曾邀請(qǐng)加拿大的圭爾夫大學(xué)(University of Guelph)的食品科學(xué)家Massimo Marcone（正是他揭開(kāi)了Kopi Luwak咖啡獨(dú)特風(fēng)味的秘密）進(jìn)行研究。經(jīng)過(guò)了十年的努力，這種象糞咖啡最終問(wèn)世。

　　2012年10月，這種咖啡率先由泰國(guó)、馬爾代夫等國(guó)的一些安納塔拉酒店引進(jìn)并推出，并立刻以其奇特的制作方式、獨(dú)特的口感以及高昂的價(jià)格吸引了世界的目光。　該咖啡由于去除了咖啡蛋白質(zhì)，因此幾乎沒(méi)有普通咖啡的苦味。

　　制作過(guò)程

　　經(jīng)大象體內(nèi)消化

　　先給大象吃來(lái)自泰國(guó)北部海拔1500公尺左右種植的阿拉比卡咖啡豆。大象吃掉豆子后，咖啡豆在大象體內(nèi)經(jīng)過(guò)緩慢的消化、運(yùn)轉(zhuǎn)和排泄。隨后，看象人和他們的妻子們將一個(gè)個(gè)豆子精挑細(xì)選出來(lái)，然后在太陽(yáng)底下曬干，之后進(jìn)行烘焙，這樣，這些特制的咖啡豆就做好了。

　　沖泡

　　釀制沖泡時(shí)，為了顯示咖啡的新鮮度并且要增強(qiáng)客戶(hù)的感官體驗(yàn)，工作人員會(huì)將咖啡豆現(xiàn)場(chǎng)手工碾磨，之后采用傳統(tǒng)虹吸式咖啡平衡法（參見(jiàn)詞條：虹吸壺）進(jìn)行釀制。

　　咖啡口味

　　用該咖啡的開(kāi)發(fā)者Blake Dinkin的話(huà)來(lái)描述，這種咖啡“聞起來(lái)有花香、巧克力味道和泥土的氣息味，嘗起來(lái)帶著巧克力味、堅(jiān)果味并有一點(diǎn)點(diǎn)辣，口感濃郁，有茶的質(zhì)感”。（原話(huà)如下：“The aroma is floral, chocolate and earthy. The taste is chocolate, nutty with a hint of spice. It is full bodied and syrupy and it almost has a tea-like quality to it.”）

　　咖啡售價(jià)

　　供應(yīng)量少

　　據(jù)Black Ivory Coffee公司稱(chēng)，2012年，這種咖啡的供應(yīng)量為50千克。2013的供應(yīng)量預(yù)計(jì)會(huì)增加，但是也充滿(mǎn)不確定因素，包括：高質(zhì)量咖啡櫻桃的收成、大象的胃口、因大象咀嚼而被破壞的咖啡豆數(shù)量、看象人以及他們的妻子們的工作能力等。

　　銷(xiāo)售地及價(jià)格

　　因?yàn)樵摽Х鹊墓?yīng)量極其有限，因此只在世界上少數(shù)的五星級(jí)酒店銷(xiāo)售。截止到2012年11月，提供該咖啡的酒店有：Anantara Dhigu Resort and Spa (Maldives)；Anantara Kihavah Villas (Maldives)；Naladhu Maldives；Anantara Golden Triangle (Thailand)；Anantara Phuket Villas (Thailand)；Eastern Mangroves Hotel & Spa (UAE)；Qasr Al Sarab Desert Resort (UAE)；Desert Islands Resort and Spa (UAE)。

　　零售價(jià)為每公斤1100美元，或者一杯25美元，躋身世界最昂貴的咖啡之列。

　　買(mǎi)家評(píng)價(jià)

　　對(duì)這種咖啡的評(píng)價(jià)存在著兩種極端，一種是形容這個(gè)咖啡是人間極品，味道非比尋常，但是另外一種評(píng)價(jià)是截然相反，說(shuō)是難以下咽，完全是噱頭，不值得花錢(qián)買(mǎi)臭咖啡。

　　慈善活動(dòng)

　　在此背后，其實(shí)是由名為“黑象牙咖啡慈善組織”等單位所發(fā)起的愛(ài)心活動(dòng)，他們將銷(xiāo)售金額的8%捐作泰國(guó)金三角的大象保育基金，照顧大象醫(yī)療，甚至改善象夫們的生活。

　　常見(jiàn)問(wèn)題

　　大象會(huì)受到咖啡因的影響嗎？

　　不會(huì)，原因如下：

　　1、該咖啡使用的是100%泰國(guó)阿拉比卡豆，咖啡因含量約1%，為羅布斯塔豆的一半；

　　2、天然的咖啡豆有一層殼，可以阻隔里面的咖啡油；

　　3、提取咖啡因必須加熱，這就是為什么咖啡需要經(jīng)過(guò)烘焙和高溫釀制；

　　4、咖啡豆的果皮和果肉也為大象提供了額外的保護(hù)。除此之外，獸醫(yī)會(huì)全程監(jiān)視大象的健康情況，確保整個(gè)過(guò)程萬(wàn)無(wú)一失。

