凌云山白茶的基本介紹

凌云山白茶，是“安吉白茶”品種“白葉一號(hào)”在凌云山有機(jī)茶基地種植生產(chǎn)的綠茶，是韶琳茶業(yè)寧都縣凌云山茶場(chǎng)生產(chǎn)制作的江西名優(yōu)白葉茶產(chǎn)品。得益于凌云山高山生態(tài)環(huán)境和有機(jī)茶生產(chǎn)管理，“凌云山白茶”外形和內(nèi)質(zhì)都特別優(yōu)異，受到高端市場(chǎng)廣泛好評(píng)，產(chǎn)品供不應(yīng)求。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

白茶的藥效性能很好。具有解酒醒酒、清熱潤(rùn)肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效，尤其針對(duì)煙酒過(guò)度、油膩過(guò)多、肝火過(guò)旺引起的身體不適、消化功能障礙等癥，具有獨(dú)特、靈妙的保健作用。

產(chǎn)品特點(diǎn)

具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點(diǎn)。 屬輕微發(fā)酵茶，是中國(guó)茶類中的特殊珍品。

歷史民俗

凌云山有機(jī)茶基地總規(guī)劃面積1000畝，2006年起已開發(fā)種植300畝。基地實(shí)行“公司 基地 農(nóng)戶”生產(chǎn)模式，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民參與積極性逐漸高漲，基地建設(shè)發(fā)展態(tài)勢(shì)良好。

凌云山白茶的獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

2012年5月獲中國(guó)流通協(xié)會(huì)第六屆“中綠杯”中國(guó)名優(yōu)綠茶評(píng)比金獎(jiǎng)。

品嘗吃法

白茶在沖泡過(guò)程中必須掌握一定的技巧才能使沖泡出來(lái)的茶湯鮮爽甘醇，濃香四溢。

1.量的控制，白茶淡些好喝，一般150毫升的水用3至5克的茶葉。

2.溫度的控制，水溫要求在90 到100 。

3.沖泡時(shí)間，第一泡時(shí)間約5分鐘，經(jīng)過(guò)濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。

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