杭白菊花茶的基本介紹

杭白菊亦名小湯黃、小白菊，為杭州地區(qū)的特產(chǎn)。它與安徽的滁菊、亳菊，河南的鄧菊，都是中國馳名的茶用菊。杭菊在中國有悠久的栽培歷史。“杭白貢菊”一向與“龍井名茶”并提。古時曾作貢品。

營養(yǎng)價值

1. 對中樞神經(jīng)有鎮(zhèn)靜作用；

2. 有解熱作用；

3. 增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力、擴(kuò)張冠狀動脈作用；

4. 有抑菌作用，菊花水煎劑及水浸劑對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、霍亂弧菌、乙型溶血型鏈球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、人型結(jié)核菌及流感病毒（PR3株）均有抑制作用。

產(chǎn)品特點(diǎn)

白菊花為多年生草本，高50～140厘米，全體密被白色絨毛。莖基部稍木質(zhì)化，略帶紫紅色，幼枝略具棱。葉互生，卵形或卵狀披針形，長3.5～5厘米，寬3～4厘米，先端鈍，基部近心形或闊

白菊花茶楔形，邊緣通常羽狀深裂，裂片具粗鋸齒或重鋸齒，兩面密被白絨毛；葉柄有淺槽。頭狀花序頂生成腋生，直徑2.5～5厘米；總苞半球形，苞片3～4層，綠色，被毛，邊緣膜質(zhì)透明，淡棕色，外層苞片較小，卵

形或卵狀披針形，第二層苞片闊卵形，內(nèi)層苞片長橢圓形；花托小，凸出，半球形；舌狀花雌性，位于邊緣，舌片線狀長圓形，長可至3厘米，先端鈍圓，白色、黃色、淡紅色或淡紫色，無雄蕊，雌蕊1，花柱短，柱頭2裂；管狀花兩性，位于中央，黃色，每花外具1卵狀膜質(zhì)鱗片，花冠管長約4毫米，先端5裂，裂片三角狀卵形，雄蕊5，聚藥，花絲極短，分離，雌蕊1，子房下位，矩圓形，花柱線形，柱頭2裂。瘦果矩圓形，具4棱，頂端平截，光滑無毛?；ㄆ?～11月。果期10～11月。

制作方法

1、取胎菊3-4朵左右，放進(jìn)放入400ml左右玻璃杯中；

2、加開水（100度）約7、8分滿，蓋上蓋子，浸泡3－5分鐘，即可趁熱飲用；

3、喝至剩下1/3茶湯，再加開水沖泡，這樣前后茶湯濃度較均勻；

4、可加糖或蜂蜜，或摻入自己喜歡的任何一種茶葉中一起沖泡，比如萬山紅法蘭西玫瑰、枸杞等。

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