龜山巖綠包裝如何設計,包裝設計的步驟是什么,很多人非常關心,今天四喜亮點包裝設計公司的編輯幫助大家將龜山巖綠包裝的設計方法整理出來,文章分兩個部分,第一部分是龜山巖綠產(chǎn)品的介紹,第二部分是龜山巖綠產(chǎn)品包裝設計八大步驟。
第一部分是龜山巖綠產(chǎn)品的介紹:
龜山巖綠,產(chǎn)于湖北省麻城市龜峰山的東南溝、大塊地、龜尾、梨樹等一帶。龜山峰位于大別山南端,蜿蜒15余公里,有薄刀峰、望鼓樓、拴馬樁、龜尾及龜頭等峰,其中尤以主峰——龜頭峰,自然風光獨秀,巖石嶙峋,群峰聳立,林木蔥翠,清水潺潺,茶樹多生長于這里沿峰山坑巖壑間,因而所產(chǎn)之茶,名曰龜山巖綠。
產(chǎn)地
龜山巖綠茶產(chǎn)于大別山南麓的湖北省麻城市龜峰山。這里風景秀麗,巖石嶙峋,群峰聳立,林木蔥翠,溪水潺潺,鳥語花香,茶樹多分布在海拔600——1000米的龜尾、大塊地、柿餅山等半高山地帶,山間日照時間短,晝夜溫差大,氣候變幻莫測,尤其是在春夏之交,山間多為云霧籠罩。該地土層深厚肥沃,富含豐富的有機質(zhì)及礦物質(zhì),PH值5.5左右,年平均氣溫16℃,夏季極端最高溫不超過32℃,無霜期230——240天,降水量為1200——1300MM,相對濕度80%,是一個得天獨厚的宜茶之所。
龜山巖綠,產(chǎn)于湖北省麻城市東30公里的龜峰山。該山如巨龜,昂首翹尾,沖霄凌漢,十分奇麗。有白龍井、黑龍井、噴雪崖、觀音崖諸名勝;有化主廟、無梁殿、亭臺等古建筑;尤有令人贊賞的石刻、雕塑、險徑、怪石、盤松、虬柏等景觀,為麻城地區(qū)著名的游覽勝地。素有“名山雄峙邑城東,天落蓬萊第一峰”、“振衣直上千尋 壁,舉手來捫五尺天”之贊譽。解放后山中遍植佳木、果樹、藥材和云霧茶,更使龜峰錦繡蒼翠。1962年董必武副主席到此地游覽時,曾譽其山為“第二廬山”,并揮毫題詩曰:昔日游此地,今為產(chǎn)茶區(qū)。龜峰名久著,牯嶺德不孤。爛漫紅花剩,蒙茸綠草鋪。此山潛寶特,前進莫躊躇。
龜峰山區(qū)的茶農(nóng),遵照董老的遺愿,在位于海拔300—800米的龜頭、龜尾、東南溝、大塊地及柿餅山等處,綠化造林,擴充開壁茶園,挖掘寶物。如今這里已是茶園遍地,果樹飄香,一派勃勃生機。
茶區(qū)年均氣溫16℃,夏季最高氣溫不超過32℃,無霜期達230——240天,年降水量1200毫米左右,相對濕度82%;屬巖石風化的黑色土層,PH值為5.5——5.8。為茶樹的生長提供了良好的生態(tài)環(huán)境。
歷史淵源
龜山巖綠史稱龜山云霧茶,早在唐代,茶圣陸羽的第一部茶葉專著《茶經(jīng)》中都有記載,黃州山谷茶生麻城縣,宋史亦有記載。由此可見,唐宋時期龜峰山即盛產(chǎn)茶葉,龜山云霧茶即為茶中之佳品,聞名于世。
新中國成立后,湖北省人民政府將龜峰山劃為著名風景區(qū),大力投資開發(fā),成為旅游、避暑、療養(yǎng)勝地。各級政府也極為重視龜山茶葉資源的開發(fā)利用,于1958年建起了國營龜山茶場,開墾出一大批新茶園,茶場的科技人員全身心投入龜山云霧茶的開發(fā)研究,在吸收龜山云霧茶的傳統(tǒng)制作工藝上,經(jīng)反復研究試驗,于1959年研制出云霧茶之極品——龜山巖綠茶。
