山妹子金秋梨的基本介紹
山妹子金秋梨產于貴州素有“千里苗疆門戶”之譽的三穗縣。三穗縣地處云貴高原向湘西丘陵過渡的斜坡地帶,屬北亞熱帶溫暖濕潤季風氣候,年平均氣溫14.9 攝氏度,全年無霜期290-300天,年降雨量1147mm。這里山高林密,水源清澈,完好的自然生態(tài)孕育出品質優(yōu)良的水果等綠色農產品,山妹子金秋梨就是其中的珍品。
營養(yǎng)價值
(1)山妹子金秋梨果實含有的蛋白質、纖維、總糖、 維生素C、胡蘿卜素等主要營養(yǎng)成分比較全面,含量豐富,可作為很好的綠色食品資源擴大開發(fā)利用,以滿足人們回歸大自然的心愿.
(2)該梨糖分高、汁液多、甜酸適口,是加工制 作果汁、果酒優(yōu)良原料。
產品特點
山妹子金秋梨,果大,外觀金黃、晶瑩透亮,肉質白、脆、嫩、細、汁多味甜,耐貯藏,有南方梨王美稱。果實多為扁圓形,單果重350克左右,最大單果重達800克,果皮薄,黃褐色,套袋果實金黃色,晶瑩透亮。果肉純白不變色,石細胞少。可溶性固形物高達13一15%。該品種兼具白梨系品質優(yōu)、石細胞少和砂梨系果汁豐富、味甜等優(yōu)點,為砂梨系統(tǒng)中綜合經濟性狀最佳的品種。果實8月成熟。
制作方法
醋梨
材料
主料:梨500克,
調料:醋120克
做法
將梨削皮,泡入醋中2-3天,取出梨。
健康提示:
適用于慢性肝炎。
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