鹽豆產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將鹽豆產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái)，文章分兩個(gè)部分，第一部分是鹽豆產(chǎn)品的介紹，第二部分是鹽豆產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

　　鹽豆，俗稱“老鹽豆”又叫“臭鹽豆”“臭豆子”“咸豆”等，現(xiàn)在在超市有售并美其名曰梅花豆，是蘇北地區(qū)特別是徐州、新沂、邳州、宿遷、宿豫、宿城等地區(qū)和皖北（如宿州市靈璧縣）、豫東地區(qū)（如永城）的家常小菜。每家每戶，在冬閑時(shí)，用自家地里收獲的黃豆，經(jīng)過(guò)捂制成納豆，再與辣椒醬攪拌，有時(shí)也加上蘿卜干腌制出辣嫩可口的小菜。"看著紅，吃著香，一頓不吃饞的慌。"這是當(dāng)?shù)厝藗儗?duì)鹽豆的贊譽(yù)。

　　最為著名的莫過(guò)于徐州邳州的老宋鹽豆，中央電視臺(tái)紀(jì)錄頻道（CCTV-9）《行走的餐桌》第一季第五集里詳細(xì)的介紹了老宋鹽豆。

　　鹽豆的由來(lái)

　　鹽豆是最早的豆醬,發(fā)源于楚漢相爭(zhēng)期間，糧食緊張，楚軍將黃豆煮熟加鹽當(dāng)菜吃，后來(lái)大軍屢戰(zhàn)屢敗，一次黃豆剛煮好，漢軍又殺至，只好將剩下的黃豆裝進(jìn)莆包藏在糧草車(chē)?yán)?。待逃離漢軍的追擊，已是五六天之后，把煮熟的黃豆打開(kāi)發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)滿白絲，還有一股怪味，士兵們暗自叫苦，但因糧食緊缺，舍不得扔掉，有的士兵在長(zhǎng)滿白絲的黃豆里面加鹽吃下去竟然沒(méi)事，也有的吃了不適應(yīng)，這時(shí)專為項(xiàng)羽服務(wù)的竇姓軍醫(yī)在現(xiàn)場(chǎng)察看到品嘗后，就在里面加上生姜和大料去怪味，沒(méi)想到比原來(lái)的更好吃。后來(lái)項(xiàng)羽戰(zhàn)敗了，漢軍追殺楚軍殘部，軍醫(yī)為躲避緝捕，逃至馬陵山北麓一小山村（今江蘇新沂一帶），不敢再行醫(yī)，以幫工種地為生，時(shí)年遭遇災(zāi)害沒(méi)有蔬菜吃，鄉(xiāng)民營(yíng)養(yǎng)缺乏，浮腫，四肢無(wú)力，醫(yī)生也感風(fēng)寒，為拯救鄉(xiāng)鄰，遂將鹽豆制作技術(shù)傳授給當(dāng)?shù)剜l(xiāng)民，鄉(xiāng)民吃后體質(zhì)逐漸恢復(fù)，大家都十分感激他，問(wèn)他姓名，不敢實(shí)告，易名為‘竇徳衛(wèi)’，因?yàn)樗龅亩棺雍贸杂形叮瑫r(shí)間久了，人們就把他和他做的豆子都叫做“豆得味”，其原名漸被淡忘，豆得味還是徐州地方方言呢，是舒服、得意的意思，西漢元帝時(shí)代的史游在《急就篇》中記載有：“蕪荑鹽豉醯酢醬”。這是關(guān)于豆醬的最早記錄，唐·顏氏注：“醬，以豆合面而為之也，以肉曰醢，以骨為肉，醬之為言將也，食之有醬”。從古人的記載和注解中可以看出，那時(shí)候豆醬是以大豆和面粉為原料釀造而成。那已經(jīng)是一百三十年以后了。所以鹽豆是豆醬的最早形式。

　　鹽豆的制作

　　制作鹽豆通常在冬天來(lái)臨之際，首先取優(yōu)質(zhì)黃豆數(shù)斤（根據(jù)家里人口數(shù)量而定），然后選上乘的紅辣椒并碾成辣椒粉和食鹽數(shù)斤（根據(jù)口味輕重濃淡調(diào)整比例），另選季節(jié)性的新鮮蘿卜洗凈，切片。材料選配好之后再進(jìn)入具體制作階段，把黃豆洗凈放進(jìn)鍋里，大火燒后再用文火慢煮，放進(jìn)口中即化為宜，撈出裝進(jìn)口袋并扎緊，放進(jìn)稻草里捂上三至四天后拿出，并把黃豆倒進(jìn)容器里，放上食鹽和碾碎了的紅辣椒粉和蘿卜片、細(xì)姜絲，還有水（剛打上來(lái)的地下水或者開(kāi)水放涼）進(jìn)行攪拌調(diào)和（喜歡的可以同時(shí)添加花椒，大茴等香調(diào)料。不過(guò)傳統(tǒng)做法一般不放），等上幾天，去掉霉味，這樣可口的鹽豆就制作成了。

　　由于鹽豆是日常食品，放置時(shí)間長(zhǎng)會(huì)酸掉，所以在其稍微有點(diǎn)酸的時(shí)候，把鹽豆盛出來(lái)在太陽(yáng)下曬干，這樣就可以保存很長(zhǎng)時(shí)間了。俗稱干鹽豆，經(jīng)典名菜，鹽豆炒雞蛋就是用的干鹽豆

鹽豆包裝如何設(shè)計(jì)呢？

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出鹽豆名稱及鹽豆亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，鹽豆產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象，對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好鹽豆包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡(jiǎn)約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購(gòu)買(mǎi)者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，鹽豆可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門(mén)的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門(mén)很有趣也很高深的學(xué)問(wèn)。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門(mén)值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買(mǎi)的好，鹽豆包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

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