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貢丸產(chǎn)品包裝如何設(shè)計

2022-11-21 貢丸包裝設(shè)計

  貢丸產(chǎn)品包裝如何設(shè)計,很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點包裝設(shè)計公司的編輯幫助大家將貢丸產(chǎn)品包裝的設(shè)計方法整理出來,文章分兩個部分,第一部分是貢丸產(chǎn)品的介紹,第二部分是貢丸產(chǎn)品包裝設(shè)計方法

  貢丸是一種肉糜制品,它是以新鮮豬肉(或冷凍豬肉)為原料,經(jīng)過絞肉、擂潰、煮制、成型、冷卻、速凍等一系列工藝制成的,口感細(xì)膩,味道鮮美,是優(yōu)質(zhì)的火鍋食材和香鍋食材。

  簡介

  貢丸,泉州傳統(tǒng)特色小吃。大陸人以為,一如貢糖,冠上一個貢字,就是說,它也是進貢給皇帝的貢品,但是,根據(jù)臺灣貢丸世家的人考據(jù):貢丸原名是“摃(扛的繁體字閩南音“gong”)丸”。閩南話的貢丸的“貢”通“摃”,即捶打。相傳古代泉州市石獅縣有一孝子為了做出鮮美的湯給母親喝,到處找材料,在一次沉思的時候無意間拿著木槌一直捶打著一塊豬腿肉,當(dāng)他把捶打過的豬肉放入湯中煮出后,發(fā)現(xiàn)味道如此鮮美,再多次實踐后便創(chuàng)造出貢丸的作法。受“貢丸”這道菜的影響,泉州很多特色小吃都是打成泥的,比如魚肉羹,魚丸,牛肉羹,蘿卜糕等等,這些都是泉州地區(qū)家家戶戶會做的傳統(tǒng)菜。和我們熟悉的牛肉丸是差不多的,也是用杠子把肉反復(fù)捶打,把肉搗爛,去掉肉筋,做成丸子,丸子因此吃起來更加有彈性,又因為它很有彈性,所以又叫做跳丸。

  貢丸要怎么做才好吃,店家一定會告訴你要用溫體豬肉的后腿肉,不能用冷凍豬肉,才能做出好吃的貢丸。

  制作

  手工制作的貢丸不需要非常高超的技術(shù),最重要是起得早、打得快。幾十年前冰鮮科技沒有今日發(fā)達(dá),面攤老板想做貢丸,就要在凌晨早早趕到市場買最新鮮的豬肉,趁其還是紅通通的狀態(tài),用兩、三斤重的木棒,將肉急速搥打成醬,所費時間不能超過20分鐘。過程中最大忌,是溫度變高;一熱,肉質(zhì)就容易變壞,失去彈性,偏偏搥打會產(chǎn)生熱力,所以面攤老板在制作貢丸的時候,旁邊一定要準(zhǔn)備冰,適時加入幾塊,為豬肉降溫。待肉醬出現(xiàn)黏度,老板就可以用手指擠出肉丸,放入水中煮滾。

  方法一

  要自己做貢丸的話,必須準(zhǔn)備1000公克的瘦豬后腿肉、320公克的豬后腿肉肥肉部分、糖52公克、鹽20公克、味精10公克、米酒3公克、磷酸鹽1公克。

  1.腿肉必須先冷藏半天,讓豬肉冰涼,制作前取出將瘦肉和肥肉分開,各切成小塊狀備用,再分別冷凍一天。

  2.將瘦肉和肥肉取出分別絞細(xì),或者很有毅力地慢慢分別將之剁細(xì)備用。

  3.將味精、糖、磷酸鹽加入絞細(xì)的瘦肉中捶打攪拌至材料混合細(xì)致,再加鹽繼續(xù)捶打拌勻。

  4.肥絞肉續(xù)加入一起捶打數(shù)分鐘,至肉質(zhì)細(xì)致成泥,加入米酒亦一起捶打拌勻,即可冷藏半小時。

  5.取出后擠成丸子狀,入攝氏70度的熱水中燙熟即是貢丸。

  方法二

  材料:后腿瘦肉半斤(或用牛肉、魚凈肉、墨魚凈肉、蝦仁皆可)

  料-肥肉半兩,姜酒1小匙,胡椒1/4小匙,糖1/4小匙,麻油1/4小匙,蛋白1個,太白粉1大匙

  1.將肉絞好撒上鹽1小匙,槌成泥狀加入(1)料,用力攪至有黏性為止

  2.將肉茸用手抓住,擠成一個個的丸子,放入鍋內(nèi)以中火煮至丸子熟了浮出水面。

  貢丸料理

  1.烤:必須先將貢丸拿出解凍,以溫火燒烤三至五分鐘,表皮呈金黃色時,即可食用。(加入胡椒粉,口味更佳?。?/p>

  2.炒:貢丸切成片狀,加入青菜中熱炒三分鐘,可增加菜色的色、香、味。

  3.炸:將貢丸放入溫油中,油炸五分鐘,表皮呈金黃色,撒入胡椒鹽即可食用。

  4.鹵:直接將貢丸放入鹵鍋當(dāng)中,用溫火燉十五分鐘至二十分鐘,別有一番風(fēng)味。

  5.貢丸串燒

  6.貢丸燴飯

  貢丸下鍋炒香

  蔬菜炒熟

  加太白粉水勾欠

  7.貢丸炒飯(炒米粉或炒面)

  把貢丸切丁 中火炒熟 在加入蔬菜炒熟 最后加入白飯

  8.貢丸面

  9.貢丸米粉

  10.貢丸板條

  11.海鮮貢丸焗烤飯(面)

  12.貢丸切絲炒菜

  13.加筍子炒

  14.煮肉羹可以加

  15.貢丸切絲下鍋炒熟打一顆蛋下去煎

  趁蛋還沒凝固前灑一點蔥花,煎熟后起鍋。

  16.切丁或片??梢约拥接衩诐鉁蛩崂睖锩妗?/p>

  貢丸湯

  [原料/調(diào)料]

  貢丸1/2斤

  高湯6杯

  芹菜末 1大匙

  鹽1大匙

  香油少許

  胡椒粉 酌量

  [制作流程]

  (1)高湯煮開后,放入貢丸及調(diào)味料,煮至貢丸浮起,最后撒上芹菜末與香油即可。

  相傳貢丸一名的由來,是因早期業(yè)者的作法靠人工持木棒以槌擊肉塊,然后捏制成肉丸,因閩南語中,槌擊為『摃』,因而稱為摃丸或貢丸。

  貢丸含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、碘、鐵與多種維生素。食用方便,做湯、熱炒、油炸皆宜。

貢丸包裝如何設(shè)計呢?

可以從以下幾個方面進行參考:

1、挖掘產(chǎn)品亮點,突出貢丸名稱及貢丸亮點;

2、運用合適的色彩搭配;

3、設(shè)計品牌故事或短句文案;

4、獨特有趣的外形設(shè)計;

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先,貢丸產(chǎn)品的包裝設(shè)計可以說是留給人們的第一印象,對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次,想要做好貢丸包裝設(shè)計需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點,同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。

再次,可以在包裝設(shè)計上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時達(dá)到提升吸引力的作用。

最后,在外觀的設(shè)計上,貢丸可以嘗試一些有趣、獨特的設(shè)計,比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時,在包裝設(shè)計時,也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時,更貼心的設(shè)計更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運用,以達(dá)到獨特、新穎的設(shè)計形象,是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買的好,貢丸包裝設(shè)計的工作不能少。

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