新化金銀花茶的基本介紹

金銀花茶產(chǎn)于1600米的高寒山區(qū)，自然環(huán)境得天獨(dú)厚，無任何污染，新鮮的金銀花帶清香，含花蜜較多；金銀花系列產(chǎn)品采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)加工精制而成，無論單飲還是配入茶葉、枸杞、紅棗共飲，花香四溢，味醇淡雅，令飲者心曠神怡。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

金銀花含有異氯原酸、番木鱉甙、木樨草素、氯原酸、肌醇等成分，并富含揮發(fā)油，油中成分主要是雙花醇、芳樟醇等。

主治癰腫疔毒初起，紅腫熱痛，外感風(fēng)熱，溫病初起，熱毒血痢，暑熱煩渴，咽喉腫痛。

歷史民俗

清咸豐年間，太平天國(guó)起義軍因發(fā)生內(nèi)訌，后被湘軍攻克南京，天國(guó)滅亡。寶慶義軍亦被李成典擊敗，首領(lǐng)堯惠將軍帶上三百余名殘兵，逃至天龍山。當(dāng)時(shí)正值四月，天龍山的野生金銀花漫山開放，香氣撲鼻，堯惠心中大喜，當(dāng)即安營(yíng)所民寨，安頓傷兵，后來用金銀花和山上其它治傷的野生藥材制成藥劑，治好傷兵。從此堯惠帶領(lǐng)部下一邊生產(chǎn)，一邊練兵，以圖東山再起。每年，堯惠把山上的金銀花和其它野生藥材采集起來，再賣到寶慶府換回錢糧，在山上專門種植金銀花、紅薯、玉米，日子倒而過得去。五年后，由于寶慶的商人告密，清延派重兵征剿堯惠，堯惠帶領(lǐng)部下血戰(zhàn)三天三夜，終寡不敵眾，全部壯烈犧牲。清兵放火燒了山寨，薰薰烈火，燒滅了山寨，燒滅了起義軍，但燒歪了歷史的前進(jìn)，燒不了漫山遍野的金銀花。第二年，天龍山上的金銀花又是傲然怒放，香氣彌漫數(shù)十里，后來，當(dāng)?shù)氐睦习傩瞻逊N植金銀花的產(chǎn)業(yè)繼承了下來，為了紀(jì)念英勇的農(nóng)民起義軍首領(lǐng)，定名為“湘惠”金銀花，把堯惠住過的山寨定義為“堯公寨”，現(xiàn)堯公寨的三棵參天古杉是湘中的重要文化遺產(chǎn)，當(dāng)年是堯惠將軍拴馬用的。

鑒別真假

不同成色的金銀花如何鑒別，金銀花商品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)分為四等：

一等：貨干，花蕾呈捧狀，上粗下細(xì)，略彎曲，表面綠白色，花冠厚稍硬，握之有頂手感;氣清香，味甘微苦。開放花朵、破裂花蕾及黃條不超過5%。無黑條、黑頭、枝葉、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變；

二等：與一等基本相同，唯開放花朵不超過5%。破裂花蕾及黃條不超過10%；

三等：貨干，花蕾呈棒狀，上粗下細(xì)，略彎曲，表面綠白色或黃白色，花冠厚質(zhì)硬，握之有頂手感。氣清香，味甘微苦。開放花朵、黑頭不超過30%。無枝葉、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變；

四等：貨干?；ɡ倩蜷_放花朵兼有，色澤不分。枝葉不超過3%，無雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。只有知道如何鑒別金銀花，才可以確保購(gòu)買到好的金銀花，這樣才能更好地治療疾病。

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