崔寨香瓜的基本介紹
崔寨鎮(zhèn)是典型的瓜菜生產(chǎn)專業(yè)鎮(zhèn),生產(chǎn)瓜菜己有18年的歷史,2001年全鎮(zhèn)發(fā)展香瓜3000畝,綠陽牌香瓜己成為知名品牌,被省農(nóng)業(yè)廳認定為“山東省無公害農(nóng)產(chǎn)品”。
崔寨香瓜是山東濟南的特產(chǎn)。它成熟后外觀呈近似于圓球狀,單個重1-1.5公斤,外皮金黃,無裂縫。切開后香味濃郁。崔寨香瓜富硒,糖分高,耐儲存,口感極佳。香瓜含有大量的人體需要的各種糖類,折光糖度在12%以上,崔寨香瓜每100克含糖類12.6克、熱量:27.5千卡 、膳食纖維:0.5 克、蛋白質(zhì):0.5克、脂肪:0.10 克、碳水化合物:6.8克。芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。經(jīng)常食用崔寨香瓜有防癌的作用。中國傳統(tǒng)醫(yī)學上認為香瓜肉性味甘、寒、滑、具有止渴、除煩熱、利尿、治口鼻瘡等功效。以上品質(zhì)與當?shù)靥厥獾乃|(zhì)及土質(zhì)有密切的關(guān)系,該區(qū)域東靠黃河,灌溉水主要依靠地下水(屬黃河側(cè)滲水)PH值7.88。土壤主要以褐土為主,少有濕土,PH測試顯弱堿性.土層較厚,疏松,有機質(zhì)含量較高,尤其適合農(nóng)作物的規(guī)模生產(chǎn)。崔寨香瓜在2003年被評為“山東省無公害產(chǎn)品”。
香瓜,屬葫蘆科甜瓜屬甜瓜種厚皮甜瓜亞種。原產(chǎn)西亞和中亞,包括土耳其、土庫曼、外高加索、伊朗、小亞細亞及阿拉伯一帶。近幾年來,我們借鑒原有的栽培經(jīng)驗,采用塑料大棚、日光溫室進行保護地栽培,獲得了成功,我們把這一類厚皮甜瓜統(tǒng)稱為“洋香瓜”,簡稱香瓜。“洋”是外來之意,香味是香瓜的特征,用洋香瓜的名稱是恰當?shù)?。香瓜以其香甜可口的風味而受到全世界人民的喜愛,較我國原產(chǎn)的薄皮甜瓜亞種耐運輸貯藏,瓜肉濃郁芳香,香氣四溢被譽為瓜果中之“皇后”。
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