坪山金龜桔的基本介紹

龍崗區(qū)坪山鎮(zhèn)金龜桔已有一百多年歷史，相傳是湘、贛交界山地的客家人移植于此，桔大而鮮亮、皮易剝裂，肉清香可口，汁豐富且味道極甜，是解渴和助消化的佳品。

金龜桔果實(shí)個大色鮮，桔皮易剝，水分多，也很甜。龍崗區(qū)坪山鎮(zhèn)金龜桔已有一百多年歷史，相傳是湘、贛交界山地的客家人移植于此，桔大而鮮亮、皮易剝裂，肉清香可口，汁豐富且味道極甜，是解渴和助消化的佳品，在國際市場相當(dāng)暢銷。

曾經(jīng)蜚聲海內(nèi)外就這樣瀕臨絕跡，金龜桔最多時年產(chǎn)4萬多斤。有的年產(chǎn)量達(dá)6萬多斤。市食品公司專門來收購，還出口到香港、東南亞等地。金龜桔在國內(nèi)外都很出名。

年輕人都說沒吃過，只聽老人講過金龜桔早些年很有名氣。據(jù)說，上世紀(jì)90年代，金龜桔樹根受到病蟲侵害，請了很多專家，但最終還是無法醫(yī)治。有關(guān)人士指出，金龜桔消失的原因是多方面的，但作為本地特產(chǎn)之一，金龜桔應(yīng)該采取措施加以保護(hù)。

營養(yǎng)價值

桔子的里面薄皮中含有大量的膳食纖維和豐富的果膠，這些物質(zhì)不但可以促進(jìn)通便，而且還能夠?qū)δ懝檀计鸬浇档偷淖饔谩?/p>

桔皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，降血壓，擴(kuò)張心臟的冠狀動脈，故桔子是預(yù)防冠心病和動脈硬化的食品，研究證實(shí)，食用柑桔可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助于使動脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)。

桔子中含有香精油，它能夠通過對內(nèi)分泌系統(tǒng)的刺激，調(diào)節(jié)荷爾蒙的正常粉蜜，對人體的各類系統(tǒng)進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。

桔子含有較高含量的核黃素，即維生素B2。維生素B2是機(jī)體內(nèi)許多酶系統(tǒng)的重要輔基組成成分，負(fù)責(zé)參與物質(zhì)和能力的代謝。可通過參與碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪等的代謝提高機(jī)體對蛋白質(zhì)的利用，促進(jìn)人體的生長發(fā)育。也可調(diào)節(jié)腎上腺素的分泌，強(qiáng)化肝臟功能。

產(chǎn)品特點(diǎn)

果實(shí)表面，紋路縱橫，酷肖龜背。金龜桔以桔皮易剝、果實(shí)較大、果肉清甜、果汁較多、色澤鮮艷著稱，深受廣大消費(fèi)者的青睞。連國家機(jī)關(guān)部門都派人指名采購。上世紀(jì)60年代初出口香港，每斤售價0.28元，上世紀(jì)80年代初一斤賣到一元多。金龜桔是原坪山鎮(zhèn)出口創(chuàng)匯的主要水果品種，在國際市場相當(dāng)暢銷。

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