滎經(jīng)黃牛的基本介紹

滎經(jīng)黃牛，是四川省雅安市滎經(jīng)縣的著名特產(chǎn)，該品全身肌肉結(jié)實(shí)緊湊，各部勻稱(chēng)，結(jié)構(gòu)良好，皮薄而富于彈性，被毛多為黃色、棕紅色，質(zhì)細(xì)呈肉色，形狀多為芋頭角，為川產(chǎn)優(yōu)質(zhì)黃牛品種之一。

滎經(jīng)黃牛主要產(chǎn)于四川省雅安市滎經(jīng)縣，以及天全縣、雅安毗鄰地區(qū)。滎經(jīng)縣屬川西南山地區(qū)，海拔700～1800米，氣候較溫和，雨量充沛，土壤濕潤(rùn)，牧草豐茂，終年不缺，且有大量的玉米稈、殼，豆秸和稻草等農(nóng)副產(chǎn)品，豐足的飼草條件給牛只良好生長(zhǎng)發(fā)育提供了優(yōu)厚的物質(zhì)基礎(chǔ)。pTz

滎經(jīng)黃牛體格中等，全身肌肉結(jié)實(shí)緊湊，各部勻稱(chēng)，結(jié)構(gòu)良好，骨骼較細(xì)致，胸部深厚而發(fā)達(dá)，肩峰較高，公牛鵝公包特別高大。皮薄而富于彈性，被毛多為黃色、棕紅色，也有黑色、草白色。頭大小適中，額較寬平，鼻孔較大，鼻鏡一般為黑色，嘴大岔深。角中等大，質(zhì)細(xì)呈肉色，形狀多為芋頭角。耳靈活，耳根硬。頸薄而長(zhǎng)短適中，垂皮發(fā)達(dá)而有皺褶。背腰平直，肋長(zhǎng)但圓拱不夠，腹部中等大，尻部較寬平，母牛后軀高于前軀。四肢堅(jiān)實(shí)較長(zhǎng)。尾根深，尾不太長(zhǎng)。蹄質(zhì)堅(jiān)實(shí)，多呈黑色，公牛、閹牛多躺蹬蹄，母牛多山羊蹄。pTz

滎經(jīng)黃牛成年公牛平均體高、體長(zhǎng)、胸圍、管?chē)腕w重分別為：112.5厘米，132.7厘米，153.9厘米，16.1厘米，297.3公斤，成年母牛分別為：105.5厘米，127.1厘米，141.6厘米，14.3厘米，236.3公斤。滎經(jīng)黃牛易肥育，肉質(zhì)好，脂肪分布勻稱(chēng)，呈大理石狀。屠宰率為50%左右，凈肉重53～160公斤，凈肉率為28.6～37.5%。pTz

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