蘇式百果月餅產(chǎn)品包裝如何設(shè)計,很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點包裝設(shè)計公司的編輯幫助大家將蘇式百果月餅產(chǎn)品包裝的設(shè)計方法整理出來,文章分兩個部分,第一部分是蘇式百果月餅產(chǎn)品的介紹,第二部分是蘇式百果月餅產(chǎn)品包裝設(shè)計方法
蘇式百果月餅是一道以高筋面粉、低筋面粉、豬油、糖粉、蜂蜜為主材的美食。
原料:
油皮:高筋面粉96克、低筋面粉64克、豬油64克、糖粉10克、蜂蜜3大匙、水60ml油酥:低筋面粉200克、豬油100克
內(nèi)餡:綜合生果仁220克、熟粘米粉120克、蜂蜜3大匙、橄欖油2大匙、糖粉20克
做法:
1、粉類過篩在桌面,放入糖粉豬油蜂蜜略拌,再分次添加水混合拌勻,揉成無粉粒的光滑油皮面團;
2、裝入保鮮袋松弛30分鐘;
3、將低粉過篩于桌面,筑成粉墻,加入豬油混合,用刮板拌揉成無粉粒的油酥面團松弛;
4、粘米粉中火微波2分鐘成熟粉,綜合生果仁用烤箱烘烤,140度20分鐘至香脆,冷卻后全部搗碎,加入糖粉、蜂蜜和橄欖油、熟米粉拌勻;
5、松弛后的面團搓成長條,再分別分割成大小不同的兩種小面團;
6、取油皮1個,略壓扁,包入1個油酥,收口朝下;
7、將捏制好的油酥皮,略壓扁,由中間向兩端搟成橢圓形;
8、由下向上卷成,收口朝下,依次排列松弛15分鐘;
9、將油酥皮轉(zhuǎn)90度后,用手略壓扁,再由中間向兩端搟成橢圓形;
10、由下向上卷成,收口朝下,松弛20分鐘;
11、取松弛好的油酥皮,將兩端往中間壓,包入內(nèi)餡;
12、滾圓,收口朝下,松弛20分鐘;
13、略壓成扁圓形,170度烘烤20分鐘。
蘇式百果配方
特點
傳統(tǒng)酥月演變品。外觀潔白,層次豐富,香甜不膩
配方
[水皮]
中粉:500g;豬油:125g;飴糖:30g;水:約200g;
[油心]
生粉:300g;豬油:135g;
[餡料]糖粉:600g;豬油:350g;熟粉:300g;松仁:120g;瓜子仁:100g;青梅干:75g;
核桃仁:120g;橙皮:50g;三洋糕粉:50g;
操作流程
1,水皮制作:豬油、飴糖、水一起入打面缸,先慢速混合拌勻,在快速打至面筋成熟。
2,滾圓,松弛
3,油心制作:生粉加豬油搓化4,分劑,水皮:油心=3:1;
5,水皮包入油心
6,搟開,卷起,對折,松弛
7,制餡:先干性材料混合拌勻,加入豬油,可用水調(diào)節(jié)干濕度,搓至不粘手,可捏成團而不易散
8,將餡料分劑并搓圓待用
9,包餡,酥皮:餡料=4:6或1:110,放在生粉上壓扁,擺盤,收口朝上
11,烘烤:以面火100℃,下火230℃(烤至底部上色翻面烘烤,約25分鐘)
小貼士:烘烤時,最好用風(fēng)爐烘烤,會使它的層次與表面色澤都有一個質(zhì)的飛躍。
蘇式百果月餅包裝如何設(shè)計呢?
可以從以下幾個方面進(jìn)行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點,突出蘇式百果月餅名稱及蘇式百果月餅亮點;
2、運用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計品牌故事或短句文案;
4、獨特有趣的外形設(shè)計;
5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,蘇式百果月餅產(chǎn)品的包裝設(shè)計可以說是留給人們的第一印象,對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好蘇式百果月餅包裝設(shè)計需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點,同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時達(dá)到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設(shè)計上,蘇式百果月餅可以嘗試一些有趣、獨特的設(shè)計,比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時,在包裝設(shè)計時,也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時,更貼心的設(shè)計更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運用,以達(dá)到獨特、新穎的設(shè)計形象,是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買的好,蘇式百果月餅包裝設(shè)計的工作不能少。
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