糖桔餅產品包裝如何設計,很多人非常關心,今天四喜亮點包裝設計公司的編輯幫助大家將糖桔餅產品包裝的設計方法整理出來,文章分兩個部分,第一部分是糖桔餅產品的介紹,第二部分是糖桔餅產品包裝設計方法
糖桔餅,是一種風味純粹,甜而不酸,具柑桔芳香的食品。糖桔餅表面帶有蔗糖重結晶,即返砂。在果脯蜜餞類屬于干態(tài)蜜餞,其糖分與甜度較高,一般是用來制甜包子和月餅餡。
制作方法
原料處理
所用原料一是上面提到的桔胚,先通過脫鹽后再用糖煮。二是新鮮原料,最好應用未成熟落果或等外果,鮮果需磨去表面油胞層(可進一步加工成香精油),把圓形果實壓成餅狀,去除籽粒及多余果汁。
硬化處理
用3%石灰水浸果8小時,做法是50公斤清水中加入1.5公斤生石灰,充分攪拌使石灰溶解,經半小時左右取上層澄清液。石灰水除了可以中和果的酸性,可用石蕊試劑測試不呈紅色為準,同時石灰水對果實有硬化作用,使其耐煮而不爛。把果胚從石灰水中撈出,用多量清水沖洗,要求不呈堿性和石灰味為止。
加糖煮制
把上面用清水洗凈的果胚瀝干待用,采用一次煮成法。所用白糖量為原料的0.8倍,即50公斤果胚用白糖40公斤,在一個不銹鋼鍋中倒入原料,并加白糖,所用白糖視加工數(shù)量多少可一次加入也可分幾次加入。因為原料有水分,加入白糖后一起加熱熬煮,要不斷攪拌,白糖就會溶解,也可加入少量水分,有助于白糖溶解,使白糖被果胚吸收,而把原料中水分逐漸蒸發(fā),所以開始時可加大火候,隨著加熱時間增加,果胚不斷吸收糖分,糖液濃度也不斷增加,接近飽和時要求火候要減弱,最后出現(xiàn)重結晶現(xiàn)象,在果面形成糖霜,透糖就此結束。
儲藏方法
送去烤房在60——70℃下烘烤8——16小時后包裝保存(一般是500克一袋)。
糖桔餅包裝如何設計呢?
可以從以下幾個方面進行參考:
1、挖掘產品亮點,突出糖桔餅名稱及糖桔餅亮點;
2、運用合適的色彩搭配;
3、設計品牌故事或短句文案;
4、獨特有趣的外形設計;
5、將包裝與細心的服務相結合。
首先,糖桔餅產品的包裝設計可以說是留給人們的第一印象,對人們的選擇與否起到了比較關鍵的作用。
其次,想要做好糖桔餅包裝設計需要突出產品的名稱和具有的亮點,同時選擇適合產品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。
再次,可以在包裝設計上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應的文案,使購買者能夠產生共鳴,同時達到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設計上,糖桔餅可以嘗試一些有趣、獨特的設計,比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時,在包裝設計時,也可以增加一些方便客戶的細節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時,更貼心的設計更能贏得人們的青睞。
包裝設計是一門很有趣也很高深的學問。將各種形狀、色彩等搭配運用,以達到獨特、新穎的設計形象,是一門值得深入學習的技能,要想產品買的好,糖桔餅包裝設計的工作不能少。
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