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聊城豆沫粥

2022-10-21 聊城豆沫粥包裝設(shè)計

聊城豆沫粥的基本介紹

豆沫粥為聊城的傳統(tǒng)風(fēng)味早點名吃,具有600多年的歷史,文化悠久,味道獨特,鮮香可口,營養(yǎng)豐富,耐人回味。采用優(yōu)質(zhì)精選小麥、花生米、黑芝麻、豆腐絲等混合制成。沖食方便,還可以加配粉皮絲、肉丁、火腿腸、少許青菜葉等做成味道爽滑、老少皆宜的早餐。

產(chǎn)品特點

上佳的豆沫若觀色,呈半透明的乳黃色,佐以紅綠色,精致養(yǎng)眼;其香,醇厚的小米香,伴著豆香、芝麻香、花生香、和蔬菜的清香合為一體,濃郁得撲鼻;最后品味,糊濃稠細膩,配菜香脆嫩滑,回味綿長。喝一口豆沫,仿佛飲一壺醉人的美酒,滿嘴留香。

制作方法

做豆沫粥到工序很多,在做豆沫粥之前,需要做很多的準備工作。

先將小米陶洗干凈后,再用水將小米沒過來,讓小米慢慢的喝足水分。

然后,再將黃豆泡在水里,反復(fù)幾次,將黃豆沖洗干凈,

將小米和黃豆泡好后,將小米放到家里的小石磨里,慢慢的將小米磨碎,

把磨碎后的小米放在碗里,把黃豆放進石臼里,一直把黃豆全部的砸碎。

在做豆沫粥的時候,先將蔥花用油炒過,那撲鼻的香味,一下子增強了我們的食欲。

等鍋里的水開了后,加入豆沫和小米粉和粉條,就成了大家的美味佳肴。

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