莫干黃芽產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將莫干黃芽產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái)，文章分兩個(gè)部分，第一部分是莫干黃芽產(chǎn)品的介紹，第二部分是莫干黃芽產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

　　莫干黃芽是黃茶的一種，由當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)創(chuàng)制的名茶，產(chǎn)于浙江省德清縣的莫干山，為浙江省第一批省級(jí)名茶之一。早在晉代就有僧侶上莫干山結(jié)庵種茶。莫干黃芽外形緊細(xì)成條，細(xì)似蓮心，多顯茸毫，湯色黃綠清澈，葉底嫩黃成朵。

　　莫干黃牙外形細(xì)緊多毫，色澤綠潤(rùn)微黃，香氣清高持久，滋味鮮爽濃醇，湯色黃綠清澈，葉底嫩黃成朵。莫干黃牙主產(chǎn)地南路鄉(xiāng)位于德清縣西部，“清涼世界”莫干山的北麓。

　　簡(jiǎn)介

　　莫干黃芽種又名橫嶺1號(hào)。無(wú)性系。灌木型，中葉類(lèi)，早生種。二倍體。產(chǎn)于浙江省德清縣的莫干山，其條緊纖秀，細(xì)似蓮心，含嫩黃白毫芽尖，故名。屬莫干云霧茶的上品。莫干山群峰環(huán)抱，竹木交蔭，山泉秀麗，常溫為21℃，夏季最高氣溫為28.7℃，自古被稱為“清涼世界”；常年云霧籠罩，空氣濕潤(rùn)；土質(zhì)多酸性灰、黃壤，土層深厚，腐殖質(zhì)豐富，松軟肥沃，茶葉生產(chǎn)基地除原有的塔山茶園外，尚有望月亭下的青草堂、屋脊頭、蔭山洞一帶。早在晉代就有僧侶上莫干山結(jié)庵種茶。

　　歷史溯源

　　早在晉代佛教盛行時(shí)，即有僧侶上莫干結(jié)庵種茶。清乾隆《武康縣志》載：“莫干山有野茶、山茶、地茶，有雨前茶、梅尖，有頭茶、二茶，出西北山者為貴?！蔽鞅鄙郊礊槟缮街鞣逅?。清道光《武康縣志》載：“茶產(chǎn)塔山者尤佳，寺僧種植其上，茶吸云霧，其芳烈十倍?！?/p>

　　茶，本山貨屬以茶為冠。其品之最上者曰銀針(僅取枝頂一槍)，次曰雀舌(取枝頂二葉之微展者)，又次曰梅花片(擇最嫩葉為之)、曰蘭花頭(取枝頂三五葉為之)、曰松蘿(仿徽茗之法，但徽制葉，霍制全葉)。皆由人工摘制，俱以雨前為貴。其任枝干之天然而制成者最上，曰毛尖，有貢尖、蕊尖、雨前尖、雨后尖、東山尖、西山尖等名(西山尖多出雨后，枝干長(zhǎng)大，而味勝東山之雨前)。次曰連枝，有白連、綠連、黑連數(shù)種，皆以老嫩分等次也。至茶既老而不勝細(xì)摘，則并其宿葉捋而雉之曰翻柯，皆為頭茶。至五月初，復(fù)茁新莖，其葉較頭茶大而肥厚，味稍近澀。價(jià)不及頭茶連枝之半，是為子茶。

　　主要特征

　　特征：植株適中，樹(shù)姿開(kāi)張，分枝部位低，葉片水平狀著生。葉長(zhǎng)橢圓形，葉面平或稍內(nèi)折，葉色深綠，有光澤，葉尖漸尖，葉齒銳，葉質(zhì)厚軟。芽葉黃綠色，茸毛多，一芽二葉百芽重31.9g?；ü谥睆?.1cm，花瓣4——6瓣，子房茸毛多，花柱3裂。莫干黃芽外形緊細(xì)成條，細(xì)似蓮心，芽葉完整肥壯，凈度良好，多顯茸毫，色澤綠潤(rùn)微黃，香氣清高持久，滋味鮮爽濃醇，湯色黃綠清澈，葉底嫩黃成朵，形態(tài)十分優(yōu)美。

　　黃茶的品質(zhì)特點(diǎn)是“黃葉黃湯”。這種黃色是制茶過(guò)程中進(jìn)行悶堆渥黃的結(jié)果。黃茶分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類(lèi)。黃茶芽葉細(xì)嫩，顯毫，香味鮮醇。由于品種的不同，在茶片選擇、加工工藝上有相當(dāng)大的區(qū)別。比如，湖南省岳陽(yáng)洞庭湖君山的“君山銀針”茶，采用的全是肥壯的芽頭，制茶工藝精細(xì)，分殺青、攤放、初烘、復(fù)攤、初包、復(fù)烘、再攤放、復(fù)包、干燥、分級(jí)等十道工序。加工后的“君山銀針”茶外表披毛，色澤金黃光亮。湯色以黃湯明亮為優(yōu)，黃暗或黃濁為次。香氣以清悅為優(yōu)，有悶濁氣為差。滋味以醇和鮮爽、回甘、收斂性弱為好；苦、澀、淡、悶為次。葉底以芽葉肥壯、勻整、黃色鮮亮的為好，芽葉瘦薄黃暗的為次。

