醬豬肉包裝如何設計，包裝設計的步驟是什么，很多人非常關心，今天四喜亮點包裝設計公司的編輯幫助大家將醬豬肉包裝的設計方法整理出來，文章分兩個部分，第一部分是醬豬肉產品的介紹，第二部分是醬豬肉產品包裝設計八大步驟。

第一部分是醬豬肉產品的介紹:

　　醬豬肉是一道美味可口的漢族傳統名菜，魯菜、山西菜等菜系都有自己獨特的烹制方法。醬豬肉以豬肉 為主要材料，烹飪以醬菜為主。

　　此菜菜色棕紅，肉質松軟，肥而不膩，瘦而不柴，咸鮮適口，佐酒下飯兩宜。

　　基本資料

　　類別：山西菜補虛養(yǎng)身食譜 美容養(yǎng)顏食譜 更年期食譜 滋陰食譜

　　工藝：醬

　　口味：五香味

　　食用：中餐晚餐

　　口感：菜色棕紅，肉質松軟，肥而不膩，瘦而不柴，咸鮮適口，佐酒下飯兩宜。

　　主料

　　豬肋條肉(五花肉)2500克 豬蹄500克

　　調料

　　桂皮5克 花椒3克 八角8克 鹽30克 姜20克 小蔥10克

　　菜品特色

　　烹飪簡單

　　營養(yǎng)價值

　　營養(yǎng)豐富

　　做法

　　1. 將肋骨肉去骨，切成一斤左右的長方塊，用冷水浸泡3 小時，取出洗凈；

　　2. 放入老鹵鍋內，加豬蹄、茴香籽、花椒用潔布包好和桂皮、姜、蔥段、鹽一并放入鍋內煮沸后改小火燜煮；

　　3. 燜煮一小時半，將肉撈出，放入冷水內，清除鹵湯表面浮沫；

　　4. 再將肉放入鍋內，加入少量冷水，上火燒沸后，再改小火燜煮直至肉爛，湯汁變濃時即可；

　　5. 最后將肉撈出，將每塊肉帶皮一面刷上一層原鹵即可上桌食用。

　　制作提示

　　醬豬肉的做法非常簡單，只要按照菜譜步驟一步一步您來一定會享受到一道美味菜肴，

　　用冷水浸泡肉時，夏天要在冷水中加一些冰塊，可保證肉質新鮮。

　　2. 第二次鹵煮肉時，要不斷的調節(jié)火力的大小，并不斷地將肉翻動，以保證滋味入肉均勻。

　　3. 此菜需鹵湯5000毫升。歷史文化本菜是太原六味齋熟食店的傳統名吃，極富地方特色，流傳至今不衰，人人稱道。

　　營養(yǎng)分析

　　豬肋條肉(五花肉)：豬肉含有豐富的優(yōu)質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

　　豬蹄：豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老；豬蹄對于經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度；豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預治進行性肌營養(yǎng)不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。

　　營養(yǎng)成分

　　能量15533.94千卡 蛋白質346.42克 脂肪1569.88克 碳水化合物10.58克 葉酸3.25微克 膳食纖維4.98克 膽固醇3685毫克 維生素A285.85微克 胡蘿卜素125.4微克 硫胺素2.52毫克 核黃素1.55毫克 煙酸67.82毫克 維生素C2.9毫克 維生素E1.51毫克 鈣356.65毫克 磷2579.79毫克 鉀5719.78毫克 鈉14304.92毫克 鎂469.97毫克 鐵31.97毫克 鋅46.23毫克硒122.57微克 銅1.86毫克 錳1.99毫克

　　適合人群

　　一般人都可以吃，更是老人、婦女、失血者的食療佳品。適宜血虛者食用；適宜年老體弱者食用；適宜產后缺奶者食用；適宜腰腳軟弱無力者食用；適宜癰疽瘡毒久潰不斂者食用；有胃腸消化功能減弱的老年人每次不可食之過多；患有肝炎、膽囊炎、膽結石、動脈硬化、高血壓病的患者食應以少食或不食為好；凡外感發(fā)熱和一切熱證、實證期間不宜多食；胃腸消化功能減弱的兒童一次不能過量食用。

　　食療作用

　　豬肋條肉（五花肉）食療作用：

　　味甘咸、性平，入脾、胃、腎經；

　　補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥；

　　主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

　　豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩躁、干咳、便秘和難產。

　　豬蹄食療作用：

　　性平，味甘咸；具有補虛弱，填腎精，健腰膝等功能。

　　做法指導

　　豬肋條肉（五花肉）做法指導：

　　1. 五花肉可切小方塊或厚肉片，適宜于燒、燜、燉等，亦宜作肉丸；

　　2. 豬肉要斜切，豬肉的肉質比較細、筋少，如橫切，炒熟后變得凌亂散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起來又不塞牙；豬肉不宜長時間泡水；

