高青雪桃的基本介紹

　雪桃，是桃子的一種。系世上稀有的薔薇科屬變異晚熟品種。其果實在立冬前后（10-11月份）成熟，收獲時已值下雪季節(jié)，故名雪桃。雪桃適應于半潮濕性氣侯，要求土壤透氣性好，喜肥水。在未進入休眠期前受寒流侵襲易發(fā)生凍害，進入休眠期后要求有零下8攝氏度-15攝氏度低溫天氣30天以上，才能正常開花結果，生長溫度為：-25℃ 至 40℃。雪桃果型好，果實大，平均單果重400克，最大單果重610克。果品質量好，水份充足，脆甜爽口，可溶性固性物含量20-24%?！「咔嘌┨胰t，口感脆、甜，含糖量達到25%。

成熟后的雪桃果實呈扁圓型，有短尖角，果實縫合線兩側基本對稱，果型端正，一般單果重200-350克，最大單果重400-500克，向陽面有鮮艷的紫紅色，背陽面為金黃色，果實紅黃相間十分美觀。在正常成熟期采收的果實，果肉細，口感脆甜，甜度大有超過冰糖之感。含糖量高達20-26.5%，居全國桃品種含糖量之首。

營養(yǎng)價值

1.桃子富含膠質物，這類物質到大腸中能吸收大量的水分，能達到預防便秘的效果。

2.桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。

3.桃中含鐵量較高，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當有益。 故吃桃能防治貧血。

4.富含碳水化合物，構成機體的重要物質；儲存和提供熱能；維持大腦功能必須的能源；調節(jié)脂肪代謝；提供膳食纖維；節(jié)約蛋白質；解毒；增強腸道功能。

5.富含維生素C，維C具有保護牙齒健康，預防動脈硬化，清除自由基防癌，保護細胞、解毒，保護肝臟，提高免疫力、應急能力。

產品特點

桃花是中國傳統(tǒng)的園林花木，其樹態(tài)優(yōu)美，枝干扶疏，花朵豐腴，色彩艷麗，為早春重要觀花樹種，桃的果實是著名的水果；桃核可以榨油；其枝、葉、果、根俱能入藥，桃木細密堅硬，可供雕刻用。

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