四川麩醋產(chǎn)品包裝如何設計，很多人非常關心，今天四喜亮點包裝設計公司的編輯幫助大家將四川麩醋產(chǎn)品包裝的設計方法整理出來，文章分兩個部分，第一部分是四川麩醋產(chǎn)品的介紹，第二部分是四川麩醋產(chǎn)品包裝設計方法

　　四川麩醋是我國四大名醋之一，其主要產(chǎn)地在四川閬中，是我國麩醋的代表。其主要特點為它是以麥麩為釀制食醋的主要原料，以藥曲為糖化發(fā)酵劑，采用糖化、酒精發(fā)酵、醋酸發(fā)酵同池進行發(fā)酵生產(chǎn)，并加以9次耖糟的獨特工藝釀制而成。其成品色澤黑褐、味道幽香、酸味柔和、體態(tài)澄清，無混濁，其久儲而不腐。 生產(chǎn)工藝流程：糯米加水浸泡——淋干——蒸煮——加入麥麩、藥曲、酵母、水——混合發(fā)酵——陳釀——醋醅成熟——淋醋——滅菌——沉淀——裝瓶——成品。

　　生產(chǎn)工藝

　　藥曲制備

　　四川麩醋的藥曲制備的主要原料為麥片、麥麩、中草藥（用砂仁、杜仲、花丁、白寇、母丁、川芎、蒼術、五味子、牙皂、草烏、桂皮、薄荷、馬鞭草等七十多種中藥材）。 　首先將一部分中草藥曬干磨細成粉狀，然后與麥片、麥麩混合，加水調(diào)濕后制成40㎝×20㎝×10㎝的長方體曲坯，進入曲室經(jīng)8小時左右的培養(yǎng)后，將曲坯至于通風干燥處，干燥通風一個月后即為成曲，用時須將曲坯磨成粉末狀藥曲粉后使用。

　　辣蓼汁制備

　　采集野生辣蓼(辣蓼一般在夏季采收)，經(jīng)曬干后至于罐、壇中儲存?zhèn)溆?。用時加水浸泡，浸泡1個月后即可使用。

　　制取醋母

　　取30㎏糯米并浸泡至無硬心，然后將水淋干，入鍋蒸煮，蒸熟出鍋后加100㎏涼水拌合，調(diào)節(jié)品溫至38℃——43℃，加入0.3㎏的藥曲粉并拌合均勻，然后蓋上簾子保溫發(fā)酵2——3天，中間每天攪拌一次，待米飯全部分解呈醪狀，并伴有清淡的酒香時發(fā)酵即告結束。

　　原料配比

　　麥麩750㎏；糯米30㎏；藥曲粉0.3㎏；水1500㎏。

　　入池發(fā)酵

　　四川麩醋的發(fā)酵池一般為半坑式，大多以石頭或火磚砌成，有的內(nèi)襯瓷磚，一般尺寸為5m×3m×1m。首先將750㎏麥麩倒入發(fā)酵池內(nèi)，然后再將藥曲粉、酒母、水分別加入并翻拌均勻，翻拌程度要達到無結塊、無干麥麩。并控制醋醅水分在50%左右。翻拌均勻后蓋上簾子后進行發(fā)酵。

　　淋醋：將發(fā)酵成熟的醋醅放入淋醋池，并以3池套淋循環(huán)法淋出醋液，3池套淋醋可使各個淋醋池中，不同成分的醋醅被集中淋出并浸出充分，從而使醋渣里的有效營養(yǎng)成分得以降低的越少越好。

　　滅菌過濾

　　將淋出的生醋用泵打入滅菌鍋中，加熱熬制至溫度為100℃，并保持時間為2--3小時。然后再趁熱打入過濾器進行澄清過濾。過濾后的醋液體態(tài)澄清，色澤光亮無比。

　　陳釀

　　經(jīng)過熬制、過濾后的醋液還必須經(jīng)過3—12個月的密封陳釀過程，經(jīng)過這一陳釀過程，會使醋液中的酸、醇、醛、脂、酚、酮等有效物質(zhì)進一步發(fā)生各種生物化學變化及反應，從而最終生成四川麩醋所特有的色澤紅棕、回甜醇香、酸味柔和、久陳不腐的獨特風味。

　　工藝特點

　　生料制醋

　　在四川麩醋的原料配比中，麥麩集主料、輔料、填充料于一體，且麥麩中含有的蛋白質(zhì)、戊糖、半纖維素、維生素E等大量營養(yǎng)物質(zhì)。由于這些物質(zhì)的存在便有利于四川麩醋的色、香、味、體的形成。又由于采用生麥麩為主料，從而也節(jié)省了能源和勞動力。

　　獨特的藥曲配方

　　四川麩醋采用了含有70多種中草藥的藥曲為發(fā)酵劑，而這些中草藥為微生物提供了豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，從而形成了四川麩醋藥曲中所獨有的微生物菌系。

　　多菌種醋母

　　四川麩醋的醋母制備主要是糯米的糖化和霉菌、酵母菌、醋酸菌的多菌種生長繁殖過程。這樣就使得在醋的釀造過程在微生物酶系更加全面。

　　糖化、酒化、醋化同時進行

　　四川麩醋的生產(chǎn)是糖化、酒精發(fā)酵、醋酸發(fā)酵同在一池進行的，因此生成的糖迅速轉化為酒精，而生成的酒精又迅速轉化為醋酸，所以不存在糖或酒精含量過濃過大而影響進一步發(fā)酵的問題。與此同時，在發(fā)酵過程中經(jīng)過9次的耖糟，即翻醅來實現(xiàn)對醋醅發(fā)酵過程中的管理。耖糟的實際目的就是進一步將微生物菌體與原料混合均勻；疏松料醅；調(diào)節(jié)品溫。9次耖糟使發(fā)酵過程中氧氣含量9起9落，發(fā)酵溫度9升9降，糖化、酒精發(fā)酵、醋酸發(fā)酵此消彼長，醋醅中的微生物菌系的生長繁殖始終處于一個最佳適宜的環(huán)境中，從而使各種酶系發(fā)揮到更好的水平，糖、酒、醋連續(xù)不斷的交替生成，從而使醋醅里的香氣、酸度、及其它營養(yǎng)成分大量而諧調(diào)的產(chǎn)生出來，最終給四川麩醋帶來了其特有的柔和、圓潤、醇厚、幽香的風味特色。

四川麩醋包裝如何設計呢？

可以從以下幾個方面進行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點，突出四川麩醋名稱及四川麩醋亮點；

2、運用合適的色彩搭配；

3、設計品牌故事或短句文案；

4、獨特有趣的外形設計；

5、將包裝與細心的服務相結合。

首先，四川麩醋產(chǎn)品的包裝設計可以說是留給人們的第一印象，對人們的選擇與否起到了比較關鍵的作用。

其次，想要做好四川麩醋包裝設計需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點，同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡約、或夸張等。

再次，可以在包裝設計上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應的文案，使購買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時達到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設計上，四川麩醋可以嘗試一些有趣、獨特的設計，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時，在包裝設計時，也可以增加一些方便客戶的細節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時，更貼心的設計更能贏得人們的青睞。

包裝設計是一門很有趣也很高深的學問。將各種形狀、色彩等搭配運用，以達到獨特、新穎的設計形象，是一門值得深入學習的技能，要想產(chǎn)品買的好，四川麩醋包裝設計的工作不能少。

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