大圩藍莓的基本介紹

具有極高保健價值和食用價值的新興水果――藍莓（藍漿果），2008年初正式落戶合肥大圩鎮(zhèn)藍莓科技觀光園。從09年起，合肥市民從5月下旬到9月上旬都可以在園內采食到新鮮的藍莓，這已成為大圩鎮(zhèn)都市農業(yè)的新亮點。

大圩鎮(zhèn)藍莓科技觀光園是合肥市科技局2008年科技攻關項目，承擔單位安徽徽王公司在安徽省農業(yè)科學院綠色食品工程研究所科技人員的技術指導下，針對合肥地區(qū)幾年來藍莓引種栽培失敗的難題，展開了攻關研究，在篩選出適生優(yōu)良品種的基礎上，采取了一系列栽培、管理等關鍵技術措施，通過調土調酸、改良栽培基質，克服了土壤環(huán)境等制約因素，終于成功定植藍莓十余畝。從事食品和農產品行業(yè)的徽王公司對我省藍莓產業(yè)的發(fā)展前景充滿信心，為此投入了大量財力和人力，總體規(guī)劃藍莓觀光園200畝，一期可實施完成60畝。

藍莓在世界上有“水果之王”的美譽，聯合國糧農組織將其列為人類五大健康食品之一，果肉細膩，酸甜適口，花青苷色素含量高達163mg/100g、總氨基酸含量達0.254%，果實具有固精養(yǎng)顏，防止大腦神經衰老、改善和強化視力以及增強機體抵抗力等獨特的保健功效。近年來，美國、加拿大、日本和歐洲很多國家把藍莓視為保健與功能食品，備受人們青睞。

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