漢陽野鴨蛋的基本介紹

源自高原湖泊的精靈，成長于岷江流域的璀璨明珠----生態(tài)青神。沐浴著明媚的陽光，自由嬉戲于清澈岷江水中的漢陽野鴨，完全生態(tài)化放養(yǎng)，不喂食任何含添加劑合成飼料。其鴨蛋別具風味，具有降脂清淤、軟化血管、滋養(yǎng)可口的特色。足令人一品難忘，回味悠長，是不可多得的美味。

營養(yǎng)價值

性涼，咸、味甘，歸經入胃、脾、肺，夏季干燥悶熱，容易感染細菌患病，食用適量鴨蛋可以達到滋陰清肺、生津益胃、化痰祛痛的作用。它的外形較家養(yǎng)的蛋小些，但是其營養(yǎng)價值更高，富含葉酸、膽固醇以及鈣、鉀、鐵、磷等元素。

尤其對于病后的身體虛弱、燥熱咳嗽、腹瀉等食用適量野鴨蛋所含的維生素B2、B1、A、D對緩解以上癥狀都有一定的效果。所以自己親手做一道健康、綠色又富含營養(yǎng)的小吃才算是享受生活。

產品特點

漢陽野鴨飼養(yǎng)時間均設在一年以上，有的可達2-3年。由于該野鴨源自高原湖泊青海湖，其天然抗病性極強，成長過程中幾乎不接種生物制劑，不喂食人工合成飼料。且完全敞放于岷江野生環(huán)境中。其肉品鮮香可口，肉質筋道，滋補降壓，回味無窮。

制作方法

食材:野鴨蛋 3個，菠菜 200g，適量的鹽、味精、黑椒粉

制作步驟：

1，準備好所需食材，菠菜、鴨蛋洗凈放好；

2，將菠菜切末，鴨蛋打成蛋液；

3，將兩者混合，加入適量的鹽、味精、黑椒粉并攪拌均勻；

4，點火熱鍋，用廚房紙巾刷上些油；

5，往鍋中倒入蛋液，轉小火；

6，加熱至蛋液呈半凝固狀時再反面烙下，當?shù)帮灣式瘘S色即可關火享受美味。

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