　　芽葉生育力較強(qiáng)，持嫩性較強(qiáng)，一芽一葉盛期在3月底。產(chǎn)量高，每畝可達(dá)220kg。春茶一芽二葉子樣約合氨基酸3.l%、茶多酚19.6%、咖啡堿3.1%。適制綠茶，品質(zhì)優(yōu)良。制莫干黃芽，色綠翠，顯毫，香清高持久，味鮮爽。抗寒性強(qiáng)，抗旱、抗病性較強(qiáng)。扦插繁殖力強(qiáng)。種黃色主要是制茶過(guò)程中進(jìn)行渥堆悶黃的結(jié)果。發(fā)酵度為10%——20%，在制茶工藝過(guò)程中，鮮葉殺菁后，揉捻前或揉捻后堆積悶黃，干燥前或干燥后堆積悶黃過(guò)程中，因此而形成黃葉黃湯的特點(diǎn)

　　采制過(guò)程

　　采摘要求嚴(yán)格，清明前后所采稱“芽茶”，夏初所采稱“梅尖”，七、八月所采稱“秋白”，十月所采稱“小春”。春茶又有芽茶、毛尖、明前及雨前之分，以芽茶最為細(xì)嫩，于清明與谷雨之間，采摘一芽一、二葉。經(jīng)芽葉揀剔，分等攤放，然后殺青、輕揉、微渥堆、炒二青、烘焙干燥、過(guò)篩等傳統(tǒng)工序，所制成品，芽葉完整，凈度良好，外形緊細(xì)成條似蓮心，芽葉肥壯顯茸毫，色澤黃嫩油潤(rùn)，湯色橙黃明亮，香氣清鮮，滋味醇爽。

　　基本制作工藝近似綠茶，但在制茶過(guò)程中加以閃黃，因此具有黃湯黃葉的特點(diǎn)，這是制茶過(guò)程中進(jìn)行悶堆渥黃的結(jié)果。有的揉前堆積悶黃，有的揉后堆積或久攤悶黃，有的初烘后堆積悶黃，有的再烘時(shí)悶黃。黃茶依原料芽葉的嫩度和大小可分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類(lèi)。

　　黃茶與嫩度相當(dāng)?shù)钠渌桀?lèi)比較，其葉綠素總量比綠茶稍低，而葉綠素a,b之比值稍高。這除了嫩度因素外，與悶黃過(guò)程有關(guān)，可能是因?yàn)閻烖S對(duì)葉綠素b的破壞程度比葉綠素a大。黃茶與綠茶中氨基酸含量差異不明顯，組分以茶氨酸、谷氨酸最多，而與白茶相比，黃茶和綠茶的氨基酸總量明顯偏少，這說(shuō)明長(zhǎng)時(shí)間萎凋有利于蛋白質(zhì)水解為氨基酸，而悶黃對(duì)氨基酸總量影響不大。綠茶中多酚類(lèi)化合物含量較黃茶高，這是因?yàn)閻烖S中多酚類(lèi)化合物自動(dòng)氧化減少的緣故。黃茶中君山銀針的多酚類(lèi)化合物含量?jī)H為12%，比蒙頂黃芽少2/3，只有莫干黃牙、鹿苑毛尖含量的一半，除鮮葉因素外，主要是由于悶黃程度較重所致。黃茶中茶黃素類(lèi)和茶紅素類(lèi)物質(zhì)含量分別為0.1%和4.1%左右，并不比綠茶高。據(jù)研究，用嫩度相似的鮮葉，分別制成炒青綠茶、黃大茶和黑毛茶，其黃烷醇類(lèi)物質(zhì)含量是依次遞減的．黑茶減少最多，綠茶最少，黃茶介于二者之間。各種兒茶素的減少趨勢(shì)也大致相同。這就從化學(xué)變化的角度，進(jìn)一步說(shuō)明了黃茶是綠茶與黑茶之間的一個(gè)過(guò)渡性茶類(lèi)。

　　下面以黃大茶為例，來(lái)說(shuō)明黃茶制造過(guò)程的理化變化。

　?。?）葉綠素的變化

　　葉綠素是不穩(wěn)定的化合物，在黃茶制造中受熱化作用引起的氧化、裂解、置換等反應(yīng)影響而遭到破壞，致使綠色物質(zhì)減少，黃色物質(zhì)更加顯露出來(lái)，這是黃茶呈現(xiàn)黃色的主要原因。據(jù)測(cè)定，黃大茶在制造過(guò)程中，葉綠素總量中有60%受到破壞。殺青過(guò)程破壞最多，其次是堆悶、初烘過(guò)程，而拉毛火和拉足火過(guò)程破壞甚少。 （2）多酚類(lèi)化合物的變化