　　大象會(huì)自發(fā)地吃咖啡豆嗎？

　　會(huì)，原因如下：在干旱時(shí)節(jié)，亞洲象們會(huì)進(jìn)入咖啡種植園，吃那里的咖啡豆和其它的水果。

　　生產(chǎn)過(guò)程在哪里進(jìn)行？

　　“象糞咖啡”的生產(chǎn)地是金三角亞洲象基地（Golden Triangle Asian Elephant Foundation，GTAEF）。Blake Dinkin是在考察了位于印尼、老撾和泰國(guó)的約35個(gè)大象保護(hù)所后，最終選擇了這個(gè)地點(diǎn)來(lái)生產(chǎn)咖啡。選擇GTAEF的原因包括那里對(duì)待大象的方式較好、有獸醫(yī)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)看護(hù)、他們?cè)诋?dāng)?shù)卮笙蟊Ｗo(hù)方面取得的不錯(cuò)成果等。

　　“象糞咖啡”為什么味道獨(dú)特？

　　研究顯示，大象消化系統(tǒng)當(dāng)中的酶可以消化咖啡豆的蛋白質(zhì)。由于蛋白質(zhì)會(huì)令咖啡產(chǎn)生苦味，所以蛋白質(zhì)越少，咖啡的苦味就越少，味道也更順滑。

　　“象糞咖啡”的價(jià)格為何如此昂貴？

　　其實(shí)，大象平時(shí)并不愛(ài)吃咖啡，除了在干旱季節(jié)才會(huì)去找咖啡吃，因此飼養(yǎng)大象的象夫只能將咖啡當(dāng)作大象的點(diǎn)心喂食，而無(wú)法當(dāng)主食，同時(shí)為了避免大象咖啡因攝取過(guò)量，選擇喂食的咖啡豆品種是咖啡因較低的阿拉比卡咖啡豆，加上有豆莢包覆，即使大象吃進(jìn)肚子里，也不會(huì)釋出咖啡因。大象每吃進(jìn)33千克咖啡櫻桃，只能生產(chǎn)出1千克的黑象牙咖啡，大象排咖啡便的速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有人想像的那么快，所以十分珍貴。

　　在哪里可以品嘗到“象糞咖啡”？

　　該咖啡僅在前文中提到的五星級(jí)酒店有供應(yīng)，如果有新的酒店被授權(quán)，則它會(huì)被加入該列表中。由于Black Ivory Coffee公司希望與客戶(hù)們建立一個(gè)牢固的合作關(guān)系，因此合作酒店數(shù)量的增加速度會(huì)較慢。另外，Blake Dinkin會(huì)親自飛去每一個(gè)合作酒店，演示并指導(dǎo)該咖啡的釀制方法，從而使侍者們得到第一手的經(jīng)驗(yàn)。

　　世界上有其它的用類(lèi)似方式生產(chǎn)的咖啡嗎？

　　有一種咖啡被稱(chēng)為“貓屎咖啡”，用的是經(jīng)麝香貓消化后的咖啡豆。但是，至少有3點(diǎn)因素給那種咖啡的名聲和銷(xiāo)售等方面帶來(lái)了消極影響：

　　1、為了生產(chǎn)那種“貓屎咖啡”，麝香貓往往被關(guān)在籠子中，而這種對(duì)待動(dòng)物的方式被認(rèn)為是不道德的。

　　2、人們相信，麝香貓把SARS病毒傳給了人類(lèi)。2004年，中國(guó)政府下令消滅廣東境內(nèi)的所有麝香貓。與之相伴的就是民眾對(duì)這種咖啡的安全問(wèn)題的擔(dān)憂(yōu)，雖然研究證明即使帶有SARS病毒，在咖啡的高溫加工過(guò)程中這些病毒也會(huì)被殺死，但這還是不能完全打消一些人心中的顧慮。

　　3、相關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示，市場(chǎng)上的“貓屎咖啡”有50%左右是假冒的。另外即使是真正的“貓屎咖啡”，雖然品質(zhì)很好，但是普通人也難以品嘗出它和一般咖啡的區(qū)別。

　　據(jù)“象糞咖啡”的發(fā)明者Blake Dinkin稱(chēng)，“象糞咖啡”并不存在上述的這些問(wèn)題。

　　名片圖片來(lái)源：

　　這種咖啡聽(tīng)起來(lái)讓人反胃，但也讓人產(chǎn)生一種一嘗為快的沖動(dòng)。這不僅是世界上最不同尋常的特色咖啡之一，而且也是世界上最昂貴的咖啡之一，每公斤售價(jià)1100美元。

　　只有有錢(qián)人或者經(jīng)常旅行的人才能喝到這種“黑象牙咖啡”。位于泰國(guó)北部、馬爾代夫和阿布扎比等世界偏僻角落的幾家豪華酒店上月開(kāi)始供應(yīng)“黑象牙咖啡”，一杯大約50美元。

