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臘羊肉產(chǎn)品包裝如何設(shè)計

2022-11-21 臘羊肉包裝設(shè)計

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  老童家臘羊肉特色:臘羊肉選料精細(xì),工藝講究,輔料齊全,火功得當(dāng)。鹵煮出的肉,色澤紅潤,質(zhì)地酥爛,香醇可口,是佐餐下酒良菜,也是饋贈親友佳品。

  臘羊肉問世以后,一直在民間流傳,民間或有生意人將其推向市場,亦多以作坊式制作,小本經(jīng)營為主。到了清代,煮制臘羊肉的技術(shù)已達至爐火純青的程度。

  典故

  1900年,庚子事變,慈禧太后攜光緒帝來之西安,一日坐御輦經(jīng)城內(nèi)城隍廟坡道,聞香停輦,問:何處美味?答:有家老童家的羊肉鋪在煮制臘羊肉。太后便饞涎欲滴,派人索之,嘗后大喜,賞金字招牌:“輦止坡”掛于店前,并將老童家臘羊肉列為貢品。

  輦止坡的羊肉便是老童家臘羊肉。本是百姓食物,太后竟也輦止;而在這以前,百姓更是早已馬止、步止,故此食品更朝換代數(shù)百年流傳不失,傳至今日有第四代傳人童寶林所經(jīng)營。老童家臘羊肉在第四代童寶林手中已經(jīng)獲得陜西省著名商標(biāo)等眾多榮譽,中央電視臺、陜西衛(wèi)視等多次報道。是陜西特產(chǎn)。

  制作此肉一腌:大瓷缸倒入井水,羊肉,帶骨鮮羊肉,皮面相對折疊而放,撒精鹽、芒硝,夏腌一至兩天,春秋腌三至四天,冬腌四至五天,腌到肉里外色紅。二煮:倒老鹵湯多少,倒清水多少,輔花椒、八角、桂皮、小茴香為料,旺火燒開,羊肉下鍋,老嫩分別,皮面朝上,再燒開放鹽,爾后加蓋,武火文火煮四五個小時至肉爛。三撈:撇凈浮油,火壓來滅,燜半小時待湯溫下降,用長竹棍挑肉,放入瓷盤。四潷:肉皮面上平放盤中,用原汁湯沖澆數(shù)遍,再小心以凈布揩干。

  因為是當(dāng)年慈禧所留的遺風(fēng)吧,此肉漸漸進入上流宴席,且趨熱愈來愈甚,已大有攀高枝之德性。近多年更有人以此作后門的見面禮,致使聲名大壞。

  錄者聲明:有人曾非議臘羊肉,建議將其開除出小吃之列。但念其畢街巷有賣;況且,以送臘羊肉走后門,罪應(yīng)在送肉人而不在臘羊肉本身,故不從。

  制作方法

  主料:羊肉(瘦)5000克

  調(diào)料:醬油100克,白砂糖100克,丁香3克,黃酒50克,花椒8克,鹽150克。

  1、選料:選羊的鮮硬肋肉,切成長30厘米、寬5厘米的長條。

  2.、腌制:食鹽放入鍋內(nèi)炒干,再研成碎末,和花椒混拌,撒在羊肉條上,搓揉均勻,置于缸中腌制2天,再加醬油、紹興酒、白糖腌制7天,中間翻倒2次,使之腌透。

  3、風(fēng)干:腌好的羊肉條,出缸,掛在竹架上,晾干,即為成品。食用時將臘羊肉刷洗干凈,煮蒸皆可,但火不宜過大,肉熟即好。

臘羊肉包裝如何設(shè)計呢?

可以從以下幾個方面進行參考:

1、挖掘產(chǎn)品亮點,突出臘羊肉名稱及臘羊肉亮點;

2、運用合適的色彩搭配;

3、設(shè)計品牌故事或短句文案;

4、獨特有趣的外形設(shè)計;

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先,臘羊肉產(chǎn)品的包裝設(shè)計可以說是留給人們的第一印象,對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次,想要做好臘羊肉包裝設(shè)計需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點,同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。

再次,可以在包裝設(shè)計上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時達到提升吸引力的作用。

最后,在外觀的設(shè)計上,臘羊肉可以嘗試一些有趣、獨特的設(shè)計,比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時,在包裝設(shè)計時,也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時,更貼心的設(shè)計更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運用,以達到獨特、新穎的設(shè)計形象,是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買的好,臘羊肉包裝設(shè)計的工作不能少。

聲明:本站品牌策劃與包裝設(shè)計作品部分為原創(chuàng)內(nèi)容,本文臘羊肉產(chǎn)品包裝如何設(shè)計關(guān)鍵詞為“臘羊肉包裝設(shè)計,”頁面信息僅供參考和借鑒,如有侵權(quán)、錯誤信息或任何問題,請及時聯(lián)系我們,我們將立即刪除或更正。

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