戧面饅頭產品包裝如何設計，很多人非常關心，今天四喜亮點包裝設計公司的編輯幫助大家將戧面饅頭產品包裝的設計方法整理出來，文章分兩個部分，第一部分是戧面饅頭產品的介紹，第二部分是戧面饅頭產品包裝設計方法

　　在北方的面食里，山東的“戧面饅頭”很有特色也很有名氣，這種饅頭蒸好出籠后很漂亮，個頭兒大、色澤潔白、表皮亮澤，入口后耐嚼，十分香甜。戧面饅頭也比一般的饅頭耐存放，放的久一些不易變質，原因是水份較少。 過去制作山東的“戧面饅頭”，按傳統(tǒng)上都是用面肥來制作，用面肥做為引子進行和面，然后進行發(fā)酵，還需要兌入合適的堿水，再經過加入一定比例的干面粉進行反復的揉面.

　　? 食材

　　? 步驟

　　簡介

　　所謂“戧（qiàng）面”，現代漢語詞典解釋為“揉進了干面粉的發(fā)面?！本褪窃谌囵z頭時,在已發(fā)好的面粉里再揉進去一些干面,吸收一部分發(fā)面里的水分,這樣蒸出來的饅頭吃著筋道。

　　做法一

　　1.將適量面粉放入盆內，放入酵母、水和成較硬面團，餳發(fā)，備用。

　　2.將餳發(fā)好的酵面放在案板上，放入食堿，中和酸味，將面團扒開，撒入余下的面粉，邊撒邊揉，揉至面粉與面團融為一體時，加蓋擰干的濕潔布，餳10多分鐘，至面團滋潤后，搓成條，分成大小均勻的劑子，揉成半圓形饅頭生坯。

　　3.將饅頭生坯間隔均勻地碼入屜內，放在沸水鍋上，用旺火蒸熟，即可食用。

　　做法二

　　面粉500克

　　面肥50克

　　食用堿面6克左右（就酵面老嫩而定）

　　溫水170克。

　　1、將面肥放入盆內，加溫水溶化，倒入一半面粉和成面團發(fā)酵。

　　2、待面團發(fā)起、有蜂窩狀時，加入堿面和剩下的一半面粉，反復揉勻。

　　3、將揉好的面團放在案板上，搓成圓條，在揪成10個面劑，用手掌揉搓光滑，做成饅頭坯，稍置10分鐘左右。

　　4、將蒸鍋上火燒開，籠屜上鋪層濕紗布（豆包布），把饅頭坯逐個碼入屜上，用旺火蒸17分鐘即熟（看饅頭劑大小而定，一百五十克的饅頭劑需25分鐘，蒸饅頭千萬不能欠火，少半分鐘饅頭吃著就是黏牙的）。

　　★:鋪層豆包布是為了饅頭在蒸熟后不粘在籠屜上，蒸熟后將蒸籠整個反過來在底部淋上涼水，這樣才不會粘；此饅頭有咬勁，入口香甜。

　　做法三

　　食材用料：

　　面粉200克

　　溫水100克

　　酵母8克

　　白糖15克相克食物

　　菜譜做法：

　　1.將面團材料拌勻,和成光滑的面團蓋濕布醒發(fā)

　　2.發(fā)酵至體積兩倍大即可

　　3.將面團撒上干面粉用壓面機七檔來回壓幾遍至面片光滑

　　4.調至五檔壓三遍左右將壓出的面片從頭卷起來

　　5.將卷好的面卷揪成大小均勻的饅頭劑子

　　6.把面劑子來回揉搓成半圓形的饅頭生坯

　　7.做好的饅頭生坯蓋濕布餳發(fā)20分鐘左右

　　8.將生坯擺入冷水蒸鍋內，大火燒開后轉中火蒸15分鐘左右關火，約5分鐘后再開蓋取出

　　菜譜小貼士：

　　蒸饅頭或包子時，面粉和水的比例一般是2：1，但不同的面粉吸水率有差異，制作時根據面粉適當增減水的用量。

　　冬天要用30度——40度的溫水和面。但不能用60度以上的熱水和面，以免把酵母燙死，面團發(fā)酵不起來。

　　面團不要和得太硬，因為壓面片時還要灑干面粉壓進面片里。

　　蒸制時切記不要大火蒸制，鍋內蒸氣形成的水滴會把饅頭燙死，形成死面疙瘩。

　　做法四

　　食材

　　主料

　　老面1塊

　　輔料

　　面粉800g、小蘇打1/2勺、水適量

　　步驟

　　1.老面用溫水拿手捏開直到沒有顆粒。

　　2.倒入800克面粉也就是四小碗，微波爐的那種小碗。

　　3.攪拌成雪花狀，有點干的話再加點水。

　　4.揉均勻的面團放置溫暖處醒發(fā)至兩倍大小。

　　5.發(fā)酵好的面團用手指沾干面插進去沒有明顯的回縮就證明發(fā)酵好了。

　　6.發(fā)好的面團用手按平，倒入二分一兩勺的小蘇打，如果覺得面發(fā)的不夠好怕蒸出來不好就再加一勺酵母。

　　7.拿一點點溫水把蘇打粉化開抹勻。

　　8.為了防止蘇打水外漏再撒些干面粉上去弄成糊狀揉勻。

　　9.朝一個方向揉到面卷起來。

　　10.給他順過來揉的同時撒上干面粉揉進去，反復的加三遍干面粉，每次一小把面粉就好，揉的順序要像圖9、圖10那樣。

　　11.揉均勻的面團。

　　12.用刀在中間切開。

　　13.分成大小均勻的面團。

　　14.把分好的面團要朝一個方向揉成饅頭形狀，揉好的饅頭底下鋪好減好的油紙，為了防止饅頭與蒸屜粘連做好的南頭胚子醒20分鐘。大火足氣15-20分后關火，等4分鐘后再開鍋蓋蒸好即可完成。

戧面饅頭包裝如何設計呢？

可以從以下幾個方面進行參考：

1、挖掘產品亮點，突出戧面饅頭名稱及戧面饅頭亮點；

2、運用合適的色彩搭配；

3、設計品牌故事或短句文案；

4、獨特有趣的外形設計；

5、將包裝與細心的服務相結合。

首先，戧面饅頭產品的包裝設計可以說是留給人們的第一印象，對人們的選擇與否起到了比較關鍵的作用。

其次，想要做好戧面饅頭包裝設計需要突出產品的名稱和具有的亮點，同時選擇適合產品的顏色及圖案搭配，或簡約、或夸張等。

再次，可以在包裝設計上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應的文案，使購買者能夠產生共鳴，同時達到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設計上，戧面饅頭可以嘗試一些有趣、獨特的設計，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時，在包裝設計時，也可以增加一些方便客戶的細節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時，更貼心的設計更能贏得人們的青睞。

包裝設計是一門很有趣也很高深的學問。將各種形狀、色彩等搭配運用，以達到獨特、新穎的設計形象，是一門值得深入學習的技能，要想產品買的好，戧面饅頭包裝設計的工作不能少。

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