　　在薄霧籠罩的泰國(guó)、老撾和緬甸邊界山區(qū)，這種咖啡的發(fā)明者布萊克 丁金在接受記者采訪(fǎng)時(shí)從生物學(xué)和科研的角度回答了一個(gè)基本問(wèn)題：為什么要用大象呢？

　　丁金 說(shuō)：“當(dāng)大象吃下咖啡豆后，大象體內(nèi)的胃酸可以分解咖啡中的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)是造成咖啡味苦的主要因素之一。用這種咖啡豆制造出來(lái)的咖啡口感非常潤(rùn)滑，沒(méi)有普通咖啡那樣的苦味?！睘榱搜兄七@種咖啡，這名42歲的加拿大人已經(jīng)花掉了30萬(wàn)美元。

　　“黑象牙咖啡”類(lèi)似于靈貓咖啡。靈貓咖啡從長(zhǎng)得像黃鼠狼的靈貓的糞便中提取而成，價(jià)格也奇高無(wú)比。但大象那巨大的胃提供了便利條件。

　　大象就好像是動(dòng)物王國(guó)里的慢燉鍋。丁金說(shuō)，大象消化咖啡豆需要15到30個(gè)小時(shí)，咖啡豆與香蕉和甘蔗等大象常吃的素食“一起燉”，最后能使咖啡產(chǎn)生獨(dú)特的泥土味和水果味。丁金也有制作靈貓咖啡的背景。

　　丁金說(shuō)：“我認(rèn)為，大象的胃里發(fā)生了自然發(fā)酵過(guò)程，這種發(fā)酵過(guò)程使制作出來(lái)的咖啡具有其他咖啡所沒(méi)有的味道。”

黑色象牙咖啡競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越大，競(jìng)品越來(lái)越多，要想讓產(chǎn)品更容易銷(xiāo)售。這時(shí)候企業(yè)要如何做出優(yōu)秀的商品包裝，更好的推廣產(chǎn)品，使產(chǎn)品在眾多競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。下面四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的小編就簡(jiǎn)要的和大家談一下包裝設(shè)計(jì)的幾個(gè)重要設(shè)計(jì)步驟。

黑色象牙咖啡包裝設(shè)計(jì)八個(gè)步驟

　　第一：黑色象牙咖啡品牌定位

　　如果是新品牌，那么要思考好品牌定位，品牌傳送的價(jià)值主張以及品牌調(diào)性問(wèn)題。如果是老品牌的新產(chǎn)品，則要思考好做什么檔次的，是做產(chǎn)品升級(jí)、產(chǎn)品補(bǔ)充還是產(chǎn)品創(chuàng)新。

　　第二：黑色象牙咖啡目標(biāo)消費(fèi)群

　　設(shè)計(jì)包裝前一定要假定一個(gè)目標(biāo)對(duì)象，要思考什么是核心消費(fèi)群，以及核心消費(fèi)群的價(jià)值觀(guān)和審美情趣問(wèn)題。不論對(duì)錯(cuò)，一定要根據(jù)你所設(shè)定的消費(fèi)者洞察，按照這個(gè)消費(fèi)者洞察里的好壞、審美情趣以及購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣等設(shè)定一個(gè)假設(shè)消費(fèi)者，這樣你的包裝設(shè)想才有了靈魂所在。

　　第三：研究黑色象牙咖啡的競(jìng)品包裝

　　尋找同檔次、同品種或者相同價(jià)值定位的其他品牌包裝，有競(jìng)品參照的，就參照，沒(méi)有的話(huà)，能夠參照同一個(gè)消費(fèi)者選擇的其他產(chǎn)品包裝做參考。

　　第四：找到黑色象牙咖啡包裝的風(fēng)格和調(diào)性

　　這點(diǎn)很重要，也就是賦予你產(chǎn)品獨(dú)特的價(jià)值主張和靈魂。你的包裝要傳達(dá)什么信息，如果想好了就可以開(kāi)始設(shè)計(jì)了。

　　第六：打出樣稿

　　效果圖往往并不是最準(zhǔn)確的，最關(guān)鍵的是做出實(shí)際的真實(shí)樣子出來(lái)，然后包裝一些，去比較，去不斷審視。能否有本品牌的核心印記，能否符合消費(fèi)者的審美情趣。最關(guān)鍵的，不要光看一瓶，要放到貨架上去感受和比較!

　　第七：測(cè)算成本

　　測(cè)算你新包裝的成本，有很多時(shí)候，雖然我們知道成本會(huì)增加，但是對(duì)于好的包裝成本增加的幅度還有可能準(zhǔn)備不腳，容易錯(cuò)收不腳，臨陣換包裝，就不容易把握質(zhì)量了。

　　第八：檢驗(yàn)和修正

　　包裝在具體使用過(guò)程中，要注意傾聽(tīng)銷(xiāo)售人員以及具體經(jīng)銷(xiāo)商的意見(jiàn)，以備修改。修改的過(guò)程可重復(fù)上述步驟。

　　包裝設(shè)計(jì)不難做，完美的包裝設(shè)計(jì)卻是有一定難度的。把握上面幾點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)的步驟和原則，或許能夠讓你的黑色象牙咖啡包裝更能吸引消費(fèi)者。

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