坦洋功夫產品包裝如何設計,很多人非常關心,今天四喜亮點包裝設計公司的編輯幫助大家將坦洋功夫產品包裝的設計方法整理出來,文章分兩個部分,第一部分是坦洋功夫產品的介紹,第二部分是坦洋功夫產品包裝設計方法
坦洋工夫源于福安境內白云山麓的坦洋村,相傳清咸豐、同治年間(公元1851 --1874年),坦洋村有胡福四(又名胡進四)者,試制紅茶成功,經廣州運銷西歐。很受歡迎,此后茶商紛紛入山求市,接踵而來并設洋行,后因茶類布局的變更,由“紅”改“綠”,坦洋工夫尚存無幾。近年來,經有關部門的努力,坦洋工夫又有所恢復和發(fā)展。[1]
介紹
坦洋工夫源于福安境內白云山麓的坦洋村,相傳清咸豐、同治年間(公元1851 --1874年),坦洋村有胡福四(又名胡進四)者,試制紅茶成功,經廣州運銷西歐.很受歡迎,此后茶商紛紛入山求市,接踵而來并設洋行,后因茶類布局的變更,由“紅”改“綠”,坦洋工夫尚存無幾。近年來,經有關部門的努力,坦洋工夫又有所恢復和發(fā)展。[1] 坦洋工夫采用無性系優(yōu)良品種為原料茶,通過萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干等初制工序,再以篩分、抖切、風選、揀剔、復火、均堆等工序精制而成,產品有特種類高檔紅茶,以及級類紅茶。就像武夷的正山小種紅茶中的極品是金駿眉一樣,坦洋功夫紅茶也有極品等級的茶,那就是“歸嶺紅茶”,該品種的產量極小,只有福安和壽寧交界的茶嶺村和茶坪村之間,海拔1080米的方圓十公里的高山上才有,非常稀有。
沖泡方式
1、杯泡法。用杯泡:用200ml的大杯(適宜各種材質,玻璃杯最宜),取5g白茶用90度開水先溫潤聞香再用開水直接沖泡,一分鐘后就可飲用。
2、蓋碗法。用蓋碗:取3g的白茶投入中蓋碗,用90度開水溫潤聞香,然后像功夫茶泡法一樣,第一泡45秒以后每泡延續(xù)20秒,就能品到清新的口味。
3、壺泡法。用壺泡:取7-10g的白茶投入壺中,用90度開水溫潤后用100度開水悶泡,45秒-60秒就可出水品飲,這樣可以品到清純中帶醇厚的品味。
4、大壺法。用大壺:取10-15g的白茶投入壺中直接用90-100度開水沖泡。喝完直接加開水悶可以從早喝到晚,味道特別醇厚和清爽。
制作工藝
坦洋工夫紅茶是福建三大工夫紅茶之首,久已聞名于國內外茶葉市場。其主要品質特點為:外形條索緊細勻直,葉色潤澤,凈度良好,毫尖金黃,香氣高銳持久,滋味濃醇鮮爽,醇甜、有桂圓香氣,湯色紅亮,葉亮紅明?!疤寡蠊し颉奔t茶的制作過程,將注重保留其傳統(tǒng)“坦洋工夫”紅茶的品質特征,在此基礎上經過技術創(chuàng)新,提高產品檔次,以適應市場對高檔紅茶的需求,提高企業(yè)經濟效益?!疤寡蠊し颉奔t茶的生產工藝主要包括鮮葉采摘、萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥、精制等工序。
1、鮮葉采摘:選擇晴天采摘一芽一葉或一芽二葉,品種以坦洋菜茶為佳,鮮葉要求芽葉肥壯、不帶魚葉和鱗片無病蟲傷害、無異雜、無損傷,嚴格實行分批、分品種、及時付制,保持鮮葉的新鮮度。
2、萎凋:萎凋室要保持通風良好,槽體內溫度一般控制在30-35℃左右,具體溫度和風量的掌握依據鮮葉含水量而定,一般原則為“先高后低”;萎凋芾的攤葉厚度一般為10-15cm,每隔20-30分種翻葉一次,以獲得茶葉萎凋均勻一致。一般萎凋時間4-6小時,萎凋葉葉質柔軟,手捏成團,松手不易彈散,嫩梗折之不斷,葉面失去光澤,色暗綠,青草氣大部分消失,略有清香,減重率達30-40%,則萎凋適率。
3、揉捻:采用揉捻機,揉捻室避免陽光直射,室內溫度宜低,濕度宜稍高;采用輕壓長揉的方法,時間掌握在60分鐘左右,使茶葉的成條率達到85%以上,細胞破損率達80%以上,茶汁溢出而不滴流,使之條形緊結,初步形成其成品外形特征。
4、解塊:主要目的是解散茶團,降低葉溫,使葉內某些有效成份不致因受熱劇變,干燥后可減少團塊。但使用解塊機會影響到高檔茶的條索外形,因此“坦洋工夫紅茶”實際制作中以手工解塊效果為佳。