龜山巖綠問世后,因其形質(zhì)俱佳,在六十年代初,即列為“湖北四大名茶之一,倍受人們的青睞。1962年5月,時任國家副主席的董必武同志游覽龜山時,稱龜山為“湖北的廬山”,對龜山茶倍加贊賞,并即興賦詩一首:“昔日游擊地,今為產(chǎn)茶區(qū)。峰名久著,牯嶺德不孤。爛漫紅花勝,蒙茸綠草鋪。此山潛寶物,前進莫躊躇?!睆拇?,龜山巖綠更是名聲大振,產(chǎn)品供不應求,六、七十年代甚至出現(xiàn)了排隊買茶,托人情批條購茶的紅火局面。
品質(zhì)特點
龜山巖綠為條形綠茶,其品質(zhì)特征為:條索緊細圓直,鋒毫顯露,色澤翠綠,香氣清高持久,滋味醇厚回甜,湯色碧綠清亮,葉底黃綠嫩勻。
含茶多酚類化合物17.69%,可溶性總糖2.65%,水可溶物39.93%,氨基酸4.36%,咖啡堿4.5%。該茶系1959年在龜山云霧茶的基礎上改革工藝發(fā)展而來,分特級、一、二級。60年代被譽為湖北省四大名茶之一,1980年參加全國農(nóng)墾產(chǎn)品展評會,名列同類產(chǎn)品第一名。銷往武漢、廣州、麻城等部分大中城市,并銷往香港、美國等地。目前除一般銷售外,多供做禮品茶和展銷。
制作工藝
龜山巖綠茶整個手工制作工藝流程為:采摘、攤青、殺青、揉捻、初干、整形,足干六道工序。特級龜山巖綠采摘時間為清明前至谷雨前后約20天,原料為一芽一葉初展,保證嫩度,勻度、凈度,做到雨水葉不采,紫色葉不采,對夾葉不采,蟲吃葉不采。鮮葉采回后及時上入竹匾中攤放3——4小時,視天氣情況而定,陰天適當多攤,使鮮葉散發(fā)部分水份和青草氣,待有幽幽花香氣散出即可付制。
殺青:鍋溫升至200℃,每鍋投葉量為0.5公斤左右,鮮葉下鍋后用手迅速翻炒,抖悶結合,以抖為主.當炒至葉軟略有粘性,將鍋溫降至約120℃,炒至葉色由鮮綠變?yōu)榘稻G,減重40——50%,迅速出鍋,薄攤散熱.
揉捻
將攤涼的殺青葉放在竹匾內(nèi)初揉,采用雙手向前推動倒轉分開的揉法,用力先輕后重,當茶條緊卷時適當輕揉,時間約10—15分鐘。
初開
采用焙籠及時初干,溫度為90—100℃,做到薄攤勤翻,當初干葉含水量約為355%左右,出籠攤放適當復揉。
整形
快、勻、巧的整形,是決定巖綠茶外形圓直緊細的關鍵工序。鍋溫先高后低,開始為90—100℃左右,待炒至七成干時,鍋溫保持60—70℃,投葉量0.5公斤,以兩手搓帶,連扭帶搓,使茶條均勻松散,如此反復搓條,待茶條進一步卷緊,并失去粘性,含水量約為20%時及時整形。將茶條收攏理直,兩掌合抱,虎口張開,右手向前,左手向后,茶條在手中轉動,以去重回輕的手法,使茶條在手掌中均勻地散落于鍋內(nèi),然后再收攏理直,拉條,往復循環(huán),待茶條緊細圓直,白毫顯露即可出鍋攤涼回潮。
干燥
小火長炒,旺火提香,是提高龜山巖綠香氣的必要干燥過程,將整形攤放后的茶葉適時放入鍋中,鍋溫60℃左右,將茶葉在鍋中輕勻翻炒,當茶葉由墨綠色轉為翠綠色,含水量約7%時,鍋溫升至120℃,迅速翻炒約2分鐘,以提高香氣,形成龜山巖綠的品質(zhì)特征。 龜山巖綠
近年來,技術人員通過不斷的研究,摸索出一套完整的利用名優(yōu)茶機具加工巖綠茶的工藝,共分為殺青、揉捻、初烘、理條、整形、干燥六道工序。
殺青
將攤放適度的鮮葉少量均勻連續(xù)地投入到溫度約220℃的40型連續(xù)出葉滾筒身殺青機中殺青,注意控制好溫度與投葉量,溫度高時適當多投葉,溫度低時適當少投葉,并開動風扇,迅速降低殺青中溫度。
揉捻
攤涼的殺青葉放入35型揉捻機揉捻,投葉量約3——7公斤殺青葉,時間為25分鐘,揉捻掌握輕、重、輕的加壓原則,先空揉5分鐘,然后輕壓7分鐘,再重壓8分鐘卷緊茶條,最后松壓輕揉5分鐘,下機解決。
初烘
