凍干海參產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì),很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將凍干海參產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來,文章分兩個(gè)部分,第一部分是凍干海參產(chǎn)品的介紹,第二部分是凍干海參產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法
凍干技術(shù)是海參加工業(yè)發(fā)展的革命,真空環(huán)境下的加工工藝得以最大限度保持了鮮海參原料的色、味、狀態(tài)及營養(yǎng)成分活性保留了海參活體細(xì)胞,海參營養(yǎng)更易于人體充分吸收利用。完整保留海參營養(yǎng)成分,水分含量極低,營養(yǎng)成分含量達(dá)到最高。凍干海參易儲存,易發(fā)泡,但缺點(diǎn)也較為明顯,受工藝限制,凍干海參口感通常較軟,彈性不足。
營養(yǎng)
凍干技術(shù)是海參加工業(yè)發(fā)展的革命,真空環(huán)境下的加工工藝得以最大限度保持了鮮海參原料的色、味、狀態(tài)及營養(yǎng)成分活性保留了海參活體細(xì)胞,海參營養(yǎng)更易于人體充分吸收利用。完整保留海參營養(yǎng)成分,水分含量極低,營養(yǎng)成分含量達(dá)到最高。
加工工藝
精選國際級清潔海域——優(yōu)質(zhì)野生鮮活海刺參為原料,采用國際最先進(jìn)的宇航凍干(FD)加工工藝,將海刺參在超低溫和真空狀態(tài)下直接脫水處理精制而成。完美保留海刺參的營養(yǎng)成分及其活性,徹底解決了傳統(tǒng)加工工藝導(dǎo)致的海刺參熱敏性營養(yǎng)物質(zhì)被破壞、水溶性物質(zhì)大量流失的問題,全面提高人體吸收利用率,而且免煮免發(fā),一泡即食,食用方便,是二十一世紀(jì)人類最佳海洋滋補(bǔ)品。
優(yōu)點(diǎn)
1、含水量更低:經(jīng)過凍干的海參含水量不會超過3%; 海參的營養(yǎng)不流失,使海參中的關(guān)鍵營養(yǎng)物質(zhì)多保留了30%以上。
2、營養(yǎng)更完整:采用鮮活海刺參一次凍干,保持天然新鮮海參的色、香、味、形及營養(yǎng)成分,海參營養(yǎng)不流失。
3、儲存更方便:凍干海參將新鮮海參在凍干倉內(nèi)迅速冷凍到零下35度至45度,使海參中的水分結(jié)冰升華,含水量控制在3%以下,病原菌不能存活,干燥密封最長可保存3年!
4、食用更省時(shí):凍干海參食用非常方便,免煮易發(fā)泡。將凍干海參置于冷的純凈水中浸泡4到5小時(shí)(夏季溫度高,可置于冰箱保鮮層),簡單清洗后直接食用。
缺點(diǎn)
1、 加工成本高;
2、 食用雖比鹽干和淡干海參方便一些,但仍需泡發(fā),不方便;
3、 盡管保留了活性成分,但海參多糖等物質(zhì)仍很難吸收利用,泡發(fā)過程中仍然會遇到流失營養(yǎng)的狀況;
4、 口感綿軟,不如傳統(tǒng)淡干海參;
5、由于加工方式導(dǎo)致凍干海參發(fā)泡后的體積基本保持不變,不會像一般的淡干海參一樣,水發(fā)后體積相比干海參要大很多。
注意事項(xiàng)
1、由于采用FD宇航工藝加工,凍干海參發(fā)泡后,長度基本保持不變,只是稍微變粗飽滿水潤一些;
2、凍干海參細(xì)胞破膜率高,營養(yǎng)吸收更好;
3、凍干海參保留了鮮活海參的性狀,接近原貌,雖然品相一般,營養(yǎng)卻非常好;
4、凍干海參很輕,含水量一般小于3%,不含鹽分,單只重量在0.5-3克之間;
食用方法
打開封裝,將瓶中注滿清水(0-5度),建議浸泡4-5小時(shí)左右立即食用,口感最佳,也可涼拌或按傳統(tǒng)烹飪方式做成各種菜肴。
烹飪菜譜
豬蹄燴海參所需材料如下:
豬蹄一對(約1000克),八鮮島凍干海參150克,春筍100克。調(diào)料姜片10克,紅干椒10克,料酒20克,雞精5克,精鹽1克,蠔油10克,高湯100克,鮮紅椒條20克,蔥段10克,色拉油40克。
豬蹄燴海參的做法如下:
1、豬蹄清理干凈后在第二關(guān)節(jié)處下刀,剁成兩段(前段留作它用);
2、將豬蹄入沸水中焯2分鐘后撈出放入鍋中,加冷水、姜片、紅干椒、料酒,大火燒開后改小火煮60分鐘;
3、將煮好的豬蹄脫骨后改刀成長4厘米、粗0.8厘米的長條備用;
4、將海參、春筍亦切成與豬蹄同等粗細(xì)的長條入沸水中焯水1分鐘備用;
5、鍋中放底油,燒至六成熱后放豬蹄塊、海參、春筍大火炒散,烹入料酒、下高湯、鹽大火燒開后改用中火燒10分鐘,放鮮紅椒條、雞精、蠔油、蔥段,大火收汁、勾芡淋明油即可。
豬蹄燴海參的特點(diǎn):鮮香有加,誘人食欲。
凍干海參包裝如何設(shè)計(jì)呢?
可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn),突出凍干海參名稱及凍干海參亮點(diǎn);
2、運(yùn)用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案;
4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì);
5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,凍干海參產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說是留給人們的第一印象,對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好凍干海參包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn),同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設(shè)計(jì)上,凍干海參可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì),比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí),在包裝設(shè)計(jì)時(shí),也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí),更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用,以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象,是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買的好,凍干海參包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。
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