徽州餅產(chǎn)品包裝如何設(shè)計,很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點包裝設(shè)計公司的編輯幫助大家將徽州餅產(chǎn)品包裝的設(shè)計方法整理出來,文章分兩個部分,第一部分是徽州餅產(chǎn)品的介紹,第二部分是徽州餅產(chǎn)品包裝設(shè)計方法
徽州餅是安徽徽州地區(qū)的特色傳統(tǒng)名點,原名為棗泥酥馃。光緒年間有一徽州飲食經(jīng)營者在揚州制作此面餅出售,頗受食者歡迎,故當?shù)厝敕Q之"徽州餅"。
徽州,今安徽省黃山市、績溪縣及江西婺源縣,自東漢設(shè)新都郡、新安郡、歙州等,宋徽宗宣和三年(公元1121年),改歙州為徽州,歷元、明、清三代,統(tǒng)“一府六縣”(徽州府:歙縣、休寧、婺源、祁門、黟縣、績溪,除婺源今屬江西省外,其余今皆屬安徽?。┬姓鎸傧鄬Ψ€(wěn)定。1988年7月,地級黃山市正式成立。
徽州是徽商的發(fā)祥地,明清時期徽商稱雄中國商界300多年,有“無徽不成鎮(zhèn)”、“徽商遍天下”之說?;瘴幕彩腔罩莸?。以徽商、徽劇、徽菜、徽雕和新安理學、新安醫(yī)學、新安畫派、徽派篆刻、徽派建筑、徽派盆景等文化流派構(gòu)成的徽學,更是博大精深。它與敦煌學、藏學有同樣影響。
特點
金黃色,扁圓形,外皮透明,香甜味美。
色澤金黃,酥香甜潤。
制作方法
主要方法:烙焙法
方法一
原料:上白面粉500克黑棗500克白糖150克豬油250克面酥適量麻油少許。
1.選用上等紅棗放入盆內(nèi),用清水泡漲,洗凈,入籠蒸1小時左右取出,在銅絲羅篩內(nèi)擦成泥狀,除去皮和核。
2.鍋內(nèi)放入芝麻油和白糖溶化,加入棗泥,用小火炒至稠糊、能掛在鍋鏟上時,盛起晾涼即成棗泥餡料。
3.盆內(nèi)加面粉50克、熟豬油拌勻,擦成油酥面。剩余的面粉先用150克開水燙面,再加入冷水150克,反復搓揉上勁,蓋上濕布略餳,揉開,拉成長條,包入油酥面,摘成22個面劑,逐個按成圓面皮,每個包入棗泥餡料25克,收口捏緊,口向下,用小搟面杖輕輕搟成直徑約6.5厘米的圓餅,即成餅生坯。
4.平鍋置木炭小火上燒熱,將餅坯一面刷上芝麻油,將有油的一面朝下放在鍋內(nèi),另一而也刷上一層芝麻油,待一面烙至微黃色時,翻身烙另一面。如此反復4次,烙至兩面呈平透明狀時,即可出鍋。
方法二
原料:精面粉550克,白糖、芝麻油各250克,紅棗400克,熟豬油25克。
1.將面粉倒入面盆,先加入適量開水燙成雪花狀,再逐漸加入冷水揉至起勁而有拉力時,將面拉成長條,包入面酥再次揉均勻后,摘成若干個面劑放好。面酥是面粉中摻生油(或豬油)反復搓勻即成。
2.將黑棗蒸爛,去皮核壓成泥,用豬油加白糖炒干稠,即成棗泥餡。
3.將摘好的面劑一個個壓成皮子,用每個皮子包入適量棗泥餡,再搟成直徑3厘米左右的生圓餅。
4.將平底鍋放火上,先抹上一層水,再放上生圓餅,反復轉(zhuǎn)翻,每翻一次,抹一次麻油,約15分鐘即成。
制作要領(lǐng)
1.蒸棗時盆內(nèi)加水入籠蒸制;
2.和面加冷水時要分次加入,不要一次加足;
3.和好的面困要揉勻餳透;
4.搟好的圓餅生坯要厚薄均勻;
5.烙制時翻一次身要刷次芝麻油。
徽州餅包裝如何設(shè)計呢?
可以從以下幾個方面進行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點,突出徽州餅名稱及徽州餅亮點;
2、運用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計品牌故事或短句文案;
4、獨特有趣的外形設(shè)計;
5、將包裝與細心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,徽州餅產(chǎn)品的包裝設(shè)計可以說是留給人們的第一印象,對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好徽州餅包裝設(shè)計需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點,同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應的文案,使購買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時達到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設(shè)計上,徽州餅可以嘗試一些有趣、獨特的設(shè)計,比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時,在包裝設(shè)計時,也可以增加一些方便客戶的細節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時,更貼心的設(shè)計更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計是一門很有趣也很高深的學問。將各種形狀、色彩等搭配運用,以達到獨特、新穎的設(shè)計形象,是一門值得深入學習的技能,要想產(chǎn)品買的好,徽州餅包裝設(shè)計的工作不能少。
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