將揉捻解塊葉上入手拉百葉式熱風烘干機中初烘,初烘溫度1200℃,烘至茶條失去粘性,略有刺手時下烘攤涼。
理條
將初烘回潮后的茶葉投入到往復式名優(yōu)茶理條機中理條,理條溫度120℃,投葉量視理條機槽數(shù)多少而定,11槽理條機量約1公斤,待茶條達到八成干時即下機整形。 整形:整形在電炒鍋中進行,溫度80℃,方法與手工制作龜山巖綠的整形方法相同。
干燥:干燥在烘干機中進行,溫度控制在80-100℃,烘至足干下機攤涼包裝。
社會評價
龜山巖綠自問世后,就以其優(yōu)異的品質(zhì)特征獲得了很高的聲譽,早在六十年代即送香港展出,七十年代帶至美國俄亥俄洲展銷,均獲好評,1988年被農(nóng)業(yè)部評為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,1993年在湖北省“百茗爭春”,茶會中評為“湖北名茶”,1994年獲省農(nóng)業(yè)廳名優(yōu)茶評比特等獎,1999年在北京中國國際農(nóng)業(yè)博覽會上獲得名牌產(chǎn)品稱號,2002年在杭州舉行的“中國精品名茶博覽會”上榮獲金獎?,F(xiàn)已在全國各地建立銷售網(wǎng)點20多個,深得消費者的信賴和好評。
龜山巖綠競爭越來越大,競品越來越多,要想讓產(chǎn)品更容易銷售。這時候企業(yè)要如何做出優(yōu)秀的商品包裝,更好的推廣產(chǎn)品,使產(chǎn)品在眾多競爭中脫穎而出。下面四喜亮點包裝設計公司的小編就簡要的和大家談一下包裝設計的幾個重要設計步驟。
龜山巖綠包裝設計八個步驟
第一:龜山巖綠品牌定位
如果是新品牌,那么要思考好品牌定位,品牌傳送的價值主張以及品牌調(diào)性問題。如果是老品牌的新產(chǎn)品,則要思考好做什么檔次的,是做產(chǎn)品升級、產(chǎn)品補充還是產(chǎn)品創(chuàng)新。
第二:龜山巖綠目標消費群
設計包裝前一定要假定一個目標對象,要思考什么是核心消費群,以及核心消費群的價值觀和審美情趣問題。不論對錯,一定要根據(jù)你所設定的消費者洞察,按照這個消費者洞察里的好壞、審美情趣以及購買習慣等設定一個假設消費者,這樣你的包裝設想才有了靈魂所在。
第三:研究龜山巖綠的競品包裝
尋找同檔次、同品種或者相同價值定位的其他品牌包裝,有競品參照的,就參照,沒有的話,能夠參照同一個消費者選擇的其他產(chǎn)品包裝做參考。
第四:找到龜山巖綠包裝的風格和調(diào)性
這點很重要,也就是賦予你產(chǎn)品獨特的價值主張和靈魂。你的包裝要傳達什么信息,如果想好了就可以開始設計了。
第六:打出樣稿
效果圖往往并不是最準確的,最關鍵的是做出實際的真實樣子出來,然后包裝一些,去比較,去不斷審視。能否有本品牌的核心印記,能否符合消費者的審美情趣。最關鍵的,不要光看一瓶,要放到貨架上去感受和比較!
第七:測算成本
測算你新包裝的成本,有很多時候,雖然我們知道成本會增加,但是對于好的包裝成本增加的幅度還有可能準備不腳,容易錯收不腳,臨陣換包裝,就不容易把握質(zhì)量了。
第八:檢驗和修正
包裝在具體使用過程中,要注意傾聽銷售人員以及具體經(jīng)銷商的意見,以備修改。修改的過程可重復上述步驟。
包裝設計不難做,完美的包裝設計卻是有一定難度的。把握上面幾點包裝設計的步驟和原則,或許能夠讓你的龜山巖綠包裝更能吸引消費者。
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