　　3. 豬肉烹調前莫用熱水清洗，因豬肉中含有一種肌溶蛋白的物質，在15攝氏度以上的水中易溶解，若用熱水浸泡就會散失很多營養(yǎng)，同時口味也欠佳；

　　4. 豬肉應煮熟，因為豬肉中有時會有寄生蟲，如果生吃或調理不完全時，可能會在肝臟或腦部寄生有鉤絳蟲。

　　豬蹄做法指導：

　　1. 豬蹄一般用于燉湯、燒、鹵；

　　2. 制作前要檢查好所購豬蹄是否有局部潰爛現象，以防口蹄疫傳播給食用者，然后把毛拔凈或刮干凈，剁碎或剁成大段骨，連肉帶碎骨一同摻配料入鍋；

　　3. 豬蹄也可做成纏蹄、煮熟切片涼拌。方法是：將新鮮豬蹄去毛刮凈后，剖開并取出內骨，用鹽腌漬。在準備使用時，將其卷成圓棒形，用干凈布包裹，再用細長的草繩從頭到尾地纏緊，放到鍋中煮熟，拆去繩索和包布，即可切成一片片纏蹄肉用于涼拌；

　　4. 豬蹄帶皮煮的湯汁最后不要浪費，可以煮面條，味道鮮美而且富含有益皮膚的膠質；

　　5. 作為通乳食療時應少放鹽，不放味精。

　　新做法

　　原料：帶皮豬肉5000克，醬油1000克，精鹽200克，蔥50克姜50克，藥料（丁香25克），砂仁5克，玉果5克，草果3克，白芷3克八角，10克，小茴香3克，肉桂25克混合研成細末而成。

　　制作： ①將豬肉刮洗凈切成，10塊，放入水鍋中，用旺火燒沸后，即撈至冷水中洗凈。蔥切段。姜用刀拍扁。藥料用潔白布包扎牢固；②鍋內加清水，放入肉、醬油、鹽、蔥姜、藥料，用竹算子將肉壓住。在旺火上燒，撇去浮沫，移至微火上燜煮，至肉熟時撈出皮朝下盛在盤內晾涼。③鍋內湯燒沸，撇凈浮油。晾涼后倒入肉盤內。吃時將肉撈出，切成薄片裝盤即可。

　　食用禁忌

　　成年人每天80-100克，兒童每天50克。如果調煮得宜，豬肉可成為“長壽之藥”。豬肉經長時間燉煮后，脂肪會減少30%-50%，不飽和脂肪酸增加，而膽固醇含量會大大降低。

　　吃豬肉時最好與豆類食物搭配，因為豆制品中含有大量卵磷脂，可以乳化血漿，使膽固醇與脂肪顆粒變小，懸浮于血漿中而不向血管壁沉積，能防止硬化斑塊的形成。豬肉不宜在豬剛被屠殺后煮食，食用前不宜用熱水浸泡，在燒煮過程中忌加冷水，不宜多食煎炸咸肉，不宜多食加硝酸鹽腌制的 豬肉，忌食用豬油渣。高溫烹炒豬肉時所產生的化學物質，會與香煙里致癌的化學物質結合起來，提高致癌幾率。中國女性缺乏相應的抵抗基因，若中國女性吸煙者做飯時經常烹炒豬肉的話，那么患上肺癌的可能性就是一般吸煙者的2.5倍。一般來說，豬肉中的脂肪和膽固醇含量要比其他肉類高。因此，肥胖和血脂較高者不宜多食，服降壓藥和降血脂藥時也不宜多食。

醬豬肉競爭越來越大，競品越來越多，要想讓產品更容易銷售。這時候企業(yè)要如何做出優(yōu)秀的商品包裝，更好的推廣產品，使產品在眾多競爭中脫穎而出。下面四喜亮點包裝設計公司的小編就簡要的和大家談一下包裝設計的幾個重要設計步驟。

醬豬肉包裝設計八個步驟

　　第一：醬豬肉品牌定位

　　如果是新品牌，那么要思考好品牌定位，品牌傳送的價值主張以及品牌調性問題。如果是老品牌的新產品，則要思考好做什么檔次的，是做產品升級、產品補充還是產品創(chuàng)新。

　　第二：醬豬肉目標消費群

　　設計包裝前一定要假定一個目標對象，要思考什么是核心消費群，以及核心消費群的價值觀和審美情趣問題。不論對錯，一定要根據你所設定的消費者洞察，按照這個消費者洞察里的好壞、審美情趣以及購買習慣等設定一個假設消費者，這樣你的包裝設想才有了靈魂所在。

　　第三：研究醬豬肉的競品包裝

　　尋找同檔次、同品種或者相同價值定位的其他品牌包裝，有競品參照的，就參照，沒有的話，能夠參照同一個消費者選擇的其他產品包裝做參考。

　　第四：找到醬豬肉包裝的風格和調性

　　這點很重要，也就是賦予你產品獨特的價值主張和靈魂。你的包裝要傳達什么信息，如果想好了就可以開始設計了。

　　第六：打出樣稿

　　效果圖往往并不是最準確的，最關鍵的是做出實際的真實樣子出來，然后包裝一些，去比較，去不斷審視。能否有本品牌的核心印記，能否符合消費者的審美情趣。最關鍵的，不要光看一瓶，要放到貨架上去感受和比較!

　　第七：測算成本

　　測算你新包裝的成本，有很多時候，雖然我們知道成本會增加，但是對于好的包裝成本增加的幅度還有可能準備不腳，容易錯收不腳，臨陣換包裝，就不容易把握質量了。

　　第八：檢驗和修正

　　包裝在具體使用過程中，要注意傾聽銷售人員以及具體經銷商的意見，以備修改。修改的過程可重復上述步驟。

　　包裝設計不難做，完美的包裝設計卻是有一定難度的。把握上面幾點包裝設計的步驟和原則，或許能夠讓你的醬豬肉包裝更能吸引消費者。

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