　　多酚類(lèi)化合物也是影響黃茶品質(zhì)的一類(lèi)主要物質(zhì)，在炒制中發(fā)生了顯著的變化而減少。其中，黃烷醇類(lèi)的總量要減少3/5以上，這主要是因?yàn)楹孔疃嗟模ㄒ唬?EGCG減少了近70%。尤其是堆悶工序中黃烷醇減少最多，幾乎占減少總量的一半。各種兒茶素中，（一）-EGC減少最多，其次是（一）一EGCG這種減少主要是在熱化作用下較長(zhǎng)時(shí)間的非酶促氧化所引起的。

　　黃烷醇類(lèi)在炒制中氧化而大量減少，但水溶性多酚類(lèi)化合物總量減少并不多．據(jù)測(cè)定，黃大茶中水溶性多酚類(lèi)化合物含量，干毛茶與鮮葉相比，下降很少，這說(shuō)明多酚類(lèi)化合物在熱作用下的非酶促氧化與酶促氧化性質(zhì)不同。由于黃茶經(jīng)過(guò)殺青，蛋白質(zhì)凝固變性，與多酚類(lèi)化合物氧化產(chǎn)物的結(jié)合能力減弱，不像紅茶發(fā)酵那樣，多酚類(lèi)化合物的酶促氧化產(chǎn)物與氨基酸大量結(jié)合而沉淀。特別是在干熱作用下，掌握適當(dāng)溫度，不僅能使香氣發(fā)展到高峰，而且可使結(jié)合性的多酚類(lèi)物質(zhì)裂解，轉(zhuǎn)化為可溶性多酚類(lèi)化合物，同時(shí)發(fā)生異構(gòu)化，使黃茶茶湯滋味濃醇。

　　品質(zhì)特點(diǎn)

　　莫干黃芽茶所制成品，芽葉完整，凈度良好，外形緊細(xì)成條似蓮心，芽葉肥壯顯茸毫，色澤黃嫩油潤(rùn)，湯色橙黃明亮，香氣清鮮，滋味醇爽。

　　功效

　　黃茶是漚茶，在漚的過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生大量的消化酶，

　　對(duì)脾胃最有好處，消化不良，食欲不振、懶動(dòng)肥胖、都可飲而化之。

　　黃茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，

　　對(duì)防治食道癌有明顯功效。

　　此外，黃茶鮮葉中天然物質(zhì)大量保留，

　　而這些物質(zhì)對(duì)防癌、抗癌、殺菌、消炎均有特殊效。

　　相關(guān)資料

　　各級(jí)莫干黃芽茶特點(diǎn)

　　特級(jí)細(xì)嫩綠潤(rùn)、嫩黃多毫嫩香持久鮮爽甘醇嫩黃明亮細(xì)嫩成朵、嫩黃明亮，勻齊；

　　一級(jí)綠潤(rùn)尚緊有毫尚高濃尚醇綠尚亮綠、成朵，稍有單片，尚明亮；

　　二級(jí)細(xì)緊綠潤(rùn)顯毫清香、高濃醇略鮮嫩綠明亮嫩綠成朵、明亮、勻凈；

　　三級(jí)緊結(jié)綠潤(rùn)有毫清香濃醇嫩綠尚亮嫩綠成朵、尚勻，明亮。

　　能產(chǎn)生豐富的糖化淀粉酶，黑曲酶分解出蛋白酶、果膠酶，潤(rùn)滑脂分解蛋白質(zhì)生成氨基酸、降解果膠物質(zhì)。黑曲酶還能利用多種碳源，產(chǎn)生檸檬酸。黃茶在悶堆中胞外酶的作用能形成新的小分子糖類(lèi)物質(zhì)，氨基酸類(lèi)物有機(jī)酸、醇類(lèi)、醛類(lèi)物質(zhì)。

　　納米黃茶所以制成納米（一百——三百納米）極細(xì)粉，一是為了破壁，釋放全部精華；二是為了用冷水也能沏開(kāi)，以保持黃茶酶的活性，提高黃茶的功能。

　　黃茶是漚茶，在漚的過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生大量的消化酶，對(duì)脾胃最有好處，消化不良，食欲不振、懶動(dòng)肥胖、都可飲而化之。而納米黃茶能更好發(fā)揮黃茶原茶的功能，納米黃茶更能穿入脂肪細(xì)胞，使脂肪細(xì)胞在消化酶的作用下恢復(fù)代謝功能，將脂肪化除。

　　納米黃茶茶根的利用是用來(lái)按摩二扇門(mén)（無(wú)名指本節(jié)處）能使微量元素透入穴位，增強(qiáng)穴位磁場(chǎng)產(chǎn)生調(diào)節(jié)作用，增加脂肪代謝。

莫干黃芽包裝如何設(shè)計(jì)呢？

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出莫干黃芽名稱及莫干黃芽亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，莫干黃芽產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象，對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好莫干黃芽包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡(jiǎn)約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購(gòu)買(mǎi)者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，莫干黃芽可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門(mén)的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門(mén)很有趣也很高深的學(xué)問(wèn)。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門(mén)值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買(mǎi)的好，莫干黃芽包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

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