Hotel Chocolat的基本介紹

幾年前Hotel Chocolat鋪天蓋地在英國開了N個巧克力實體店，它的產(chǎn)品質(zhì)量和包裝啊一反英國的傳統(tǒng)，給人一種新鮮和春天的感覺。一下就贏得大眾消費者的青睞，是個非常成功的巧克力神話。

營養(yǎng)價值

巧克力首先從可可中分離出的脂肪(即可可脂)是由飽和脂肪酸(軟脂酸和硬脂酸)、單不飽和脂肪酸以及其它少量(低于5％)脂肪酸組成。巧克力中除了合有脂肪和結(jié)構(gòu)簡單的糖之外，還富含大量的必需礦物質(zhì),尤其是美、銅、鉀和錳。實際上還含有適量的鋅和鐵。

產(chǎn)品特點

HOTEL Chocolat為了讓顧客能對巧克力保持高度的新鮮感，一直致力于提供各種創(chuàng)新口味。每一個季節(jié)的到來，就會推出新口味。

歷史民俗

關(guān)于Hotel chocolat的發(fā)家史就得溯回1993年，兩個名叫Angus和 Peter的英國人因為志向投合就開始賣起了巧克力。志向一致的不僅在賣巧克力上，還在種可可豆上，他們倆一直對自家種的巧克力信心滿滿。所以它家用的巧克力豆都是自己種植的，coco含量也要高于其他普通的巧克力豆，巧克力的甜度自然也也會低一些。普遍的牛奶巧克力就有50％的可可含量，再翻看了平時吃的Galaxy和Lindt都只有25－30%可可含量，等于他家的白巧克力的可可粉含量。

Hotel Chocolat的品嘗吃法

巧克力可以直接食用，也可被用來制作蛋糕、冰激凌等。

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