5、發(fā)酵:發(fā)酵是工夫紅茶加工的獨特階段,它使茶葉中的多酚類物質充分氧化,形成紅茶色香味的品質特征。紅茶的發(fā)酵實際上從揉捻時就開始,因此揉捻時室溫宜低。發(fā)酵溫度控制在22-24℃,空氣濕度一般要求80%以上,空氣流通,使氧化供給充足,發(fā)酵充分均勻,整個發(fā)酵過程一般維持2-3個小時,待發(fā)酵葉青草氣消失,出現桂花香、果香,葉色大部呈鮮明的銅紅色為適度。
6、干燥:目的是制止繼續(xù)發(fā)酵,蒸發(fā)水份,達到毛茶成品要求。采用焙籠烘焙或烘干機干燥,掌握“高溫初烘,低溫復火”的原則。初烘溫度掌握在90-100℃,時間為l5-20分鐘,攤葉厚度2-3cm,每隔5分鐘翻拌一次,至八成干左右,中間攤涼1-2小時。復火溫度掌握在50-60℃為宜,時間為20-30分鐘,攤葉厚度3-4cm,每l0分鐘翻拌一次,足火后成品水分控制在7%以下。
7、精制:毛茶通過抖篩、平圓篩、手揀等精制工序,分精茶條粗細、長短,去除影響成品茶凈度和色澤的雜物及片茶、碎茶、末茶等,形成條索緊細、外形勻齊美觀、凈度良好的上等“坦洋工夫紅茶”外形特征。
保存方法
1.茶葉最好放在茶葉罐里,移至陰暗、干爽的地方保存。2.開封后的茶葉最好盡快喝完,不然味道和香味會流失殆盡。3.不同茶葉不宜混合飲用,以免不能欣賞到該種茶的原味。功效坦洋功夫紅茶具有提神消疲,生津清熱,利尿,消炎殺菌,解毒,強壯骨骼,抗氧化、延緩衰老,養(yǎng)胃護胃等功效。
文化傳說
坦洋村,福建東北部寧德福安市境內白云山麓的一個古老茶村,中國著名紅茶“坦洋工夫”的發(fā)祥地。
相傳一百多年前,坦洋村有人試制紅茶成功,經廣州運銷西歐,成為英國王室專供茶葉。此后,茶商紛紛入山求市,接踵而來并設洋行,周圍各縣茶葉亦漸云集坦洋。
坦洋村由此名聲鵲起。一條不長也不寬敞的坦洋街上,曾設茶行達三十幾家,雇工三千余人,產量二萬余擔。直到民國初年,這里的紅茶制作依然鼎盛,每年出口上萬擔,運銷荷蘭、英國、日本、東南亞等二十余個國家與地區(qū),每年收外匯茶銀百余萬元。當時的民諺云:“國家大興,茶換黃金。船泊龍鳳橋,白銀用斗量?!?一九一五年,“坦洋工夫”摘取巴拿馬國際博覽會金獎,為中國贏得榮譽。
坦洋功夫包裝如何設計呢?
可以從以下幾個方面進行參考:
1、挖掘產品亮點,突出坦洋功夫名稱及坦洋功夫亮點;
2、運用合適的色彩搭配;
3、設計品牌故事或短句文案;
4、獨特有趣的外形設計;
5、將包裝與細心的服務相結合。
首先,坦洋功夫產品的包裝設計可以說是留給人們的第一印象,對人們的選擇與否起到了比較關鍵的作用。
其次,想要做好坦洋功夫包裝設計需要突出產品的名稱和具有的亮點,同時選擇適合產品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。
再次,可以在包裝設計上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應的文案,使購買者能夠產生共鳴,同時達到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設計上,坦洋功夫可以嘗試一些有趣、獨特的設計,比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時,在包裝設計時,也可以增加一些方便客戶的細節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時,更貼心的設計更能贏得人們的青睞。
包裝設計是一門很有趣也很高深的學問。將各種形狀、色彩等搭配運用,以達到獨特、新穎的設計形象,是一門值得深入學習的技能,要想產品買的好,坦洋功夫包裝設計的工作不能少。
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