羊艾小葉苦丁茶的基本介紹

羊艾小葉苦丁茶是新創(chuàng)特種茶，創(chuàng)制于2000年，產(chǎn)于貴州省羊艾茶場。

小葉苦丁茶的加工，目前國家尚未制訂一套系統(tǒng)的工藝標準，羊艾茶場小葉苦丁茶的工藝一般為“采摘―推涼―殺青―揉捻―初烘做形―干燥―精選―審評定級―包裝”。袋泡茶工藝為“原料驗收―分類整理―打碎―審評―拼配―裝袋―成箱”。

貴州省羊艾茶場建于 1952年，系貴州省茶葉自營進出口企業(yè)，位于貴陽市西南郊區(qū)，距貴陽市中心僅40公里。她東鄰貴陽市磊莊機場，湖潮、馬場兩個火車站分別位于茶場北面和西面，滇黔公路穿場而過，交通十分便利。

羊艾茶場片區(qū)屬于黔中丘陵茶區(qū)，該片區(qū)有著悠久的茶園種植及名優(yōu)茶生產(chǎn)歷史。 茶場占地面積二萬余畝，其中茶園近萬畝，可耕作土地面積 12650畝，均分布在低山淺丘的臺地緩坡上，境內(nèi)海拔1300米左右，土壤多為第四紀粘質酸性黃壤，年降雨量1200-1300毫米，年均溫14.2℃，晝夜溫差3-13℃，空氣較濕潤。茶場周圍山巒起伏、蒼綠蔥翠，常年云霧繚繞，為茶樹生長提供了優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境。

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