撒尿牛肉丸產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì),很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將撒尿牛肉丸產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來,文章分兩個部分,第一部分是撒尿牛肉丸產(chǎn)品的介紹,第二部分是撒尿牛肉丸產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法
撒尿牛肉丸是香港最有名的特色小吃之一,流傳已經(jīng)有100多年了·雖然名字不太雅,可因其口感爽脆、彈 性十足,而深受人們喜愛。撒尿的原因呢,就跟小籠湯包一樣的道理,里面的餡料是冰凍過的,在牛丸煮好之后將會呈現(xiàn)湯狀,咬太大力就會噴出湯汁,形象比喻成撒尿。周星馳在《食神》里用牛丸當(dāng)乒乓球打的場面正是描述它的特點(diǎn)。它不但在香港隨處可見,還風(fēng)靡東南亞,臺灣各地。
制作材料
精牛肉10000克 ,肥膘1000克,香油100克,鹽200克,味精150克,糖100克,淀粉100克,高湯1000克、胡椒粉20克,老酒50克、香姑250克,蔥120克,蒜150克,牛丸專用香粉80克,增筋劑60克,凝固劑90克。
制作方法
1把牛肉去掉筋膜,泡去血水,放入擂潰機(jī)中攪打18分鐘。
2加入鹽200克,味精150 克,糖100克,淀粉100 克,高湯1000克、胡椒粉20克,老酒50克,增筋劑60 克。在低速均質(zhì)機(jī)中拌勻,做成牛肉漿。
3把肥膘攪碎加入香姑,蔥,蒜,牛丸專用香粉,香油,高湯和凝固劑做成2厘米大小的圓球狀牛丸內(nèi)餡。放在冰箱里凍硬。
4用撒尿牛丸成型器舀起一團(tuán)牛肉漿,中間放入一顆餡料,稍用力一壓,正宗撒尿牛肉丸便制成了。 5煮熟后,在湯中加些香菜,和生抽,雞精,就可以了
歷史起源
撒尿牛丸”,是有著悠久歷史的傳統(tǒng)中華美食,早在清朝順治年間的江南古鎮(zhèn)松江,由王氏家族經(jīng)過特殊工藝和配方精心研制而成,后因王家后人輾轉(zhuǎn)到香港,逐漸成為港島名吃。流傳至今近二百年,風(fēng)靡港臺東南亞,傾倒無數(shù)食客。鴉片戰(zhàn)爭時期,港式牛丸流傳到國外,甚至英國女王竟將該美食御封為“貢丸”
看過周星馳《食神》的觀眾,一定會對其中周星馳用牛丸當(dāng)乒乓球打的場面記憶猶新,片中被演繹得神乎其神的“撒尿牛丸”催人躍躍欲試。
歷史典故
傳說,清朝順治年間,江南的王氏家族經(jīng)過特殊的工藝和配方精心研制而成撒尿牛丸。后來,王家后人輾轉(zhuǎn)到了香港,撒尿牛丸逐漸成為香港特區(qū)的名吃,后來又風(fēng)靡東南亞。
距今已有幾百年歷史的撒尿牛丸怎叫如此登不了大雅之堂之名?店主介紹,撒尿牛丸是把牛肉泥、蝦爬子攪拌一起,再把蝦汁熬成凍,包入牛肉中煮熟,而蝦爬子在香港就稱之撒尿蝦,故得此名。另有一說是,根據(jù)丸子的自身特點(diǎn),丸中帶湯,吃時一咬湯汁四濺,形象比喻叫撒尿牛丸。
好吃好玩、清香襲人的一碗撒尿牛丸在期待中擺在了面前。選料上乘的牛腱子肉,配上深熬的牛骨、海鮮湯聞著都是那樣的鮮美。順手夾出一個丸子,往湯匙里一扔,那牛丸還真的彈了兩下。這場景與《食神》中的略有神似之處。放在嘴里,輕輕一咬,好意外、好驚喜,一股高湯從牛丸中爆出,美汁四濺,感覺確實(shí)不同凡響!
御封貢丸的撒尿牛丸還可以用蝦仁、腰果等配料烹熘,甜潤可口;或是佐以鵪鶉蛋、芙蓉球用溫油炸制片刻,外酥里嫩;亦或加以少許的青菜、西紅柿等燴一下,清咸爽舌
撒尿牛肉丸包裝如何設(shè)計(jì)呢?
可以從以下幾個方面進(jìn)行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn),突出撒尿牛肉丸名稱及撒尿牛肉丸亮點(diǎn);
2、運(yùn)用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案;
4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì);
5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,撒尿牛肉丸產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說是留給人們的第一印象,對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好撒尿牛肉丸包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn),同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時達(dá)到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設(shè)計(jì)上,撒尿牛肉丸可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì),比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時,在包裝設(shè)計(jì)時,也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時,更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用,以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象,是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買的好,撒尿牛肉丸包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。
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